O gospodarstwie

Przydatne właściwości i przeciwwskazania żurawiny

Żurawina - dość znana jagoda. Rośnie na bagnach dziko w północnych regionach naszego kraju. Dojrzewa jesienią znacznie później niż inne rodzaje jagód.

Zasługuje na swoją popularność ze względu na wiele przydatnych właściwości.

Skład jagód, kalorii

Żurawina jest wyjątkowa w swoim składzie, a mianowicie w obecności witamin i minerałów.

Skład jagód obejmuje:

  1. Cały zestaw witamin, takich jak K, A, PP, grupy B i C. Większość zawiera witaminę C (kwas askorbinowy).
  2. Minerały (potas, wapń, jod, żelazo, magnez, mangan, miedź, bor, fosfor, sód, cynk, srebro).
  3. Kwasy organiczne. Kompozycja zawiera tylko naturalne kwasy pochodzenia roślinnego (cytrynowy, ursolowy, chlorogenowy, benzoesowy, oleanolowy).
  4. Przeciwutleniacze i katechiny.
  5. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Są obecne tylko w ziarnach.
Żurawiny nie są nawet wysokokalorycznymi jagodami. Zawiera tylko około 30 kcal na 100 gramów.

Białko, cukier, tłuszcze i węglowodany są w nim obecne w małych ilościach. Ale ma wysoką zawartość błonnika.

Produkt dnia. Żurawina:

Przydatne i lecznicze właściwości dla ludzkiego ciała

Żurawiny są cenione za wiele korzystnych cech dla ludzkiego ciała. Obejmują one:

  1. Normalizacja procesów metabolicznych. Pomóż w usuwaniu z organizmu wszystkich toksyn i substancji toksycznych.
  2. Zmniejszenie wysokiego ciśnienia krwi.
  3. Wzmacniające naczynia włosowate.
  4. Normalizuje poziom cholesterolu we krwi. Zakłóca tworzenie się naczyń krwionośnych skrzepów krwi i blaszek, dobrze rozrzedzoną krew.
  5. Działanie przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. Dobrze zmniejsza wysoką temperaturę z przeziębieniami i grypą. Pomaga organizmowi walczyć z jego zatruciem.
  6. Wzmocnienie odporności. Żurawina eliminuje niedobory witamin, będąc rodzajem źródła siły i wigoru dla ciała.
  7. Zapobieganie powstawaniu nowotworów złośliwych w organizmie.
  8. Poprawiona koncentracja.
  9. Działanie przeciwbólowe na bóle głowy lub bóle u kobiet podczas miesiączki.
  10. Wzmocnij układ nerwowy, włosy i paznokcie.

O korzyściach żurawiny dla ciała:

Możliwe szkody dla zdrowia i przeciwwskazania

Wraz z innymi produktami, ta jagoda ma swoje przeciwwskazania do stosowania. Obejmują one następujące wskaźniki:

  • alergia żurawinowa. Objawia się głównie w postaci objawów alergicznych na skórze. Może mieć postać wysypki, zaczerwienienia, świądu. Dlatego jest przeciwwskazany u kobiet podczas karmienia piersią, a także u dzieci poniżej 3 lat;
  • obecność wrzodów żołądka lub jelit. jak również różne rodzaje zapalenia żołądka. Nie można jeść żurawiny podczas zaostrzenia tych chorób;
  • niskie ciśnienie (niedociśnienie);
  • obecność kamicy moczowej, dny, choroba wątroby.
Żurawiny nie należy jeść, jeśli masz alergie, podagrę, niskie ciśnienie i wrzody.

Zalecane nie jedz świeżych jagód lub soku przed jedzeniemtak, że błona śluzowa żołądka nie jest podrażniona, a sok żołądkowy nie jest wydalany w dużych ilościach.

Sok żurawinowy przed użyciem należy rozcieńczyć wodą.

Tradycyjne metody leczenia różnych chorób

Żurawina jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej w leczeniu i profilaktyce różnych chorób.

Z przeziębieniem i grypą

Żurawina działa przeciwzapalnie na organizm, sprawia, że ​​człowiek się poci. Z tego powodu dobrze zwalcza gorączkę.

Napoje z niego gasną pragnienie. Przy przeziębieniach konieczne jest picie naparu z żurawiny.

Metoda przygotowania: jagody (1 szklanka) zmiażdżyć i zalać wrzącą wodą (1 litr). Powstały roztwór doprowadza się do wrzenia, parzy, a następnie filtruje. Pij w ciągu dnia za 1 szklankę kilka razy.

Żurawina działa przeciwgorączkowo na organizm ludzki, gasi pragnienie

Z nadciśnieniem

Jagody, sok lub galaretka z nich mają dobre działanie moczopędne na ludzkie ciało. Jednocześnie potas nie jest wymywany z organizmu.

Dodatkowo potas jest zawarty w samych jagodach. Pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, wzmacnia je, pomagając w normalizacji ciśnienia krwi.

Jeden z przepisów na napój żurawinowy z nadciśnienia: Rozdrobnić 2 szklanki jagód, dodać 0,5 szklanki granulowanego cukru, dodać 1 szklankę wody.

Mieszaj mieszaninę, zagotuj i odcedź. Wymieszać mieszaninę w ilości kilku łyżeczek gorącej wody i wypić jako herbatę.

Dobre dla quinsy

W tym przypadku używany jest sok żurawinowy.. Mogą płukać gardło i używać wewnątrz. Aby wypłukać sok, należy najpierw rozcieńczyć wodą o połowę.

Po spożyciu wewnątrz przygotuj następujące środki: sok żurawinowy i sok z buraków, miód, wódka są mieszane w równych proporcjach.

Mieszanina jest podawana przez 3 dni, mieszając od czasu do czasu każdego dnia. Gotowa kompozycja zajmuje 1 łyżkę na godzinę przed posiłkami.

Płukanie gardła sokiem żurawinowym z bólem gardła, zrobić wlew do spożycia

Z zapaleniem pęcherza

Żurawina działa na organizm jako środek przeciwzapalny, moczopędny i antyseptyczny. Zawarty w nim proantocyjanid zapobiega gromadzeniu się bakterii na ścianach pęcherza moczowego.

Zalecany jest do leczenia. codziennie pić 1 szklankę świeżego soku.

Aby wzmocnić układ odpornościowy i wyeliminować awitaminozę

Żurawina, ze względu na swój skład, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i nasycić organizm ludzki witaminami, zwłaszcza wiosną.

Aby to zrobić, zaleca się wzięcie takiego napoju.Odp .: Garść jagód zalać 0,5 litra gorącej wody, pozostawić do nalegania, a następnie odcedzić i wypić jako herbatę. Możesz dodać miód.

Druga wersja drinka: Mielona żurawina z cukrem (2 łyżki) zalewana jest wrzącą wodą. Gotowy napój pije się jak zwykłą herbatę.

Żurawina - odmładzająca jagoda:

Żurawina podczas ciąży

Żurawiny są również korzystne dla kobiet w ciąży. Można to wyjaśnić dużą ilością kwasu askorbinowego. Witamina C jest w tym czasie w stanie chronić kobiety przed wirusami i infekcjami.dobrze pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Zalecana dzienna dawka witaminy C dla kobiet w ciąży wynosi 120-150 mg. Galaretka Morse'a lub żurawinowa w ilości 1 szklanki zawiera właśnie taką ilość witaminy.

Aby zwiększyć korzyści, możesz dodać trochę miodu. Jeść żurawiny w tej formie powinno być w trybie 3 do 3czyli 3-dniowa recepcja, 3 dni przerwy.

Ponadto żurawiny są stosowane jako środek zapobiegający chorobom nerek i dróg moczowych. Każdego miesiąca zwiększa się macica kobiety w ciąży. Prowadzi to do zastoju moczu i pojawienia się zapalenia pęcherza lub zapalenia cewki moczowej.

Aby uniknąć tych problemów należy codziennie pić rozcieńczony świeży sok żurawinowy. Pomaga poprawić przepływ krwi w łożysku, utrzymać ton naczyń krwionośnych kobiety w ciąży.

Kobiety w ciąży nie należy jeść żurawin w żadnej formie w ostatnich etapach ciąży. Zwiększa kwasowość mleka matki, boli dziecko. Termin zakończenia przyjmowania ustala lekarz

Żurawina jest przydatna dla kobiet w ciąży, ale nie w ostatnich fazach ciąży lub podczas karmienia piersią.

Zastosowanie w kosmetologii

Żurawina znalazła zastosowanie w kosmetologii. Dobrze radzi sobie z chorobami skóry.takie jak skrofula, łuszczyca, porosty, alergiczne wysypki skórne, oparzenia. We wszystkich tych przypadkach stosuje się balsam lub maść żurawinową.

Do przygotowania maści potrzebne będą jagody (2 łyżki stołowe), wazelina (50 gramów) i lanolina (50 gramów). Owoce strzępią się i ściskają. Do otrzymanego soku dodaje się wazelinę z lanoliną. Wymieszać do jednolitej konsystencji.

Maść do przechowywania umieścić w lodówce.. Stosować w razie potrzeby, powodując uszkodzenie cienkiej warstwy skóry.

Ponadto żurawina jest częścią różnorodnych kosmetyków do twarzy i ciała. Pomaga delikatnie oczyścić skórę martwych komórek, odżywia ją.

Metody przetwarzania

Żurawinę można jeść nie tylko na surowo. Istnieje kilka sposobów na jej przetworzenie.

Najbardziej znane to:

  1. Żurawina, mielona z cukrem. W tym celu 2 kg dojrzałych jagód miele się mikserem i miesza z 3 kg granulowanego cukru. Jest przechowywany przez długi czas w lodówce lub w chłodnym miejscu.
  2. Żurawina Kissel. Rozwiązanie 1 łyżka. łyżki skrobi i 1 łyżka. zimną wodę wlewa się do wody z cukrem i rozdrobnioną żurawiną. Gotuj mieszaninę, aż zgęstnieje przez około 10-15 minut. Następnie sok jest wlewany do powstałego kissel, mieszany i usuwany z ognia. Kissel jest gotowy do jedzenia.
  3. Dżem żurawinowy. Można go gotować tylko z jedną żurawiną lub różnymi dodatkami, takimi jak jabłka. 1 kg jabłek, 1 kg jagód, 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich zalać wstępnie ugotowanym syropem i nałożyć powolny ogień. Mieszać mieszaninę przez 30 minut, ciągle mieszając. Gotowy dżem przenosi się do sterylizowanych słoików i zwija.
  4. Morse. Jagody (0,5 kg) są mielone w mikserze, wyciśnięty sok. W pozostałych owocach zalać wodą i gotować przez 5-10 minut. Powstały wywar należy osuszyć i dodać sprasowany sok. Aby posmakować soku, można dodać cukier lub miód.
Żurawiny są używane do wyrobu dżemu i galaretki, napojów owocowych i wcierania cukrem.

Żurawiny są pięknie przechowywane świeże. w ciągu kilku miesięcy. Aby je przechowywać, wybierz dobrze wentylowane i chłodne miejsce.

Same jagody muszą być dojrzałe i dobrze wysuszone. Ponadto żurawinę można zamrażać lub suszyć, a jej trwałość wydłuża się.

Żurawina powinna być obecna w diecie każdej osoby.. Przynosi wiele korzyści człowiekowi, jest rodzajem naturalnego antybiotyku. Ale jednocześnie nie należy zapominać o jej przeciwwskazaniach.