O gospodarstwie

Niedojrzałe jabłka: co można z nimi zrobić?

Jabłko jest jednym z najbardziej użytecznych i popularnych owoców., który zachowuje korzystne i lecznicze właściwości przez sześć miesięcy. Drzewa owocowe można znaleźć w każdym domku letnim.

Wielu stanęło przed takim problemem, ponieważ w środku lata upadają niedojrzałe jabłka. Jaki jest powód?

Może to być proces biologiczny, nadmiar lub brak wilgoci, niewłaściwa pielęgnacja, złe odżywianie.

Co zrobić z niedojrzałymi, niedojrzałymi zielonymi owocami? Istnieje wiele opcji. Możesz zrobić sok, dżem, dżem i wiele innych.

Korzyści i szkody niedojrzałych upadłych jabłek

Jabłko jest owocem zdrowia, jest opinia, że owoce mogą zastąpić każdego lekarza.

Wynika to z faktu, że niedojrzałe jabłko zawiera witaminy, pierwiastki śladowe (mangan, potas itp.), A co najważniejsze jest źródłem łatwo przyswajalnego żelaza.

Celuloza, który jest częścią owocu jest wchłaniany przez długi czas, więc uczucie głodu nie jest odczuwane przez długi czas. Lecznicza moc niedojrzałych jabłek:

  1. Wzmocnij odporność, ponieważ jabłka są bogate w przeciwutleniacze. Substancje te nie pozwalają komórkom ciała odrodzić się jako guzy nowotworowe.
  2. Jabłka mogą obniżyć poziom cukru we krwi.
  3. Regularne spożywanie jabłek obniża poziom chorób serca o 20%.
  4. Jabłka świetnie zapobiegają niedokrwistości.
  5. Owoc ma korzystny wpływ na skórę.
  6. Obecność jabłek w codziennej diecie nie będzie zaparta.
  7. Funkcja przewodu pokarmowego jest znormalizowana.
  8. Niepotrzebny płyn jest usuwany, to znaczy ma działanie moczopędne.
  9. Hemoglobina wzrasta.
  10. Poziom pobudzenia nerwowego organizmu maleje.
Niedojrzałe jabłka zawierają witaminy, mikroelementy, są źródłem łatwo przyswajalnego żelaza

Korzyści z jabłek są oczywiste. Warto to zauważyć owoce są używane nawet w diecie. Istnieje kilka takich codziennych diet, których istota polega na tym, że można jeść tylko świeże jabłka.

Dzięki takim dniom postu ciało jest oczyszczane bez szkody dla zdrowia.

Pomimo korzystnych właściwości jabłek, mogą uszkodzić ciało. Jest to związane z faktem, że bardzo trudno jest kupić ekologicznie czyste jabłka. Przecież są one przetwarzane głównie środkami chemicznymi, aby dłużej wyglądać atrakcyjnie.

Ale nie tylko przetworzone owoce mogą zaszkodzić, ale nawet czyste jabłka:

  1. Reakcje alergiczne.
  2. Zwiększone wzdęcia w jelitach.
  3. Niedojrzałe jabłka mają negatywny wpływ na szkliwo zębów, więc po zjedzeniu jabłek wypłukać usta wodą.
  4. Surowo zabronione jest spożywanie owoców w ostrym stadium owrzodzenia przewodu pokarmowego.
  5. Kwas pruski, który jest zawarty w kościach płodu, może uszkodzić ciało.

Wykorzystanie zielonych owoców: co można z nich zrobić?

Niedojrzałe jabłka można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Warto to zauważyć z niedojrzałymi owocami dostajesz świetne drinki, ocet jabłkowy i wiele prostych potraw.

Zaleca się mieszanie niedojrzałych jabłek z innymi owocami lub jagodami. Pomaga to poprawić smak i nasycenie substancjami odżywczymi, ponieważ sok z niedojrzałych owoców jest kwaśny.

Przygotuj następujące potrawy na bazie niedojrzałych jabłek.

Galaretka

Do gotowania potrzebujesz soku jabłkowego i cukru. Stosowana proporcja wynosi 1: 1. Zagotować sok jabłkowy z cukrem przez kilka minut, wlać do foremek, szczelnie zamknąć.

Z niedojrzałych jabłek można przygotować galaretkę i konfiturę

Konfitura

Do gotowania potrzebują jabłek i cukru. Umyć owoce, pokroić w małe plasterki i zalać niewielką ilością wody. Gotuj przez około 30 minut, a następnie dodaj cukier do smaku. Powstałe konfitury do schłodzenia i rozkładu w sterylizowanych słoikach.

Aby konfitura nie była pokryta pleśnią, nie można jej zamknąć, jeśli nie jest zimna. Aby zamknąć słoik, użyj tylko plastikowej pokrywy, na dole której leżał pergamin.

Wióry jabłkowe

Idealny do napełniania ciast i ciast. Obierz jabłka, zetrzyj na grubej tarce. Banki dobrze się umywają, tarty jabłka tamp w bankach.

Na podłodze słój o pojemności jednego litra położył 50 gramów cukru. Sterylizuj słoiki z jabłkami przez 20 minut.

Możesz być zainteresowany następującymi artykułami:

  • Synapsa północna lub orłowa - szczegółowy opis odmiany.
  • Różowe perły to odmiana jabłek o różowym miąższu.
  • Pełny opis odmian jabłek Bogatyr.

Herbata miodowa i jabłkowa

Do gotowania będziesz potrzebować skórki, która potrzebuje trochę brązowienia w piekarniku. Na 1 litr wody potrzeba około 200 g skórki.

Połącz składniki, zagotuj, zaparz bulion przez 20 minut, dodaj miód.

Dokonywanie octu

Umyć jabłka, usunąć dżdżownicę, umieścić w pojemniku. Woda wlać owoce, na 1 litrze wody dodaj 30 gramów cukru.

Zawiąż szyjkę pojemnika serwetką. Jabłka będą wędrować, gdy tylko proces się zatrzyma, naprężyć.

Zachowaj ocet nieotwarty. Ocet domowy jest bogaty w składniki odżywcze, dzięki czemu może być stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej.

Ocet może być wykonany z niedojrzałych jabłek, stosowanych w kuchni i tradycyjnej medycynie.

Suche

Umyć owoce, pokroić w cienkie plasterki i ułożyć w jednej warstwie. Suszenie jest konieczne tylko w półcieniu. Zaleca się stosowanie suszenia elektrycznego do suszenia, jabłka w nim wyschną w ciągu kilku godzin.

Z suszenia można gotować kompoty z dodatkiem innych owoców.

Kuchenka mikrofalowa

Jabłka umyć, wyciąć rdzeń. W środku umieścić łyżkę miodu, można mieszać miód z orzechami. Jabłka wkłada się do dużego pojemnika i wkłada do mikrofalówki.

Piecz owoce przez 15 minut. Możesz piec niedojrzałe jabłka w piekarniku, zasada jest taka sama.

Sok z niedojrzałych jabłek

Obierz jabłka na sokTo najbardziej optymalne rozwiązanie. Aby usunąć kwaśny smak niedojrzałych owoców, dodaj więcej cukru.

Jam

Gotuj dżem, które można wykorzystać do robienia ciast i otwartych ciast.

Z zielonych niedojrzałych jabłek można gotować dżem

Użyj do kandyzowanych owoców

Kandyzowane jabłka są dobrą alternatywą dla cukierków. Do przygotowania potrzebne będą jabłka 1 kg, cukier około 1,5 kg, woda 2 filiżanki.

Umyć jabłka, pokroić w plasterki, jeśli małe jabłka można gotować w całości. Zanurz jabłka na 5 minut we wrzącej wodzie, usuń i szybko obniż w zimnej wodzie. Dodajemy cukier do gotowanych jabłek i gotujemy syrop.

Schłodzone jabłka zalać gorącym syropem. Po 8 godzinach odcedzić syrop, zagotować i ponownie zalać owoc. Procedura jest powtarzana kilka razy, aż jabłka będą przezroczyste.

Następnie przynieś jabłka i włóż na arkusz pergaminowy, wysusz owoce w piekarniku. Suszone kandyzowane posypane cukrem pudrem.

Przechowywać w zamkniętym pojemniku w ciemnym miejscu.. Pozostały syrop jest idealny do impregnacji wypieków, więc przechowuj go w sterylnych słoikach.

Jak widzisz niedojrzałe jabłka też są dobre. Mogą być używane do przygotowywania różnorodnych potraw.

Jeśli zobaczysz, że jabłka spadły w lecie, nie powinieneś się denerwować, przechowuj owoce na zimę.