O gospodarstwie

Popularne grzyby rosnące nie na drzewach

Różne rodzaje grzybów często pojawiają się na pniach i pniach drzew. Ich żywe lub martwe drewno staje się substratem odżywczym dla przedstawicieli różnych gatunków grzybów.

Niektóre grzyby są pasożytami. Żyją z drzewa - dawcy, stopniowo rozszerzając niszczą żywą tkankę.. Inne, osiadające na martwym drewnie, przynoszą korzyści naturze: przetwarzają materiał biologiczny, służą jako pokarm dla ptaków i zwierząt oraz leczą ludzi.

Jakie grzyby rosną na drzewach?

Mikroskopijni przedstawiciele czapek biologicznego królestwa grzybów osiedlają się na żywych i martwych pniach i zwalonych drzewach.

Pleśń na pniu drzewa owocowego mówi o złej opiece i wyglądzie grzybów

Przerosty, pleśnie, miseczkowate formacje na pniu lub gałęziach drzewa sygnalizują, że grzyby osiadły na nim.. Wśród nich są pasożyty i symbionty. Pierwsze żyją kosztem dawcy drzew, niszcząc drewno. Inni tworzą symbiozę z drzewem, otrzymując z niego istotne substancje i podając niezbędne drzewo.

Pojawienie się grzybów na drzewach ogrodowych mówi o kiepskiej pielęgnacji nasadzeń ogrodowych. W takich przypadkach należy podjąć środki w celu ratowania plantacji owoców.

Grzyby leśne żyjące w lasach oczywiście niszczą drzewa. Ale wiele z nich jest jadalnych, dobrych dla zdrowia ludzi i zwierząt i może być wykorzystywanych do potrzeb domowych.

Najbardziej znany grzyb drzewny, oddziałujący na ogród:

  • Tinder i ich poprzednicy - niebiesko-zielone algi po północno-zachodniej stronie pnia, powód - pogrubienie, słabe światło;
  • fałszywe przypomnienie, „żyje” na drzewach owocowych, objawia się białą zgnilizną jądra; oznaki uszkodzenia kamiennych skał - ciemne smugi, ciemnoszare i brązowe narośla na pniach;
  • zgnilizna serca wiśnie, gruszki i inne owoce powodują powstawanie żółtawego siarki.

Niektóre polipy są jadalne na etapie dojrzewania mleka, ale wymagają wstępnej obróbki cieplnej.

Oprócz nich, jadalna podpowiedź polipowa i zimowa, jak również:

  • boczniaki;
  • pióropusze jelenia;
  • ryadovka żółto-czerwony;
  • volvariell jest jedwabisty;
  • grzyb zimowy.

Jeden z najpiękniejszych przedstawicieli - czarny koral, jadalny grzyb o niezwykłym, podobnym do bardzo lekkiego koralu „kapeluszu”.

Koral Ezhevik i jego cechy

Wśród warunkowo jadalnych grzybów rosnących na powalonych pniach, zwalonych drzewach lub pniach, jeżyny (w niektórych źródłach - jeż) mają kształt koralowca o niezwykłym, bajecznym wyglądzie. Gatunek ten należy do macromycetes, czyli do grzybów z dużą i dobrze rozwiniętą częścią nadziemną.. Nazywa się również Neofits, jeżynowa kratownica, hericia koralowy i grzyb koralowy.

Jak to wygląda

Grzyb z rodziny guerice został nazwany ze względu na strukturę owocnika. Rozgałęzione, o nieregularnym kształcie, z wieloma krótkimi (10–20 mm) cylindrycznymi „mackami”, jest bardzo podobny do buszu morskiego korala. Kruche kolce zwisające z głównych „gałęzi” nie rosną dłużej niż 2 cm, na nich tworzą się zarodniki. Koralowa jeżyna jest przymocowana do podłoża drzewa krótką łodygą.

Koralowiec jeżynowy

Mleczny lub śnieżnobiały, blady krem ​​lub z lekkim żółtawym odcieniem, otwarty grzyb o rozległych kształtach jest bardzo widoczny w zaciemnionym ponurym lesie liściastym. Gdy dojrzewa, hc staje się ciemniejszy, staje się piaszczysto-beżowy lub brązowy.. Wraz ze wzrostem wilgotności nabiera przejrzystości.

Na ciele miąższ grzyba jest mięsisty, bardzo jasny, biały lub z jasnoróżowym odcieniem. Zapach - przyjemny, grzybowy, lekko ostry. W późnej fazie dojrzałości - ciemna i twarda. Wysuszony koral zmienia kolor na brązowy.

Dorosłe okazy - mistrzowie osiągają wysokość i szerokość 40 cm. Średnia wartość wynosi 30, aw lasach syberyjskich - 15-25 cm średnicy.

Gdzie i jak rośnie

Jest stosunkowo rzadki, ale Zasięg obejmuje wszystkie rosyjskie lasy strefy klimatu umiarkowanego, Dalekiego Wschodu i Syberii.. Od dawna opanował terytorium Chin, Japonii, Kazachstanu, Zakaukazia, Europy i Ameryki Północnej.

Rośnie samotnie iw grupach w lasach liściastych. Dalej na północ wybiera padłe pnie i martwy osik i brzozę, na południu - lipę, buk, dąb, wiąz. W lasach mieszanych i iglastych rzadko występują. Opiera się na zwalonych drzewach, pniach i zwalonych drzewach, w starych zagłębieniach.

Dojrzały koral Ezhevik

Istnieją legendy, że w średniowieczu grzyb koralowy wcale nie był rzadkością. Ale jego niezwykły wygląd przeraził grzybiarzy, neofity zwane gąbką diabła i uważane za trujące.

Grzyb jest wymieniony w Czerwonej Księdze Rosji jako rzadki gatunek.

Kiedy dojrzewa

Jeżyny, podobnie jak inne grzyby - organizm wieloletni. Ale jego ciało owocowe („kapelusz”) żyje w jednym sezonie - od drugiej połowy lipca do początku października. W tym czasie biały „koral” i znajdź grzybiarzy.

Podobne gatunki

Lekkie rozgałęzione „krzaki” są wyjątkowe, nie są mylone z żadnym innym przedstawicielem królestwa grzybów.

Nazywane są inne rodzaje jeżyn:

  • jeżyny zbieranina (jest jastrzębiem, kurą, kolczakiem, jeżyną łuskowatą i kafelkową);
  • jeżyny żółte (on vyemchaty);
  • grzebień jeżyny (synonimy - broda dziadka lub grzyba);
  • Jeżyna alpejska (lub alpejski).

Z wyglądu jest najbardziej podobny do hercy alpejskiej, a pod względem właściwości - grzebieniem.

W przypadku jeżyny podłoże Prialpiy służy jako drewno jodłowe, przynajmniej świerkowe - sosna. Ten rodzaj hericium występuje w lasach górskich, bardzo rzadko na równinach.. Ogniste kolce znajdują się w pęczkach na końcach zarośniętych gałęzi.

Nie ma trującego podwójnego koralowca jeżynowego.

Lecznicze właściwości koralowca jeżynowego

Doceniane są lecznicze korzyści tego gatunku gericia. Większość z nich wynika z obecności fosforu, wapnia, żelaza, białek roślinnych, polisacharydów i witamin.

Farmakolodzy Niemiec i Chin posunęli się mocniej niż inni w badaniu i stosowaniu właściwości leczniczych.

Grzyb leczniczy jest stosowany w leczeniu i profilaktyce chorób przewodu pokarmowego i całego układu pokarmowego.. Polisacharydy chronią owrzodzoną błonę śluzową żołądka przed kwasem żołądkowym, stymulują jego gojenie. Stymuluj przepływ krwi do przewodu pokarmowego i perystaltyki. Jest środkiem zapobiegania procesom onkologicznym w narządach układu trawiennego i wydalniczego. Kwasy tłuszczowe zawarte w grzybie, fenolach i pięciu polisacharydach o działaniu przeciwnowotworowym bezpośrednio wpływają na komórki nowotworowe, efekt jest porównywalny z chemioterapią.

Koralowiec jeżynowy służy do wzmocnienia układu odpornościowego, do leczenia chorób przewodu pokarmowego i układu oddechowego

Sprawdzone działanie lecznicze jeżyn i złośliwych i łagodnych form edukacji. Blokuje rozwój raka piersi, płuc, przełyku, wątroby i żołądkaJest skuteczny w leczeniu onkologii trzustki. Wskazany jest dla odmian gruczolaka prostaty, torbieli, włókniaków, gruczolaków przysadki, mięśniaków. Podczas obserwacji klinicznych guzy ustąpiły lub znacznie się zmniejszyły. W kompleksowej terapii przeciwnowotworowej zmniejsza negatywne skutki leczenia.

Grzyb koralowy ma dobry wpływ na wzmocnienie układu odpornościowego, pomaga zmniejszyć zmęczenie i stymuluje metabolizm tłuszczu.

Poprawia funkcjonowanie narządów oddechowych - oskrzeli i płuc. Ezhevik korzystny wpływ na aktywację krwi. Udowodniono pozytywny wpływ leków grzybowych na układ nerwowy, w szczególności w leczeniu i zapobieganiu chorobie Alzheimera.

Ekstrakty są stosowane w walce z chorobami bakteryjnymi, grzybiczymi i wirusowymi oraz przyrodniczymi.

W medycynie ludowej nalewki i wywary są stosowane jako leki przeciwdepresyjne.. Używany do bezsenności i neurastenii. Jest przydatny do leczenia impotencji, poprawy procesów metabolicznych i spowolnienia starzenia się organizmu.

Jak zjeść grzyb?

Do gotowania wykorzystywane są ciekawe unikalne właściwości koralowca jeżynowego. Smakosze cenią rzadkie grzyby za dobre walory kulinarne., ciekawy rodzaj gotowego dania i użyteczne właściwości potwierdzone badaniami naukowymi.

Coral-like gericia jest uważana za warunkowo jadalną: W gotowaniu młode okazy są używane po obowiązkowej obróbce wstępnej. W miarę dojrzewania grzyby te zaczynają smakować gorzko.

Pomimo tego, że gatunek jest Czerwoną Księgą, w wielu regionach grzybiarze często go znajdują, zbierają, dzielą się przepisami kulinarnymi i doznaniami smakowymi. W kuchniach narodowych innych krajów potrawy jeżynowe są również popularne wśród koneserów.

Gulasz Ezhevik, smażony, gotowany, gotowany w cieście, dodawany do nadzień. Do przyszłych zbiorów przez suszenie, marynowanie lub wytrawianie. Suszone w całości lub w proszku.

Koralowiec jeżynowy - warunkowo jadalny grzyb, który wymaga specjalnego przygotowania

Jeżyny nadają potrawom delikatny smak. Smak jest jasny, według innych informacji - łagodny i bardzo przyjemny, o orzechowym smaku. W gotowanej formie do smaku i struktury przypomina smak krewetek lub kalmarów.

Smakosze dzielą się sposobami gotowania grzybów koralowych:

  • Gericium smażone z przyprawami w maśle dodać różne przyprawy i dodatki do warzyw;
  • gotować zupę, jak również z innych grzybów;
  • wymieszać smażyć w dużej ilości oleju roślinnego;
  • dodaj do sałatekjak inne grzyby.

Ezhevik koral - piękne stworzenie natury. Grzyb ma dobry smak i wysokie właściwości lecznicze.. W ostatnich dziesięcioleciach rośnie areola, podobnie jak częstotliwość wykrywania jeżyn. Jednocześnie w Rosji pogląd jest pod ochroną państwa. Zadaniem koneserów jest zachowanie unikalnego grzyba koralowego dla przyszłych pokoleń.