O gospodarstwie

Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu rzepakowego

Miód rzepakowy oznacza „biały miód”, ponieważ po wypompowaniu ma kremowy biały kolor, a po krystalizacji - jeszcze jaśniejszy. O miodzie z rzepaku była podwójna opinia. Z jednej strony zawiera unikalną ilość i kombinację przydatnych substancji. Z drugiej strony, rzepak (miód) na zachodzie jest uprawiany z nasion GMO.

Naukowcy przeprowadzili eksperyment: pobrali próbki tego rodzaju miodu z różnych części świata, w tym miód pobrany z pyłku GMO. Zgodnie z wynikami różnych testów okazało się, że miód zawiera do 0,4% pyłku. Dlatego naukowcy uważają, że miodu nie można przypisywać produktom GMO. Korzyści i szkody tego rodzaju miodu stosowane w celach leczniczych można znaleźć poniżej.

Smak i kolor miodu rzepakowego

Miód rzepakowy ma barwę podobną do słodkiej koniczyny. Po wypompowaniu nabiera jasnobursztynowego koloru, prawie białego. Po krystalizacji podobny do bitej śmietany lub lodów o różowym lub żółtym odcieniu. Aromat miło, trochę ostro. Smak jest wyraźny. Jest słodki, a nawet mdły. Nieco gorzki. Finisz jest długi. Źle rozpuszcza się w wodzie, więc herbatę z miodem można „ubić”, a nie w rozcieńczonej formie.

Miód rzepakowy jest jednym z niewielu, który zawiera tyle samo glukozy co fruktoza. Dlatego pacjenci z cukrzycą lepiej używać innych odmian miodugdzie zawartość fruktozy jest wyższa. Jednak skład i proporcje elementów różnią się w zależności od pogody i warunków klimatycznych. Inną charakterystyczną cechą tej odmiany jest to ma wysoką zawartość wody - Do 20%, dzięki czemu szybko staje się kwaśny w złych warunkach przechowywania.

Skład jest następujący:

Skład%
Fruktoza39
Glukoza38
Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne inne substancje23

Skład tego miodu zawiera około trzystu minerałów i pierwiastków śladowych, w tym bor, mangan, miedź, żelazo, cynk, fluor, jod, chrom, potas i inne.

Obecność niezbędnych aminokwasów nadaj tej różnorodności większą wartość. Zawiera kwas askorbinowy (witamina C), witaminy z grupy B, witaminę K i E oraz inne.

Miód kaloryczny. 100 g produktu zawiera 320 kilokalorii.

Przydatne właściwości

Miód rzepakowy jest zalecany do leczenia chorób krwi.oraz w chorobach układu krążenia.

Podobnie jak wszystkie rodzaje miodu, pomaga w przeziębieniach i infekcjach wirusowych, innych chorobach układu oddechowego. Aby temu zapobiec, należy przyjmować dwie łyżki stołowe dziennie - rano na pusty żołądek, a także wieczorem przed snem.

Ze względu na to, że wysokokaloryczny miód rzepakowy o specyficznym smaku i aromacie, jest objadanie się może powodować nudności, a uporczywe przejadanie się może powodować alergie. Dlatego lepiej jest ograniczyć jego stosowanie dla osoby dorosłej do 100 g dziennie, dla nastolatka do 40 g. Przeciwwskazania: nie zaleca się przyjmowania produktów pszczelich na alergie. Ale alergia na ten rodzaj miodu jest bardzo rzadka. Pacjenci z cukrzycą, jak wspomniano powyżej, lepiej odmówić jej użycia lub najpierw skonsultować się z lekarzem.

Nie możesz dać go dzieciom do trzech lat. Po spożyciu miodu rzepakowego, uczucie pełności przychodzi szybko, więc jest ono stosowane w dietologii. Ponadto jest stosowany w kosmetologii, medycynie, rzadziej - w gotowaniu.

O roślinie miodu - roślinie rzepaku zielnego

Miód dla tej odmiany miodu to rzepak - roślina zielna. W naszym kraju nie jest to powszechne, ponieważ wysusza ziemię. Na zachodzie uprawia się ją w dużych ilościach. Aby zebrać nektar, wystarczy jeden ul na 1 hektar siewu.

Miód rzepakowy jest jedną z niewielu odmian może szybko zakwaszać się z powodu niewłaściwych warunków przechowywania. Wynika to z obecności dużej zawartości wody w jej składzie.

Miód z rzepaku wspomaga regenerację tkanek ludzkiego ciała. Wszystko to wynika z obecności boru w jego składzie. Przy wszystkich ostrych chorobach płuc i układu oddechowego pomaga.

Miód jest przydatny dla tych, którzy cierpią na choroby nerek, serca, wątroby. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym ma korzystny wpływ na pracę jelita przywracając mikroflorę.

Ludzie cierpiący na nerwicęTen rodzaj miodu jest przydatny w recepcji rano i wieczorem. Naturalne stymulanty i enzymy, które są częścią produktu pszczelego, przyczyniają się do przywrócenia ludzkiego potencjału energetycznego.