O gospodarstwie

Przydatne właściwości i przeciwwskazania czarnej dzikiej róży

„Biała róża dla psów, dziki pies rósł piękniej niż róże ogrodowe” - śpiewana jest w słynnym temacie z opery rockowej „Juno i Avos”. Poeta Andriej Woznesenski i kompozytor Aleksiej Rybnikow romantyzowali tę wyjątkową roślinę, czyniąc ją przedmiotem sztuki.

Jednak niewielu miłośników teatru wie, że inaczej biała róża psa nazywana jest „czarną” ze względu na kolor owoców. W przeciwieństwie do innych rodzajów dzikiej róży, ten owoc nie jest czerwony, ale czarny. O wszystkich tajemnicach czarno-białej dzikiej róży - w materiale poniżej.

Opis botaniczny i pochodzenie gatunku

Naukowa łacińska nazwa czarnej róży to Rosa spinosissima. W specjalnej literaturze nazywana jest także Różą Tonusa, Różą Odmian Bedu, Rosehip jest Thorny. Ta roślina z rodziny Rosaceae występuje w dziko rosnącej formie na terytorium Europy Środkowej i Azji.

Istnieją dwa rodzaje czarnej róży:

  • Rosa spinosissima altaica;
  • Rosa spinosissima var. spinosissima.

Pierwsze podgatunki są powszechne na Syberii iw Chinach. Drugi to Europa i południowo-zachodnia Azja. Oba podgatunki czarnej róży psa charakteryzują następujące wspólne cechy:

FormularzRozciągający się krzew do 2 metrów. Pędy są łukowate, mocno nabijane. Liście są złożone, pierzaste, na długich kolczastych ogonkach. Kolor płytek liściowych jest ciemnozielony, jesienią - fioletowy.
KwiatyPojedyncze, o średnicy od 2 do 6 cm, kolor płatków jest często biały, ale podgatunek spinosissima może mieć żółtawy kolor. Kwitnienie - w maju-czerwcu, przez 2 tygodnie.
OwoceKuliste hipantie koloru czarnego o średnicy 10-14 mm, wewnątrz których zbiera się orzechy. Wewnętrzna ściana pokryta jest sztywnymi włosami. Dojrzewa pod koniec lata, trzymaj roślinę aż do zimy.

Czarna róża dzika - przodek jednej z najstarszych odmian róż uprawnych, szkocki. W środkowej strefie Rosji znajduje się forma ogrodowa ciernia wrzośca - z dużymi kremowymi półpełnymi kwiatami.

Dzika róża jest doskonałym produktem dla róż. Daje odporność na mróz, szkodniki, infekcje grzybicze i sprawia, że ​​róże są bardziej trwałe.
Dojrzałe czarne róży na krzaku

Skład chemiczny najczarniejszych owoców

Czarna róża dzika - roślina, która może być używana nie tylko do rejestracji witryny i dat romantycznych. Jego owoce są nie mniej użyteczne niż zwykłe czerwone. Skład chemiczny zmienia się nieznacznie w zależności od rodzaju dzikiej róży i warunków uprawy. Średnie wartości wyglądają tak:

Wskaźnik% suchej masy
Popiół6,43
Celuloza12,52
Substancje pektynowe14,1
Całkowita kwasowość2,8
Wspólne cukry23,9

Zawartość kalorii w świeżych owocach wynosi 109 kcal na 100 g. Spośród nich 7 kcal to białka, 7 to tłuszcze, a 95 to węglowodany.

Zawartość kalorii w suchych owocach jest wyższa - 284 kcal. Spośród nich białka stanowią 18 kcal, tłuszcze - 16, węglowodany - 250.

Skład chemiczny niedojrzałych owoców różni się nieco od składu w pełni dojrzałego. Na przykład zawierają 2,75% skrobi. W miarę dojrzewania skrobia jest przekształcana w cukier. Z cukrów w czarnej róży zawiera glukozę, fruktozę i sacharozę.

Nasiona są bogate w kwasy tłuszczowe. Ich zawartość wynosi 92% całkowitej masy nasion. Większość stanowi kwas oleinowy. Dzika róża zawiera również kwasy linolowy, linolenowy i kapronowy.

Skład witamin na 100 g owoców jest następujący:

  • Witamina C - 470 mg;
  • witamina E - 1,7 mg;
  • witamina b1 - 0,05 mg;
  • witamina b2 - 0,033 mg;
  • Witamina P - 0,6 mg.

Dzika róża jest bogata w kwas foliowy, witaminę K i minerały: żelazo, potas, magnez, cynk, fosfor, mangan i miedź.

Pod względem ilości witaminy C biodra są nawet lepsze od czarnej porzeczki. Dla porównania: jagody porzeczkowe kwasu askorbinowego zawierają 200 mg.
Czarne dzikie róży jagody na krzaka zakończeniu up

Przydatne właściwości

Powyższy skład chemiczny owocu wskazuje na korzystne właściwości tej rośliny.

Witamina C· Wzmacnia ścianę naczyń;

· Uczestniczy w syntezie hormonów;

· Wspomaga regenerację tkanki;

· Wzmacnia układ odpornościowy;

· Pomaga spłukiwać toksyny.

Witamina B1· Poprawia pamięć;

· Uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych;

· Uczestniczy w regeneracji tkanki nerwowej.

Witamina B2· Uczestniczy w tworzeniu erytrocytów i przeciwciał;

· Uczestniczy w regeneracji skóry;

· Pomaga przywrócić paznokcie i włosy.

Kwas foliowy· Uczestniczy w replikacji DNA;

· Zapewnia normalne funkcjonowanie układu rozrodczego.

Witamina P· Zapobiega łamliwości naczyń włosowatych;

· Poprawia funkcjonowanie układu naczyniowego.

Witamina K· Zapewnia krzepnięcie krwi;

· Niezbędny do normalnego wchłaniania wapnia.

Witamina E· Ma działanie immunostymulujące;

· Poprawia układ rozrodczy;

· Uczestniczy w oddychaniu komórkowym.

Owoce czarnej dzikiej róży zawierają wiele antocyjanów - substancji niezbędnych do zapobiegania rakowi.

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania dużych jagód

W medycynie ludowej stosuje się wszystkie części czarnej róży psa: owoce, korzenie, kwiaty, nasiona. Ta roślina pomoże w leczeniu następujących chorób:

  • awitaminoza;
  • ostre infekcje dróg oddechowych;
  • nieżyt nosa, zapalenie gardła, zapalenie krtani, ból gardła;
  • zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy, zapalenie tchawicy i oskrzeli;
  • zapalenie płuc;
  • zapalenie spojówek i zapalenie powiek;
  • niedokrwistość;
  • miażdżyca;
  • nadciśnienie;
  • krwawienie z macicy, hemoroidów i innych;
  • zakażenia nerek i kamica moczowa;
  • choroby dróg żółciowych;
  • zmniejszona kwasowość żołądka;
  • choroby skóry.
Kwitnie czarna róża

Olej z nasion stosuje się w leczeniu odleżyn, wrzodów troficznych na żylaki, do gojenia się ran pooperacyjnych.

Istnieją pewne przeciwwskazania do stosowania czarnych róży:

  • zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
  • wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy;
  • zakrzepowe zapalenie żył;
  • zapalenie wsierdzia;
  • niewydolność serca.

Uważaj na biodra, jeśli jesteś wrażliwy na szkliwo zębów i indywidualną nietolerancję.

Preparat farmaceutyczny „Holosas” wykonany jest z bioder, co poprawia czynność wątroby.

Przepisy na leki oparte na okrągłej czarnej dzikiej róży

Z okrągłej czarnej dzikiej róży w domu przygotuj lecznicze wywary, napary, syropy. W procesie gotowania przy użyciu szkła, porcelany lub emalii. Termosy muszą być ze szklaną kolbą.

Infuzja świeżych owoców

Umyć owoce i zmiażdżyć je tłuczkiem, aby nie uszkodzić nasion. Na 1 część surowca weź 6 części wrzącej wody. Dusić w kąpieli wodnej przez 10 minut, wyjąć z ognia, przykryć i szczelnie owinąć przez 3 godziny. Powstały wlew jest dobry do filtrowania, dodawania miodu lub cukru.

Infuzja suchych owoców

Owoce biorą 40 sztuk, wkładamy do termosu i zalewamy 1 litrem wrzącej wody. Domagaj się dnia, a następnie odcedź, dodaj miód lub cukier do smaku.

Syrop

Weź 1,5 kg świeżych owoców, umyj i umieść w emaliowanym pojemniku. Wlać surowce 2 litrami wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 20 minut. Schłodzić, odcedzić i odstawić na kilka godzin, a następnie odcedzić. Weź 1,3 kg cukru, wlej do bulionu i gotuj mieszając przez około pół godziny.

Wlać do szklanych butelek, sterylizować przez 10 minut, szczelnie zakorkować i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Użyj, dodając do gorącej herbaty zamiast cukru.

Suszona czarna dzika róża z miodem

Syrop płatkowy

Na 1 szklankę wody weź 1 kg granulowanego cukru i zagotuj gęsty syrop. Wlej ze sobą 100 g świeżych płatków, zagotuj, zdejmij z ognia i pozostaw na 12 godzin. Następnie zagotuj ponownie i gotuj przez 20 minut, usuwając pianę. Dodaj 2 łyżki. łyżkę soku z cytryny, wlać do szklanych butelek i mocno zakorkować. Dodaj do herbaty na przeziębienia.

Napar z płatków

Ćwierć szklanki suchych płatków zalać szklanką wrzącej wody. Przykryj naczynia pokrywką i zawiń na 15 minut. Wypij pół szklanki przed posiłkiem jako środek uspokajający lub użyj do mycia oczu z zapaleniem spojówek.

Odwar z czarnej róży

2 łyżki. łyżka suchych surowców zalać 2 szklankami wrzącej wody i powolnym ogniem. Gotować przez 15 minut, następnie nalegać 2 godziny i przecedzić. Weź trzy czwarte szklanki na chorobę nerek 3 razy dziennie przed posiłkami.

Kompres główny

20 g suchego surowca zalać 0,5 litra wrzącej wody, podpalić i gotować przez 2 godziny. Ostudzić do ciepłego stanu, zwilżyć szmatkę złożoną w kilka warstw w bulionie. Załóż kompres w nocy na dnę moczanową i skurcze mięśni.

Dzika róża z białymi kwiatami i czarnymi owocami jest nieocenionym połączeniem piękna i dobrego. Posadziwszy ten krzew na swojej działce, możesz nie tylko podziwiać wiosnę z jej delikatnym romantycznym kwitnieniem, ale także zapewnić rodzinie kompleks witaminowo-mineralny na cały rok.

Teraz wiesz, która róża psa jest najbardziej przydatna i możesz odróżnić zwykłe owoce od czarnych. I wreszcie mały filmik na ten temat: