O gospodarstwie

Opis i odmiany gruszki chińskiej

Azjatyckie, japońskie, tajwańskie, piasek, Nashi - jak tylko nie zadzwonią do chińskiej gruszki! Ten obcy owoc pojawił się na rynku rosyjskim stosunkowo niedawno, ale zyskał już popularność ze względu na przyjemny i niezwykły smak.. Ponadto chińska gruszka jest dość prosta w uprawie, a jej owoce mają wiele przydatnych właściwości.

Pochodzenie

Chińska gruszka

Nowoczesna chińska gruszka pochodzi z gruszki Yamanashi. Twardy i cierpki owoc był kwaśny i bez smaku, nie było wielkiego popytu. Ale dzięki staraniom chińskich hodowców opracowano nowy gatunek, pozbawiony nadmiernej cierpkości, ale jednocześnie zachowujący najlepsze cechy smakowe.

Jak wygląda chińska gruszka?

Owoce gruszki chińskiej są okrągłe, gęste. Kolor zależy od klasy - Gruszki mogą być tak jasnożółte lub nawet blado zielonkawe i brązowe. Skórka pokryta jest brązowawymi plamkami, podobnie jak ziarna piasku (dlatego gruszka nazywana jest gruszką). Miąższ jest biały, soczysty, ale jędrny i chrupiący.

Jak wybrać dojrzałe owoce?

W przypadku gruszki chińskiej kryteria wyboru są takie same jak w przypadku innych odmian gruszek: smak, gęstość, skórka. Lepiej jest wybrać na rynku, a nie poza sezonem, ponieważ na rynku istnieje możliwość skosztowania owoców przed zakupem. Smak dojrzałych owoców jest lekko kwaśny, miąższ pozbawiony grudek, bardzo soczysty. Owoce powinny być gęste, ale w każdym razie nie miękkie. Ponadto nie należy go deformować pod palcami. Dojrzała chińska skóra gruszy ma gładką, nakrapianą skórę, ale bez ciemnych plam i jeszcze mniej bez śladu pleśni.

Niedojrzała chińska gruszka zawinięta w papier

Na półkach sklepów często niedojrzałe owoceAby gruszka „dojrzewała”, należy ją trzymać w temperaturze pokojowej. Niedojrzała chińska gruszka może być również umieszczona w papierowej torbie z jabłkiem lub bananem - jak pokazuje praktyka, „dojrzewa szybciej razem”. Należy pamiętać, że lepiej przechowywać dojrzałe owoce w lodówce, ponieważ szybko ulegną one pogorszeniu pod wpływem ciepła, aw niskich temperaturach okres trwałości wzrasta z jednego do trzech tygodni.

Spożywanie niedojrzałych owoców jest surowo zabronione, ponieważ może poważnie wpłynąć na organizm.

O korzyściach i niebezpieczeństwach gruszek tego typu

Podobnie jak każde warzywo lub owoc, chińska gruszka jest źródłem minerałów, witamin, wody i błonnika. Wysoka zawartość witaminy C wzmacnia układ odpornościowy, a wapń jest odpowiedzialny za wzmocnienie zębów, paznokci i włosów. Chińska gruszka zalecana do jedzenia w czasie ciążyponieważ kwas foliowy w miazdze przynosi korzyści zarówno matce, jak i nienarodzonemu dziecku.

Ponadto gruszka chińska:

  • Poprawia się układ trawienny;
  • Wspomaga wzrost kości i mięśni ze względu na wysoką zawartość fosforu;
  • Normalizuje układ sercowo-naczyniowys i zapobiega ryzyku udaru i zawału serca;
  • Utrzymuje równowagę komórkową i zapobiega powstawaniu raka.

Należy również wspomnieć o niskiej kaloryczności chińskiej gruszki: dla jednego owocu ważącego 200-300 gramów jest 140 kalorii. To sprawia, że ​​chińska gruszka jest idealnym składnikiem diety.

Chińska gruszka zawiera wiele minerałów, witamin, wody i błonnika

Jednak przydatna chińska gruszka może spowodować znaczne szkody dla organizmu., jeśli nie bierzesz pod uwagę kilku niuansów:

  • Gruszka nie może jeść na pusty żołądek;
  • Nie zaleca się spożywania owoców z mięsem lub produktami mlecznymi. - spowoduje poważną niestrawność;
  • Jeśli jest obecny idiosynkrazja na gruszy chińskiej należy odmówić jej użycia;
Gruszka chińska - jedyna odmiana, którą można stosować z fermentowanymi produktami mlecznymi.

Sorta

Obecnie istnieje kilkaset odmian chińskich gruszek o różnych rozmiarach i smakach owoców, różnych warunkach dojrzewania i stopniu wydajności. Jednak w Rosji o trudnych warunkach klimatycznych rozpowszechniło się mniej niż kilkanaście odmian. Charakterystycznymi cechami tych odmian są mało wymagające drzewa do gleby, wysoki stopień wydajności i zwiększona odporność na mróz. Ponadto drzewa są odporne na warunki suszy i szkodniki.

Chińska gruszka boi się kwitnącego chrząszcza.

Następujące odmiany chińskich gruszek są najczęściej uprawiane w Rosji:

  • Poranna świeżość
  • Josu
  • Kosu
  • Olimpijskie (są inne nazwy: koreański olbrzym lub duży koreański)

Rozważmy każdy z nich bardziej szczegółowo.

Poranna świeżość

Gruszka Poranna Świeżość

To odmiana letnia - możesz zacząć zbierać gruszki w pierwszej połowie sierpnia. Samowystarczalny. Drzewo daje najlepsze zbiory, jeśli zapylacze są takimi odmianami gruszki chińskiej, jak wschodni złoty, brązowy lub kieffer. Owocowanie rozpoczyna się dość szybko - 3-4 lata po posadzeniu. Odmiana charakteryzuje się odpornością na grzyby i choroby bakteryjne, w regionach południowych dobrze znosi niskie temperatury. Owoce są małe, okrągłe, ważą około 115-180 gramów, kolor jest żółty.

Kosu

Różnorodna gruszka kosu

Kolejna letnia odmiana, której termin zapadalności przypada na drugą połowę lipca. Odmiana odporna na mróz, odporna na szkodniki.

Drzewo zaczyna przynosić owoce w drugim roku. Owoce o niskiej jakości - 130-160 gramów, ale bardzo nasycony kolor brązu. Ciało jest słodkie, soczyste.

Josu

Odmiana gruszki Josu w kształcie kolumny

Pomimo tego, że odmiana jest samopylna, sąsiedztwo innych chińskich gruszek przyczyni się do doskonałych zbiorów. Odmiana jesienna, zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie sierpnia.

Drzewo zaczyna znosić wcześnie - 2-3 lata po posadzeniu. Cechy wyróżniające: odporność na mróz, odporność na szkodniki. Owoce są brązowo-brązowe, z bardzo gęstym, ale jednocześnie soczystym słodkim miąższem. Waga gruszki może osiągnąć 300 gramów.

Olimpijski

Gruszka odmiany Olimipik

Dość popularna jesienna odmiana chińskiej gruszki ze względu na jej właściwości - wstępną, odporność na szkodniki i niskie temperatury. Ani strup, ani mączniak prawdziwy nie są straszne dla tej odmiany. Drzewo zaczyna przynosić owoce w drugim roku z okrągłymi owocami o przyjemnym złotym kolorze z małymi szarymi plamkami. Waga każdego owocu osiąga 160 gramów.

Popularność chińskiej gruszki w Rosji szybko rośnie. Ta przyjazna dla środowiska odmiana zyskuje miejsce jako szybkie dostosowanie do warunków klimatycznych i glebowych, a także wspaniały smak i aromat owoców. Jeśli chcesz posadzić drzewo, które wkrótce zachwyci cię swoimi owocami, zatrzymaj swój wybór na chińskiej gruszy - nie pożałujesz!