O gospodarstwie

Czy melon jest warzywem, jagodą lub owocem?

Melon to cenna, starożytna uprawa rolna znana ze swoich walorów smakowych i dietetycznych. Ten pachnący owoc zawiera wiele witamin i minerałów, które są dobre dla ludzkiego zdrowia.. Melon to wyjątkowy produkt, posiadający nie tylko wyśmienity smak, ale także pewne właściwości lecznicze. Jaki to rodzaj egzotycznej rośliny? Melon to jagoda lub owoc, zobaczmy to teraz.

Czy melon jest owocem, jagodą, a może warzywem?

Trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, jednak istnieje kilka hipotez na ten temat i każdy z nich ma swoje niepodważalne argumenty.

Z powodu nadzwyczajnej słodyczy owoców wielu uważa melon za owoc.. Ponadto melon często znajduje się w różnych sałatkach owocowych, deserach i przekąskach. Jednak fakt, że owoce rosną na drzewie lub krzewie, jest sprzeczny z owocami melona. Przecież melon rośnie na bahche, podobnie jak arbuzy i dynie.

Zielone melony na bahche

Wersja, którą melon jest jagodą, również zasługuje na szczególną uwagę. Melon rośnie na ziemi, jak wiele rodzajów jagód, a także ma pewne cechy jagód, takie jak: obecność stałych nasion w środku, cienka skóra na zewnątrz i soczysty środek. Z punktu widzenia botaniki owoce upraw melonowych są uważane za jagody, ale nie typowe, częściej nazywane są fałszywymi kłamstwami, ale jest też osobna nazwa, dynia.

Jest dość niezwykłe przypisywanie melona uprawom roślinnym, ale biologowie uważają tę wersję za bardzo logiczną. Przecież nie powinniśmy zapominać, że jadalne owoce rosnące na roślinach zielnych są uważane za warzywa. Melon ma długą trawiastą łodygę, która również wskazuje na jego pochodzenia roślinnego.. Ponadto melon należy do rodziny dyni i ma niezaprzeczalny związek z ogórkiem, cukinią i dynią.

Czym jest melon? Jagoda, warzywa czy owoce? To pytanie pozostaje otwarte do dziś, ale dla przeciętnego człowieka nie odgrywa decydującej roli. Doceniamy melona ze względu na jego wyjątkowy smak i bogactwo użytecznych właściwości.

Opis i cechy botaniczne melona

Roczna uprawa melonowo-trawiasta należąca do rodziny dyni. Gurda roślina z rodzaju ogórka. Melon ma długą łodygę pełzającą o długości 3 metrów. Owoc melona to dynia o wielu nasionach.

System korzeniowy melona jest dość imponujący i rozgałęziony.zdolny do zatrzymywania wilgoci przez długi czas. Wśród wszystkich melonów i tykw najbardziej potrzebna żyzna gleba i słońce to melony.

Roślina ta pochodzi z północnej Afryki i północno-zachodnich Indii. Melon to starożytna kultura obecna w egipskich rysunkach sprzed ponad 6 tysięcy lat.

Jak rośnie melon?

Melonowo-termofilna, południowa roślina, która wymaga obfitości światła. Preferuje ciepło, a nawet suszę, a nie wilgotność. Maksymalna dopuszczalna wilgotność dla tej kultury melona wynosi 60-70%. Melon ma masywny system korzeniowy, dzięki czemu jest w stanie uzyskać wilgoć na głębokości 1 metra.

Melon - roślina kochająca ciepło, wymaga obfitości światła

Ta fabryka potrzebuje dużo wolnego miejsca na aktywny rozwój i komfortowy rozwój.

Wybierając miejsce do sadzenia melona, ​​należy preferować elewacje na ziemi, gdzie gromadzenie się wody jest mało prawdopodobne. Ponadto podczas lądowania należy unikać cieni i skupić się na najbardziej słonecznych strefach.

Do kiełkowania nasion wymagana jest temperatura nie niższa niż + 15 stopni, a dla dalszego wzrostu i rozwoju rośliny od +28 stopni i powyżej. Na przykład optymalna temperatura dla południowych odmian melonów + 33 / + 37 stopni. Gdy termometr spadnie poniżej + 15 stopni, wzrost melona zatrzymuje się.

Dojrzewający melon

Okres dojrzewania melona przypada na drugą połowę sierpnia-września.

Czynnikami decydującymi o zbiorach melonów są warunki klimatyczne i region jego wzrostu.. Kolejnym czynnikiem jest odmiana melona, ​​z wczesnym, średnim lub późnym dojrzewaniem. Ponadto na tempo dojrzewania wpływają: ilość nawozu, częstotliwość nawadniania, skład strukturalny i mineralogiczny gleby, ochrona przed szkodnikami i chorobami.

W niedojrzałym melonie skorupa jest twarda, aw dojrzałym melonie lekko się naciska

Dojrzałość melona zależy zwykle od zapachu owoców i koloru skóry. Soczysty, dojrzały owoc emituje słodki, kwiatowy aromat z lekkimi nutami wanilii, miodu, ananasa, a nawet gruszki. Jeśli wyraźny zapach jest nieobecny, oznacza to, że owoce są jeszcze zbyt wcześnie, aby strzelać.

Kaloria i skład

Melon - produkt niskokaloryczny, idealny na dni postu. Miąższ melona składa się z wody o 90%, dlatego tak dobrze łagodzi pragnienie.

Melon kalorii w większym stopniu zależy od odmiany dyni i warunków jej uprawy. Średnia kaloria na 100 gramów - 33 kcal:

  • Białko - 0,6 g
  • Tłuszcz - 0,3 g
  • Węglowodany - 7,4 g

W składzie obecne są melony: pektyny, skrobia, błonnik pokarmowy (celuloza), nasycone kwasy tłuszczowe i organiczne, a także popiół.

Oczyszczanie organizmu z toksyn jest w dużej mierze spowodowane obecnością znacznej ilości pektyny. Poza tym pektyny mają pozytywny wpływ na metabolizm i oddychanie wewnątrzkomórkowe tkanek.

Zalety melona dla ciała

Mimo że tykwa miodu składa się wyłącznie z glukozy i wody, jej owoce są pełne ogromnej liczby cennych pierwiastków śladowych.

  1. Ze względu na znaczną ilość wapnia, potasu i magnezu w składzie słonecznej dyni występuje wzmocnienie naczyń, praca serca poprawia się i poprawia się krążenie krwi.
  2. Kwas askorbinowy występuje w wystarczającej ilości w melonie, który odgrywa ważną rolę wzmocnienie odporności człowieka.
  3. Z pewnością ważnym elementem tego fałszu jest jod. Dlatego wskazane jest, aby jeść melon aby zapobiec problemom z tarczycą.
Melon może leczyć reumatyzm, choroby wątroby i nerek, a także pomaga ludziom cierpiącym na choroby serca i wysokie ciśnienie krwi.
  1. Żelazo, chlor i fosfor są nie mniej ważnymi minerałami w składzie melona, ​​jaki człowiek potrzebuje codziennie. Ze względu na znaczną ilość żelaza melon jest niezwykle przydatne w przypadku niedokrwistości (niedokrwistość).
  2. Włókno melonowe ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitowąDlatego zaleca się stosowanie go dla osób z powolnym procesem trawienia i zaburzonym metabolizmem. Ponadto melon doskonale radzi sobie z usuwaniem cholesterolu z naczyń.
  3. Melon jest aktywnie stosowany w kosmetologii dzięki obfitości witaminy A w delikatnej miąższu. Maski na bazie melona nadają skórze elastyczność, zachowaj młodość i zatrzymaj procesy zapalne. A karoten doskonale nawilża nawet bardzo suchą skórę.
Domowy wywar melonowy jest najlepszym lekarstwem na plamy starcze. Konieczne jest stosowanie odwaru w postaci płynów na plamy pigmentowe 2 razy dziennie przez 15-20 minut, a następnie przetrzyj twarz. Efekt jasnego wybielania jest zauważalny po 2 tygodniach stosowania.

Melon w diecie kobiety w ciąży

Melon ma dość wysoką zawartość kwasu foliowego (witaminy B9), niezbędną dla zdrowia kobiet. To dzięki kwasowi foliowemu jedzenie melona podczas ciąży jest dobrejako przyszła matka i dziecko. Ten kwas poprawia właściwości mleka matki i pomaga kobiecie nosić owoc. Stosowanie melona w okresie noszenia dziecka można porównać do przyjmowania multiwitamin.

Melon dla kobiety w ciąży to cały zestaw przydatnych substancji dla niej i jej przyszłego dziecka.

Dodatkową zaletą jest dynia miodowa zdolność do usuwania nadmiaru płynu z ciała kobiety w ciąży, zmniejszając w ten sposób obrzęki.

Zaleca się jeść melon oddzielnie z resztą jedzenia i starać się nie łączyć go z żadnymi produktami mlecznymi!

Przeciwwskazania

Główne niebezpieczeństwo melona polega na przejadaniu się, która jest przyczyną hiperwitaminozy (nadmiernego nadmiaru witamin).

Nie zapominaj, że melon to niezależny produkt, którego nie zaleca się mieszać z daniami głównymi. W przeciwnym razie to może powodować ciężkość żołądka i biegunkę.

Melon należy traktować z ostrożnością dla osób, które mają predyspozycje do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

Przepisy na melon

Z melona można gotować różnorodne potrawy, od całkowicie trywialnych po niezwykłe. Najlepszym przypomnieniem lata będzie pachnący kompot z melona. Na zimę można przygotować dżem melonowy lub dżem. Pachnące, pachnące ciasto owocowe, którego głównym składnikiem jest melon, nie pozostawi obojętnego gościa przy stole. Melon jest również doskonałą alternatywą dla jabłek w Charlotte i dodaje miód słodyczy do zapiekanki z serem. A o przepięknych orzeźwiających koktajlach melonowych i koktajlach w lecie i nie potrafią mówić.

Sałatka z Kurczakiem z Melonem

Sałatka z Kurczakiem z Melonem

Składniki:

  • Gotowana pierś z kurczaka - 2szt
  • Mały melon - 1 szt.
  • Biały zmielony pieprz - dodaj do smaku
  • Sól - do smaku
  • Cytryna - 1 szt.
  • Majonez - 100g
  • Koper - 1 pęczek
  • Czosnek - 2 kromki

Gotowanie:

Konieczne jest oczyszczenie melona z nasion i obranie, a następnie posiekać miąższ w małych kostkach. Potnij filet z kurczaka na średnie kawałki i wymieszaj z melonem. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Sos:

Drobno posiekaj koperek i ząbki czosnku, dodaj je do majonezu. Wlej tę mieszaninę z sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj. Następnie ubierz naszą sałatkę w ten sos.

Śniadanie z serem i melonem

Deser serowo-melonowy

Składniki:

  • Melon - 1 kromka
  • Twaróg - 1 szklanka
  • Marchew - 1 szt
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Miód - 1 łyżka

Gotowanie:

Zmiel twaróg w blenderze, a następnie wymieszaj go ze śmietaną, aż będzie gładki. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a następnie wymieszaj z powstałą masą twarogową. Dodaj miód.

W końcu drobno posiekaj melona, ​​wymieszaj wszystko dokładnie i podawaj do stołu.

W czasach starożytnych melon był uważany za wyśmienity przysmak i służył wyłącznie damom królewskim i ważnym zagranicznym gościom, co musiało być zaskoczeniem. Średniowieczny lekarz twierdził, że melon jest panaceum na wiele poważnych chorób. Jedno wiemy na pewno, melon jest z pewnością cennym i użytecznym produktem.