O gospodarstwie

Przepisy na wino z winogron Lydia w domu

Uważa się, że uprawa winogron na działce ogrodowej jest trudna. Ta opinia dotyczy wyłącznie wykwintnych odmian, podczas gdy winogrona Lydia są bezpretensjonalne i dają dobre zbiory. Domowe wino z tej odmiany jest wysoko cenione za doskonały smak. Specjalne umiejętności do przygotowania napoju słonecznego nie są wymagane. Dzięki materiałowi przedstawionemu poniżej łatwo będzie to zrobić poprawnie w domu.

Korzyści i szkody winogron Lydii

Dla rocznika używano różnych odmian winogron: Isabella, Cabernet, Taifi i innych. Zgodnie z doświadczeniem krajowych winiarzy, Lydia ma niezbędne właściwości do produkcji deserowego, półsłodkiego lub wzmocnionego wina domowej roboty. Napój nie będzie miał wykwintnych nut, jak się okazuje z dość wyraźnym, ostrym zapachem, który nawiasem mówiąc, ma wiele do gustu. Smak domowego wina jest słodki i kwaśny. Dlaczego warto wybrać tę odmianę do produkcji wina:

Dojrzałość tej odmiany spada w środku jesieni. Musisz zbierać po wyschnięciu, na jagodach nie powinno być wilgoci ani kropli rosy. Aby uzyskać jakościowy nektar, zaleca się poczekać na pełną dojrzałość, a jagody będą czerwone, soczyste i słodkie. Bezpośrednio przed przetwarzaniem surowce do napoju są sortowane, sortowane uszkodzone i niedojrzałe owoce.

Alkohol zawierający napoje z domowych winogron zawsze pożądany. Każdy producent wina ma inny smak wina - To zależy od miejsca uprawy winogron, receptury i technologii. Korzystając z poniższych opcji, możesz stworzyć doskonały produkt alkoholowy z doskonałym wykończeniem w domu własnymi rękami.

Klasyczny domowy napój winny

Przepis zawiera tylko dwa główne składniki:

  • winogrona - 30 kg;
  • cukier - 9 kg.
нужно будет выждать больше времени, чтобы он отстоялся.

подмороженный виноград необходимо снять с гроздей до того момента пока он растает.

далее сырье давят, сок сливают в емкость, куда добавляют винные дрожжи. их количество зависит от рецептуры производителя.  поместить емкости в теплое место, как только дрожжи начнут бродить - высыпать сахар. обычно этот процесс занимает 2-3 дня. установить водяной затвор и отправить в темное место до окончания брожения на 40-50 дней.

вино, приготовленное в домашних условиях из лидии, многие считают напитком истинных гурманов. благодаря полезной подборке и опыту виноделов приготовить его может каждый, у кого есть желание. путем проб и последующих дегустаций, можно приготовить изумительное по вкусу вино.

Смотрите видео: Winorośl Odmiany deserowe wielkoowocowe Owocowanie 2015 (Lipiec 2019).