O gospodarstwie

Sadzenie i dbanie o śliwkowe ciernie lub strzępy

Skromny krzew z rodzaju Śliwka - zakręt, nie powoduje żadnych problemów podczas uprawy i ma wysoką wartość dla osoby.

Skład chemiczny wszystkich części rośliny stał się podstawą wielu leków w tradycyjnej medycynie i terapii ludowej.

Kompot z dżemem, dżemem i owocami - prawdziwa dekoracja i duma z każdego stołu.

Biologiczny opis kolców krzewów

Tarnina - krzew tarniny, osiągając wysokość 3,5 do 4, 5 m. Rzadziej roślinę można znaleźć w postaci drzewa do 8 m wysokości.

Charakterystyczną cechą krzewu jest jego wysoka zdolność tworzenia korzeni. Po kilku latach rozwoju nieprzebrane zarośla powstają z licznych odrostów korzeniowych.

Siedlisko krzewów zbocza, wąwozy i brzegi lasów Azji Środkowej, Kaukazu, Morza Śródziemnego, Zachodniej Syberii i Europy.

Przyjmuje się, że zakręt pochodził ze śliwki wiśniowej w wyniku modyfikacji tkanek krzewów pod wpływem stopniowych zmian mikroklimatu.

Zakręt ma wysoką odporność na mróz. i jest w stanie wytrzymać niskie temperatury do 40 ° C Bez większego stresu krzew doświadcza suszy.

Zwroty są dobrze rozwinięte na glebach regionu moskiewskiego, które nie nadają się do uprawy innych upraw, dlatego często umieszcza się je na granicach podwórka, gdzie gleba jest solanką.

Młode gałęzie krzewu pokryte krzewem owłosionym i tworzą ostre kolce na końcu. Liście skórzaste są obłe, ząbkowane i ciemnozielone. Znajduje się na krótkich ogonkach i osiąga długość 5 cm.

Przed kwitnieniem liści ciernie kwitną obficie w kwietniu i maju. Kwiaty rośliny są małe, białe

Przed zaglądaniem ciernie kwitną obficie w kwietniu i maju. Kwiaty rośliny są małe, białe i ułożone w pary lub pojedynczo na krótkich szypułkach.

W tym okresie krzew wygląda jak duża biała kula, a obszar wokół niego jest wypełniony zapachem migdałów.

Krzew zaczyna znosić w ciągu 2-3 lat po posadzeniu. Owoce są jednopienne, o okrągłym kształcie i małych rozmiarach, o średnicy do 15 mm.

Pod cienką, czarno-niebieską skórą znajduje się zielone ciało i nierozłączna kość. Owoce dojrzewają pod koniec lata i mogą przetrwać na buszu przez całą zimę.

Owoce krzewu mają cierpko-kwaśny smak: Wynika to z wysokiej zawartości garbników, które są neutralizowane po wystawieniu na działanie niskiej temperatury.

Dlatego wielu ogrodników woli zbierać nie od razu po dojrzewaniu, ale po pierwszych mrozach.

Regularne owocowanie, 3-4 kg owoców można zebrać z jednego krzewu.

Kolej to samosterylna roślina. i nie jest w stanie związać owoców z własnego pyłku. Aby dojrzeć owoce, roślina wymaga zapylenia krzyżowego. Jest produkowany głównie przez pszczoły.

W przypadku dojrzewania owoce śliwkowe wymagają zapylenia krzyżowego

Sposoby hodowli tarniny

Krzewy mnożą się nasiona, dzieląc krzew i sadzonki korzeniowe. Nasiona korzystnie wysiewa się jesienią bezpośrednio po oddzieleniu od miazgi.

Do siewu wiosennego wymagana jest odpowiednia długa stratyfikacja średnio 160 dni. Aby to zrobić, kość jest myta z miazgi, umieszczana w warstwach mchu i czyszczona w zimnym miejscu o temperaturze od 0 ° C do + 5 ° C.

Miesiąc przed sadzeniem temperatura spada do -1 ° C. Kości są przechowywane w lekko wilgotnym środowisku.

O gotowości kości do przesadzania do podłoża można ocenić po pęknięciach na powierzchni. Do tymczasowego rozwoju potrzebna będzie pojemność co najmniej 20-25 cm średnicy.

Optymalne podłoże do rozwoju sadzonek składa się z:

  • ziemia sodowa 40%;
  • próchnica 20%;
  • torf nizinny 20%;
  • piasek rzeczny 20%.

Dalsza pielęgnacja sadzonki polega na regularnym podlewaniu, nawożeniu 1 raz w miesiącu minerałami.

Sadzonki są przenoszone do stałego miejsca w wieku dwóch lat. Zwrot wyrosły z kamienia przyniesie owoce 4-5 lat po posadzeniu.

Wielu ogrodników preferuje rozmnażanie nasion do uzyskania odpornych na mróz zapasów dla bardziej kapryśnych kultur.

Odmiana śliwkowa Ciernie rozmnażają się dobrze, dzieląc kłącza, nasiona i sadzonki korzeniowe

Młode pędy oddziela się od rośliny macierzystej jesieniąW tym celu korzeń łączący jest cięty. Pod koniec kwietnia oddzielony krzew przesadza się do wyznaczonego miejsca.

Zwrot odmiany śliwki (zakręt) dobrze propagowane przez podział kłącza. Aby to zrobić, konieczne jest wykopanie korzeni jesienią w odległości od 1 do 1,5 m od pnia. Dobrym materiałem do sadzenia jest korzeń o średniej grubości 1,5 cm i długości 15 cm.

Do wiosny korzenie są przechowywane w warstwach mokrej trociny lub mchu w chłodnym pomieszczeniu, idealne jest piwnica.

Pod koniec kwietnia sadzonki są przesadzane do gleby (piasek, torf 1: 3) pod folią. Są one umieszczone w odległości 5 cm pionowo pod lekkim nachyleniem.

Górne końce powinny pozostać na głębokości 2 cm.po czym powierzchnia gleby jest mulczowana trocinami. Sadzonki powinny być zaopatrzone w regularne podlewanie i 3-4 opatrunki w sezonie, głównie w nawozy azotowe.

Następnej jesieni roślina zostaje przeszczepiona na tymczasową ziemię., podobnie jak w przypadku sadzenia dołów i dorastania do 1 m, po czym są one przeszczepiane na osobistą działkę.

Pielęgnacja krzewów

Charakterystyczne dla cierni absolutna prostota warunków uprawy. Wręcz przeciwnie, nadmierna opieka i ciągłe karmienie krzewu prowadzą do obfitego wzrostu i tłumienia sąsiednich roślin.

Można tego uniknąć, jeśli podczas sadzenia chroni się korzenie cierni przed rozprzestrzenianiem się w poziomie za pomocą łupka lub blachy żelaznej.

Do sadzenia cierni preferowany jest dobrze oświetlony lub częściowo zacieniony obszar. Gleba powinna być osuszona wilgocią i obojętną kwasowością. Optymalna odległość między krzakami wynosi co najmniej 2 m.

W marcu przeprowadzane jest przycinanie odmładzające., usuwanie uszkodzonych i zgniłych gałęzi. Najlepiej, jeśli na krzewie znajdują się 3-4 gałęzie szkieletowe.

To znacznie poprawi jakość i ilość plonów, a także ochroni krzew przed silnym pogrubieniem korony.

Podlewaj kolej tylko przy bardzo suchej pogodzie. Aby poprawić jakość owoców i tworzenie nowych pędów podczas kwitnienia, materię organiczną wprowadza się do pnia drzewa: kompost lub gnijący obornik. Schronisko zimowe nie jest wymagane.

Korzyści i szkody owocu to ciasto

O dobroczynnych właściwościach owoców krzewu decyduje specjalny skład chemicznyktóre skupiają się:

  • glukoza, fruktoza;
  • materia organiczna;
  • sole mineralne;
  • witaminy A, E, C, P;
  • kumaryny;
  • sterydy;
  • związki azotu;
  • olejki eteryczne;
  • pektyny;
  • taniny.
Owoce ciernia są bardzo zdrowe i zawierają dużo witamin i minerałów

Cierniowe owoce szczególnie cenne dla przewodu pokarmowego. Przy ciągłym stosowaniu cierni równowaga mikroflory zostaje przywrócona, ataki zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego są zmniejszone. Ze względu na właściwości moczopędne żużle i toksyny są usuwane z organizmu.

Cierniowe owoce mają działanie przeciwpasożytnicze na najprostszych organizmach. Przyczynia się to do normalizacji ruchliwości jelit, co poprawia trawienie pokarmu i aktywuje metabolizm.

Szczególnie cenne są ciernie o wysokiej zawartości witaminy R. Jest to flawonoid, który zawiera ponad 120 korzystnych substancji dla organizmu.

Stałe przyjmowanie tych substancji w organizmie normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza przepuszczalność naczyń, równoważy rytm serca.

Pod ich wpływem stymuluje pracę kory nadnerczy - Jest ważnym czynnikiem równowagi poziomów hormonalnych.

Ciernie są naturalnymi środkami antyseptycznymi. Wielu dentystów zaleca stosowanie miazgi owocowej na obolałe dziąsła.

Dodatkowo owoce będą absorbować wszystkie nieprzyjemne zapachy z ust. Jedyną wadą są właściwości barwiące owoców.Trwały niebieskawy odcień będzie trwał przez kilka dni.

Ciernie nie są zalecane ostre formy chorób przewodu pokarmowego, zwłaszcza z krwawieniem. Nie jest wskazane stosowanie u osób ze zwiększoną kwasowością żołądka i niedociśnieniem.

Kości owoców mają tendencję do gromadzenia się substancji amigdaliny. W wysokich stężeniach działa toksycznie na organizm. Dlatego polecam dżem i duszone owoce z kamieniami do przechowywania nie więcej niż rok.

Wykorzystanie kolczastego ciernia w tradycyjnej medycynie

Udowodniono, że leki z różnych części krzewu mają działanie terapeutyczne na organizm:

  • przeciwgorączkowe;
  • przeciwzapalny;
  • antybakteryjny;
  • moczopędny;
  • ściągający;
  • wykrztuśny;
  • sudorific.

Te właściwości to ciernie. aktywnie wykorzystywany w medycynie tradycyjnej i tradycyjnej, do ogólnego i objawowego leczenia poważnych patologii.

Kwiaty: kiedy zbierać

Składnik leczniczy jest zbierany przed otwarciem pąków.. Wlewy i wywary z kwiatów leczą nadciśnienie, zaparcia, choroby wątroby, gruczolaka prostaty, reumatyzm i miażdżycę.

Leki oparte na kwiatach mają działanie moczopędne, napotne i uspokajające.

Przygotowanie leków:

  1. Infuzja. Zgniecione kwiaty (2 łyżeczki) wlewa się zimną wodą (250 ml) i podaje przez 8 godzin. Weź narzędzie w 2 łyżkach. l 4 razy dziennie jako środek moczopędny i napotny w przypadku chorób nerek i wątroby.
  2. Odwar. Surowce medyczne (2 godziny) wlewa się wodą (250 ml) i powoli doprowadza do wrzenia. Wziąć 100 ml 2 razy dziennie. Odwar jest stosowany jako dodatek w leczeniu chorób naczyniowych.

Leki oparte na kwiatach ciernia mają silne działanie przeciwbakteryjne i będą przydatne w leczeniu chorób skóry. Aby to zrobić, obszary problemowe przeciera się wacikiem nasączonym bulionem lub naparem rano i wieczorem.

Kwiaty cierni jako surowiec medyczny zbiera się przed otwarciem pąków, przygotowaniem naparów i wywarów.

Korzeń: właściwe przygotowanie

Cierniowe korzenie zbiera się jesienią. Aby nie zaszkodzić krzewowi, składnik leczniczy jest wykopywany w odległości 1-1,5 m od pnia. Następnie są dokładnie myte i suszone w temperaturze + 60 ° C.

Rosół z cierni ma działanie przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne. Jest stosowany na przeziębienie i oczyszcza organizm z toksyn.

Do leczenia bielszego wydatku i na balsamy do zapalenia skóry z lekiem.

Do gotowania rosołu pokruszone surowce (10 g) zalać zimną wodą (500 ml) i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Weź 100 ml 3 razy dziennie. W przypadku douching lek rozcieńcza się wodą 1: 1.

Cierniowe korzenie zbiera się jesienią, są one używane do wywaru do balsamów i kąpieli.

Kora

Kora jest zbierana z krzewów, które mają być ścięte i zanim roślina zakwitnie.. Następnie umyte i wysuszone, jak również korzenie.

Stosowany jako środek oczyszczający krew, leczący choroby zapalne u kobiet, czyraki i róży na skórze.

Do gotowania bulionu potrzeba posiekana kora (1 łyżeczka) zalać wodą (250 ml) i gotować przez 15 minut. Weź 100 ml 3 razy dziennie. Do podlewania rozcieńczonego wodą 1: 1.

Owoce

Ciernie zbierane są w drugiej dekadzie października.. Następnie muszą być suszone przez tydzień, jeśli to możliwe, na wolnym powietrzu lub w piecu w niskiej temperaturze.

Surowce lecznicze są stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, zaburzeniach mikroflory, układu moczowego, zatruciach pokarmowych, patologiach naczyniowych i grzybiczych.

Przygotowanie leków:

  1. Infuzja. Rozdrobniony składnik (1 łyżka stołowa) wlewa się wrzącą wodą (250 ml), podawany przez 1 godzinę. W leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych przyjmuj 100 ml przed śniadaniem przez 4 dni.
  2. Sok. Owoce są ukamienowane i podgrzewane do 70 ° C. Następnie są zagniatane i wyciskane z soku. Zastosuj z giardiozą, zaburzeniami jedzenia i przeziębieniami.

Sok z cierni ma działanie utrwalające i będzie przydatny w biegunce.

Ciernie są zbierane pod koniec października, używane do naparów i wywarów.

Wykorzystanie śliwki Cierń w gotowaniu

Owoce krzewu rzadko są spożywane w stanie świeżym. Ale różne dżemy i dżemy z nich mają ostry smak i są popularne wśród dzieci i dorosłych.

Jam

Składniki:

  • ciernie owocowe 2,5 kg;
  • cukier 3 kg;
  • woda 1 l.

Posortowane i umyte owoce gotować przez 15 minut. Wrzuć durszlak i usuń kości. Obrane owoce rozłożone w poprzednim wywarze i dodać cukier.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru należy zagotować dżem przez 15 minut. Do przechowywania produkt jest butelkowany w sterylizowanych słoikach.

Jam Rzepa:

Jam

Składniki:

  • ciernie owocowe 1 kg;
  • cukier 1 kg;
  • woda 100 ml.

Umyte i pestkowe owoce zalać wodą i gotować przez 30 minut na małym ogniu. Po tym musisz przetrzeć jagody przez sito. Umieść masę w pojemniku, dodaj wodę, cukier i gotuj przez 30 minut.

O gotowości dżemu można ocenić według grubości produktu. Gotowany dżem wlewa się do wysterylizowanych słoików.

Z jagód ciernia możesz zrobić dżem, dżem, sok lub wino, kompot i herbatę.

Kompot

Składniki:

  • ciernie owocowe 1 kg;
  • syrop cukrowy 50%.

Umyte owoce ułożone w gotującym się syropie i gotuj 5 minut. Następnie owoce są układane w słoikach i napełniane syropem.

Zamknięte pokrywy są umieszczane w pojemniku z wodą i gotowane w 75 ° C przez 15 minut i zamykane pokrywkami. W czasie chłodzenia banki kompot obraca gardło.

Dżemy i kompoty z kamieniami nie powinny być przechowywane dłużej niż rok.

Wino

Składniki:

  • ciernie owocowe 10 kg;
  • cukier 3 kg;
  • woda 10 l.

Lekko mrożone owoce suszone 2 dni. Następnie jagody ugniata się, umieszcza w pojemniku z kościami, wypełnionymi wodą.

Pozostaw na 3 dni w ciepłym miejscu. Gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki, kompozycja musi zostać osuszona.

300 g cukru dodaje się do każdego litra otrzymanego surowca., mieszane i butelkowane. Po 30-45 dniach osad wina jest oddzielany i wlewany do nowych pojemników.

Wino cierniowe:

Herbata

Do dodawania do herbaty lub samodzielnego gotowania na parze zbierać liście i ciernie. Aby to zrobić, muszą być suszone i pakowane w papierowe torby.

Wiele kochanek Suszone i posiekane owoce tarniny dodaje się do herbatyco sprawia, że ​​napój jest nie tylko użyteczny, ale także pachnący.

W niedawnej przeszłości uprawa cierni była praktykowana wszędzie. Pomimo absolutnej praktyczności i korzyści ekonomicznych z uprawy krzewów niesprawiedliwie zepchnięte na bok.

Jednak masowe stosowanie krzewów jako surowca do produkcji leków rośnie i co roku prowadzi do większego niedoboru źródła użytecznych składników.

Zatem możemy to stwierdzić rosnące ciernie są korzystne i korzystne nie tylko na działce ogrodowejale także świetna opcja dla biznesu.