O gospodarstwie

Przydatne właściwości i przeciwwskazania dzikiego miodu

Dziki miód jest jedną z najrzadszych odmian tego produktu pszczelego. Jest produkowany tylko przez dzikie pszczoły. Główne miejsca ich siedliska - Baszkiria i niektóre obszary Karpat, Ural. Często taki miód nazywa się bortovik - miejsce, w którym pszczoły tworzą swoje gniazdo (puste, pniak).

Zanim zaczniesz mówić o miodzie, powinieneś opowiedzieć trochę o robotnikach - dzikich pszczołach.

Różnią się od domu swoją wytrzymałością, odpornością na niskie temperatury. Mają szczególny ciemnoszary kolor i żyją przez wiele tysięcy rodzin. Różnią się agresywnościąi jest to zrozumiałe, ponieważ nikt nie tworzy dla nich „warunków szklarniowych”. Aby przetrwać, takie pszczoły muszą bardziej brutalnie bronić prawa do istnienia.

Często ich dzikie zwierzęta niszczą gniazda, cieszyć się Medcomem - najbardziej odżywczym produktem dziewiczej natury. Ale nie tylko zwierzęta zniszczyły planszę. Przez długi czas ludzie również niepokoili robotników leśnych i górskich. Taka koncepcja, jak pszczelarstwo, oznaczała poszukiwanie gniazd pszczół i wydobywanie z nich miodu. Oczywiście boki się zawaliły. Pszczoły musiały zaczynać od nowa.

Dziki miód

Z czasem ludzie zaczęli wytwarzać deski do kontrolowania procesu kolonizacji przez dzikie pszczoły w określonym miejscu. Zwykle dzieje się to w następnym roku po zainstalowaniu takiego sztucznego gniazda.

Ponadto w skalistym terenie z niedostępną lokalizacją Łowcy miodów zauważają z góry roje pszczół, stwarzają dodatkowe korzystne warunki do tworzenia i rozbudowy gniazda.

W dzikim miodzie nie ma wyraźnie określonej czystości miododajnej.

W naturze dziki miód jest rzadkością. Wraz z rozwojem cywilizacji i urbanizacją społeczeństwa zmniejsza się siedlisko dzikich pszczół. Dlatego też, jeśli na ladzie rynku w dużych miastach kupujący napotka na banku „Dziki miód” po tolerowanej cenie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że jest to podróbka. Rozróżnij naturalny miód na pokładzie od smaku, koloru, aromatu i wysokiej ceny.

Smak i kolor dzikiego miodu

Dziki miód jest bardzo pachnący, ma przyjemny, bogaty smak, trochę cierpki. Wynika to z jego składu i faktu, że Odmiana ta jest zbierana raz w roku - w sierpniu. Oznacza to, że miód zdoła stać, nadmierna wilgoć wyparowuje z niego.

Miód w plastrach miodu

Ma ciemnobrązowy kolor. Z wyglądu bardzo piękna. Spójność - gęsty, lepki.

Składniki: witaminy i minerały

Według składu dziki miód jest nasycony pierwiastkami śladowymi i substancjami biologicznie czynnymia główne to:

  • Mangan;
  • Fluor;
  • Wapń;
  • Żelazo;
  • Miedź;
  • Cynk;
  • Jod

Kompozycja zawiera kwas askorbinowy (witamina C), witaminy z grupy B, witaminę K i E i inne.

Dzikie pszczoły

W desce miód zawiera następujące produkty pszczele:

  • Jad pszczeli;
  • Pyłek;
  • Czerwony truteń;
  • Wosk;
  • Zabrus;
  • Mleko pszczele;
  • Perga.

Tak więc dziki miód - koncentrat pierwiastków śladowychw substancjach biologicznie czynnych, enzymach, fruktozie, glukozie, sacharozie, plamach produktów pszczelich.

Możesz być zainteresowany składem i właściwościami innych odmian miodu:

  • Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu kandyk
  • Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu koniczynowego
  • Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu dyagil
  • Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu manuka

Przydatne właściwości

Dziki miód ze względu na obecność w składzie pyłku ma właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, moczopędne i żółciopędne, przeciwnowotworowe. Jest świetnym przeciwutleniaczem. Te przydatne właściwości nie są ograniczone.

Smakowy lub dziki miód o smaku dymu

Skład tej odmiany pomaga w walce ze złośliwymi mikrobami, poprawić odporność organizmu. Miód działa tonizująco i regenerująco na organizm, zwłaszcza po wysiłku psychicznym i fizycznym. Ten produkt korzystny wpływ na układ nerwowy, daje efekt uspokajający.

Dziki miód nie powoduje podrażnienia przewodu pokarmowego. Zalecany jest w okresie pooperacyjnym, ponieważ dzięki niemu siły organizmu zostają szybko przywrócone.

On poprawia apetyt. Aby aktywować procesy trawienne, ta odmiana jest spożywana rano na czczo, ze szklanką wody.

Ponieważ skład miodu pokładowego obejmuje mleczko pszczele, gdy jest stosowany poprawia przepływ procesów metabolicznych w organizmie.

Ze względu na swoją rzadkość przemysł cukierniczy nie jest używany.

Przeciwwskazania i szkody

Dziki miód nie zalecane dla dzieci poniżej dwóch lat oraz osoby uczulone na produkty pszczele. W przeciwnym razie możliwe jest nawet wstrząs anafilaktyczny i atak astmy. Powinien być ostrożny podczas spożywania w ciąży i ludzie z cukrzycą.

O roślinie miodu

Występują dzikie miód koraliki trawa, dzikie krzewy, drzewa: tymianek; facelia, głóg, dagil, szałwia, ivan-herbata, mięta, dzika róża, akacja, tarnina i inne.

Rośliny kwitną w różnym czasie, ale okres zbierania jest wciąż dość ograniczony, więc dzikie pszczoły zbierają pyłek w każdą pogodę.

Warunki przechowywania

Zalecana temperatura przechowywania - od 5 do 7 stopni z plusem. Podniesienie temperatury powyżej 40 stopni Celsjusza lub obniżenie poniżej 30 stopni Celsjusza niekorzystnie wpłynie na korzystne właściwości tego produktu. Odpowiednio rozgrzej miód lub trzymaj w lodówce nie stójt.

Nie trzeba trzymać go w bezpośrednim świetle słonecznym lub tylko w świetle. Wyroby szklane podczas długotrwałego przechowywania są preferowane od metalu lub plastiku.

Wspieranie wilgotność powietrza powyżej 60%, nie możesz się martwić, że miód sam wchłania wilgoć z otoczenia.

Jakie są główne choroby?

Dziki miód pomaga leczyć reumatyzm, zapalenie pęcherza moczowego, choroby jelit, tachykardia. W przypadku chorób układu oddechowego (zapalenie oskrzeli), ostrych dróg oddechowych (grypa), zatok czołowych i nosowych (zapalenie zatok, nieżyt nosa), zaleca się stosowanie tego produktu na bóle głowy.

Miód dzikich pszczół w grzebieniu

Ta odmiana jest przydatna w zapaleniu żołądka, wrzodziex, inne choroby przewodu pokarmowego, jak również normalizację metabolizmu w organizmie.

Zalecany jest w przypadku niedokrwistości i miażdżycy. Jako kompres lub w postaci rozpuszczalnej krople są stosowane w chorobach oczu. W chorobach stawów również bardzo pomaga.

Dziki miód jest stosowany zarówno w celach profilaktycznych, jak iw połączeniu z lekami, aby wzmocnić pozytywny efekt. Ze względu na swój unikalny skład Jest słusznie uważany za jedną z najbardziej poszukiwanych odmian miodu.. Jedyną wadą jest niewielka wielkość produkcji. Stąd wysoki koszt. Jednak właściciele tego naturalnego produktu będą mogli w pełni wykorzystać zalety dzikiego miodu.