O gospodarstwie

Jak truskawka jest przydatna dla kobiet i mężczyzn?

Ulubiona jagoda dorosłych i dzieci, truskawka, ma doskonały smak i wiele korzystnych właściwości. To wyjaśnia jego niezwykłą popularność. Ten artykuł będzie mówił o korzyściach płynących z truskawek.

Jakie składniki odżywcze są zawarte, skład chemiczny, witaminy

Skład truskawki obejmuje substancje, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka. Na zawartość witaminy C ona stoi na drugim miejscu po porzeczce.

Z 20 rodzajów witamin B sześć jest obecnych w tym przysmaku ogrodowym. W małych ilościach - jod i rutyna. I bardzo wysoka zawartość glukozy.

Jakie inne składniki odżywcze zawarte są w jagodzie (100 g / mg):

  1. Witaminy: C - 60, H - 4,0, E - 0,5, B - 0,46, A - 0,005.
  2. Minerały: potas - 161, wapń - 40, magnez - 18, sód - 18, siarka - 12, żelazo - 1,2.
  3. Elementy śladowe: żelazo - 1,2, selen - 0,7, mangan - 0,2, miedź - 0,1.
  4. Inne substancje: woda - 87, węglowodany - 7,5, błonnik - 2,2, kwasy organiczne (salicylowy, foliowy, szczawiowy) - 1.3.

O składzie i zaletach truskawek powiedz programowi „Żyć jest super!”:

Kalorie w świeżych, mrożonych, suszonych jagodach, dzienna porcja

Zawartość kalorii w świeżych i mrożonych truskawkach jest niska, strach przed postacią nie jest tego wart. Minus mrożone jagody w niższej zawartości witamin i mikroelementów, które są niszczone podczas zamrażania.

Dżem kaloryczny zwiększone przez cukier. Dla porównania, ilość kalorii na 100 g jagód:

  • świeży - 35 kcal;
  • mrożone - 28 kcal;
  • suszone - 280 kcal;
  • dżem - 286 kcal;
  • truskawki ze śmietaną - 360 kcal.
Pomimo niskiej zawartości kalorii należy stosować również truskawki. Dietetycy radzą nie więcej niż 500 g dziennie.

Korzyści z truskawek dla ludzkiego ciała

Przydatne substancje zawarte w truskawkach mają pozytywny wpływ na zdrowie. Jaka jest przydatność jagód:

  • ze względu na ogromną zawartość witaminy C stosowanie truskawki zwiększa odporność i pomaga zwalczać przeziębienia;
  • obecność potasu pomaga utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową, normalizuje ciśnienie krwi;
  • stosowany jako środek moczopędny;
  • przyczynia się do zachowania wzroku i zdrowia oczu;
  • usuwa szkodliwe substancje i eliminuje osady soli;
  • jest jednym ze środków profilaktycznych przeciwko onkologii;
  • przydatne dla wysokiego ciśnienia krwi;
  • poprawia funkcjonowanie mózgu, pamięć;
  • normalizuje układ nerwowy;
  • odmładza ciało;
  • wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
  • obniża poziom cholesterolu, poziom cukru we krwi;
  • poprawia przewód pokarmowy;
  • normalizuje metabolizm;
  • poprawia wątrobę, woreczek żółciowy, pomaga wyeliminować kamienie.

W sezonie letnim pamiętaj o dodaniu przydatnej jagody do diety dzieci i dorosłych. Z ostrożnością truskawki powinny być przyjmowane przez osoby z chorobami żołądka, zwłaszcza w ostrym okresie.

Korzyści i szkody truskawek otworzą program „Na najważniejsze”:

Dla zdrowia mężczyzn

Truskawka poprawia aktywność gruczołów wydzielania wewnętrznego. U mężczyzn są to gruczoły wytwarzające hormony płciowe, gruczoł krokowy.

Witamina C zapobiega powstawaniu czynników rakotwórczych, które często są przyczyną raka prostaty.

Truskawki mają pozytywny wpływ na hormony. Owoce zwiększają potencję, a kilkanaście jagód może odegrać kluczową rolę w intymności seksualnej. Działanie jego równa się osławionej Viagrze.

Właściwości lecznicze dla kobiet

Owoc zawiera kwas foliowy, który jest dobry dla zdrowia kobiet. Kwas foliowy przyczynia się do poczęcia i harmonijnego rozwoju płodu.

Jagody są skutecznym sposobem zapobiegania rakowi piersi.

Substancje, które zawierają owoce, tworzą przeszkody dla starzenia się, poprawiają metabolizm, pozwalając na utrzymanie kształtu.

Berry zawiera kwas foliowy, poprawia metabolizm

Dla dzieci

Truskawki w ogrodzie są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne dla dzieci. Owoce zawierają dużą ilość cukru owocowego.stymulowanie mózgu i aktywność ruchowa dziecka.

Berry Pektyna pozytywny wpływ na pracę układu pokarmowego, tworzy użyteczną mikroflorę w jelicie.

Witamina C wzmacnia układ odpornościowy. Jedzenie truskawek jest środkiem zapobiegawczym w przypadku zakażeń jelitowych i laryngologicznych, pomaga utrzymać normalne stężenie hemoglobiny.

Truskawki można podawać dzieciom w wieku od dziesięciu miesięcy.. Przy pierwszym spożyciu wystarczy pół łyżeczki, aby upewnić się, że nie ma alergii.

Dzienna porcja to nie więcej niż trzy części. Od trzech lat liczbę można zwiększyć do pięciu.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

A jednak te pachnące Lods nie są tak bezpieczne. Kwasy organiczne mogą szkodzić - sprowokować pogorszenie chorób przewodu pokarmowego.

Reakcja kwasu szczawiowego z wapniem daje szczawian, zagrażając zaostrzeniu choroby nerek, chorobom przewodu pokarmowego, osteoporozie, próchnicy.

Lepiej zrezygnować z jego stosowania ze zwiększonym powstawaniem soku żołądkowego, skurczami wątroby i żołądka.

Nie zalecane w dużych ilościach. kobiety w ciąży i dzieci do trzech lat, aby uniknąć alergii. Nie zaleca się spożywania go na pusty żołądek.

Wskazówka! Fermentowane produkty mleczne pomogą zmniejszyć ryzyko reakcji alergicznej.

Nie zalecane w dużych ilościach dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej trzech lat

Obszary zastosowań

Truskawki mają szeroki zakres zastosowań: gotowanie, kosmetyki, medycyna.

Medycyna ludowa

W medycynie ludowej używaj jagód i liści.

Do terapii uzupełniającej jelit, nerek, nadciśnienia Polecam brać codziennie kilka szklanek herbaty truskawkowej. Możesz go przygotować w następujący sposób: zalać 2 łyżki. l suszone owoce i pozostawia szklankę wrzącej wody, pozostaw na 15 minut.

Z zapaleniem nerek i dróg moczowych przyniesie wywar z liści truskawek. Garść zmiażdżonych liści zalać około 5 litrami wody, gotować przez 10 minut, wypić pół szklanki przed posiłkami.

W procesach zapalnych jamy ustnej pomoże w infuzji kwiatów i liści. W ciągu godziny nalegaj na termos łyżkę surowców. Wypłukać usta lub gardło co 2 godziny.

Liście i jagody truskawek są używane w tradycyjnej medycynie w postaci wywaru, herbaty, naparu

Kosmetologia

Jagody są aktywnie wykorzystywane do masek kosmetycznych. Jeśli skóra wymaga nawilżenia i oczyszczenia, te przepisy są przydatne.

Dla wszystkich rodzajów skóry. Zmiażdżyć dojrzałe jagody. Dla skóry tłustej i normalnej dodaj 2 łyżki. kefir. Wysuszyć przed zabiegiem należy przetrzeć olejem roślinnym. Kleik nakłada się na twarz, po 15 minutach zmyć wodą.

Dla suchej skóry. Zrób kilka kawałków. 1 łyżka. jagodowa papka, 1 łyżka. miód i 1 łyżeczka krem nawilżający do twarzy - mix. Nałożyć na twarz, przytrzymać przez 10 minut, umyć.

Dla skóry tłustej. Zetrzeć kilka rzeczy, zalać ćwierć szklanki Kombuchy. Po 3 godzinach spuścić płyn, nałożyć papkę na skórę. Po pół godzinie, gęsto zdejmij gąbkę, spłucz twarz wodą.

Aby rozjaśnić, złagodzić stan zapalny. Opcja 1: wyciśnij sok z jagód i wlej go do foremek z lodem. Zamrażaj i pocierać twarz truskawką dwa razy dziennie.

Opcja 2: połącz sok truskawkowy z sokiem z aloesu (1: 1), przetrzyj twarz w ciągu dnia.

Szoruj, aby rozjaśnić skórę truskawek i cukru:

Gotowanie

Truskawki są zdrowe i smaczne. Kucharze doceniają to, że pasują do każdego ciasta, mleka, śmietany, czekolady, innych jagód i owoców.

Klasyczne opcje używania go do gotowania: dżem, dżem, truskawki ze śmietaną, ciasto truskawkowe. Często jest używany jako dekoracja ciast, ciastek, deserów.

Cały Berry Jam. Na 1 kg owoców weź 700 g cukru. W przypadku dżemu lepiej jest spożywać gęste jagody. Aby uporządkować, usuń łodygę. Dobrze spłucz, starając się nie kroić jagód. Odcedź do durszlaka, pozwól odpłynąć.

Wlej jagody do dużego kubka, przykryj połowę cukru. Pozostaw na kilka godzin (najlepiej na noc), aby dać sok owocowy. Z czasem spuść sok do osobnego pojemnika, połóż jagody na durszlaku.

Zagotuj sok i umieść jagody w durszlaku do obróbki cieplnej w gotującym się syropie. Po minucie rozkład na sterylne słoiki. Wlać pozostały cukier do syropu i ponownie zagotować, mieszając.

Po 30 sekundach wylać powstałe syropy. Banki pokrywają sterylnymi nakrętkami, sterylizują 10 minut. Pokrywy zwijają banki, aby się obrócić. Owiń i zostaw do ostygnięcia.

Truskawki są robione z dżemu i dżemów, używanych do dekoracji potraw.

Jam. Na 1 kg jagód potrzeba 800 gramów cukru i pół cytryny. Jagody do sortowania, czyścić z liści, myć i suszyć w durszlaku. Wyciśnij sok z cytryny.

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Gdy jagoda wyschnie, zmiel blender. Aby pozbyć się pozostałych nasion, przecedzić przez sito metalowe.

Wlej puree z ziemniaków do rondla, dodaj cukier i włóż do ognia, aż się zagotuje, zamieszaj. Gotować przez 5 minut i wlać sok z cytryny.

Gotować kolejne 20 minut, mieszając i usuwając pianę. Do przechowywania wlej dżem do sterylnych słoików i zwiń pokrywki. Jeśli nie planujesz przechowywać, wystarczy wlać do czystych, suchych słoików, schłodzić i schłodzić.

Gęsty dżem truskawkowy z agarem, przepis wideo:

Ciasto Truskawkowe:

  • truskawki - 400 g;
  • cukier - 80 g;
  • masło - 100 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • mąka - 80 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • sól - szczypta.

Najpierw włącz piekarnik. Przygotuj jagody: czyste, umyj, pokrój duży, włóż durszlak. Nasmaruj formularz. Umieść jagody w formie i posyp cukrem.

Zagnieść ciasto. W kubku połącz jajka z cukrem, masłem i solą, ubij mikserem. Do przesianej mąki dodaj proszek do pieczenia. Mąka w małych porcjach, delikatnie mieszając. Ciasto wlać truskawki. Piec przez 30 minut w 180 ° C

Istnieje wiele przepisów na sałatki owocowe z truskawkami i napojami truskawkowymi.

Sałatka z sosem jogurtowym:

  • truskawki - 100 g;
  • rukola - wiązka;
  • mięta - kilka liści;
  • ser feta lub feta - 50 g;
  • niesłodzony jogurt - 100 g;
  • mieszanka soli, pieprzu - do smaku.

Przygotuj opatrunek: blender mix posiekany ser (feta), mięta, jogurt, sól, pieprz.

Jagody czyścić, myć, kroić na talerze. Umyć rukolę, wybrać na duże kawałki, połączyć z truskawkami. Wypełnij i delikatnie wymieszaj.

Możesz zrobić sałatki i napoje z truskawek

Koktajl Truskawkowy:

  • truskawki - 150 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • cukier lub miód - do smaku.

Połącz wszystkie produkty i ubij blenderem. Wlać do szklanek, dodać kostki lodu z liśćmi mięty i zamrożone w nich jagody truskawkowe.

Truskawki, zebrane z otwartych łóżek, są najbardziej przydatne. Konieczne jest korzystanie z letnich dni na ucztę z jagodami, wyglądem przypominającym serca.

Jest to dobra okazja, aby wzmocnić układ odpornościowy, naprawić nerwy. i po prostu ciesz się sobą i bliskimi. Błogosławię cię!