O gospodarstwie

Jak dbać o winogrona

Winogrona są prawdziwą ozdobą ogrodu. Z liściastej winorośli okazuje się wspaniałą altaną. Estetyczna przyjemność podczas podziwiania eleganckich dojrzewających klastrów ustępuje miejsca nie mniej przyjemnym uczuciom podczas jedzenia jagód. Jednak przed rozkoszowaniem się soczystymi jagodami konieczne jest sadzenie winnicy. Następnie zaopiekuj się nim, uformuj krzaki, posadź i pomnóż. Pomyśl ciężko? Wcale nie! Opieka jest bardzo prosta.

Jak dbać o winogrona wiosną i jesienią

Agrotechnologia tej kultury jest prosta, ale pewne niuanse, które wpływają na wydajność, nadal istnieją.

Prawidłowa podwiązka dla początkujących

Właściwa pielęgnacja zaczyna się od podwiązki. Winorośl, niezależnie od tego, czy ma średni wzrost, czy silny wzrost, nie może normalnie rozwijać się na powierzchni ziemi, dlatego jest związana. Przed trzymaniem podwiązki należy zidentyfikować gałęzie wymagające fiksacji. Powinny to być zalesione winorośle, a nie zielone pędy.

Istnieje kilka sposobów podwiązki, z których każda ma nie tylko zalety, ale i wady.

  • Umieszczenie winorośli pionowo w górę powoduje obfity rozwój górnych oczu i słaby wzrost oraz brak kwitnienia dolnych pędów. W wyniku takiej podwiązki podstawa krzewu staje się naga, a górna część krzewu rośnie intensywnie, co komplikuje jego umieszczenie na kracie. Ponadto przycinanie gałęzi i schronienie rośliny na zimę jest skomplikowane. Dlatego zaleca się stosowanie tej metody tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne.
  • Mocowanie winorośli pionowo w dół jest stosowany w krzewach z długimi rękawami i wysokimi łodygami. Wadą tej metody jest niewłaściwe umiejscowienie większej części zielonego wzrostu, który topi wzrost młodych pędów.
  • Pochyl się zwiększa wzrost dolnych pędów i nieznacznie tłumi rozwój górnej części winorośli. Wady tej techniki są takie same jak w przypadku pionowej górnej podwiązki, ale roczny wzrost jest rozłożony bardziej równomiernie.
  • Podwiązka pozioma zapewnia jednolite zasilanie oczu i pędów wszystkich poziomów winorośli. Krzew jest dobrze wentylowany, oświetlony słońcem, wzrost jest równomiernie rozłożony wzdłuż kraty. Ta opcja jest uważana za najbardziej preferowaną i cieszy się dużą popularnością wśród przemysłowców i ogrodników. Praktycznie nie ma wad, z wyjątkiem tego, że u podstawy winogron występuje mniejsza formacja pędzla.
  • Łuk podwiązkowy stymuluje rozwój środkowej części winorośli. Roczny wzrost nie rozwija się jednakowo, więc ten jest gorszy od poziomego mocowania gałęzi.
  • Mocowanie winorośli w formie pierścienia stymuluje wzrost środkowej części winorośli, która powtarza metodę łukowatą. Jednak pętla zwrotna wzmacnia braki wzrostu i łysienia podstawy krzewu.
  • Często, gdy podwiązka używa metody łączonej. Zazwyczaj ta metoda służy do uzyskania rocznego wzrostu w celu wykorzenienia go i późniejszego wysiadania.
Pierwsza podwiązka jest wykonywana po osiągnięciu pędów 50 cm. Wymagane będą łącznie 3-4 zabiegi, po których krzew nie zwiększy znacząco wzrostu, co oznacza, że ​​znika potrzeba utrwalania winorośli.
Potrzebne winogrona do pończoch w pierwszym roku życia

Powstawanie krzewów w pierwszym i kolejnych latach

Przed zapoznaniem się z zasadami przycinania krzewów należy zapoznać się z podstawowymi zasadami tej procedury. W pierwszym roku po posadzeniu sadzonki rosną silną i zdrową winoroślę (ramię). Jesienią nie jest cięty, to będzie w przyszłości cały przepływ składników odżywczych, a następnie dystrybucja pędów.

Z ramienia w następnym roku rozwoju młodych kiełków. Jesienią, gdy przycinanie zostaw 3 najsilniejsze gałęzie (rękawy). Odstęp między ramionami rozwijającymi się z górnych pąków powinien wynosić do 80 cm. Pędy owocowe kiełkują na nich co roku. Pod koniec sezonu są przycinane.

Istnieje wiele sposobów tworzenia krzewów winorośli. Konwencjonalnie są one podzielone na zasłonięte i odkryte. Pierwsza grupa obejmuje listwy kordonowe i wentylacyjne, a druga grupa obejmuje standardowe i liniowe schematy przycinania.

Konieczne jest utworzenie krzewu z pierwszego lub drugiego roku rozwoju drzewka po posadzeniu i kontynuować przez 3-6 lat. Czas pracy na pniach zależy od cech biologicznych odmiany i klimatu regionu.

Kształtowanie krzewów jest niezbędne do uzyskania dobrych zbiorów.

Przycinanie Guyo

Formowanie Bezshtambovaya jest bardziej odpowiednie dla regionów o surowym klimacie, możliwe jest nawet latem. Istotą metody jest uprawa w pierwszym roku silnego pędu, a następnie jesienne przycinanie. Z powierzchni gleby i powyżej miejsca szczepienia należy pozostawić 2 oczy (lub 3 do ubezpieczenia). W drugim roku pędy wyrosłe z oczu tnie się w następujący sposób:

  • pierwsza jest krótka z 2-3 oczami, a następnie tworzy węzeł substytucji;
  • drugi długi, tworząc winorośl owocową.

Wiosną winorośl jest przywiązana do kraty w poziomie. Po zbiorze jesienią należy usunąć winorośl owocową pod gałązką, co daje dwa młode pędy. W kolejnych latach powtarza się zasada formowania.

Schemat przycinania winogron Guyot

Kształtowanie wentylatora na wspaniałe zbiory

Ta metoda jest odpowiednia dla regionów o trudnych warunkach klimatycznych. Różni się od metody Guyota tym, że na ramieniu znajdują się 3-6 rękawów, a czasem więcej. Winorośl jest związana na kratce w formie wachlarza, skąd pochodzi nazwa metody formowania. W zależności od długości rękawów gałęzie można modelować na różne sposoby:

  • pojedynczy lub wielopoziomowy;
  • jedno lub dwustronne;
  • krótkie lub długie rękawy;
  • standardowy lub bez pinezki.

Przez pierwsze dwa lata powstaje krzew, a także metoda Guyota. W trzecim sezonie są brane za tworzenie rękawów. Podstawowym celem jest wyhodowanie 2 pędów na każdej winorośli. Jesienią wyhodowane gałęzie są cięte na długość rękawa, ale nie mniej niż 50 cm, a następnie przywiązane do kraty w formie wachlarza.

Wentylator 4 i 6 węży

Niezależnie od wybranej metody przycinania krzewu, zaleca się przestrzeganie ważnych zasad:

  • rany po obu stronach barku są zabronione;
  • przebudzone pąki do poziomu 60-70 cm od powierzchni gleby powinny zostać wyłamane (tworząc się powyżej tego punktu wzrostu);
  • nachylenie barku powinno mieć kąt około 30 °, aby winorośl nie pękała i nie opierała się o ziemię;
  • wiosenna podwiązka wykonywana poziomo.

Opryskiwanie i dobre podlewanie

Przestrzeganie zasad techniki rolniczej nie chroni przed rozwojem typowych chorób i ataków szkodników, dlatego wielu ogrodników ucieka się do opryskiwania krzewów specjalnymi preparatami. Czasami zabiegi są jedyną gwarancją bezpieczeństwa upraw.

Najbardziej smaczne odmiany kultury są szczególnie podatne na ataki infekcji i owadów. Długie deszcze mogą również spowodować uszkodzenie jagód. W warunkach wysokiej temperatury i wysokiej wilgotności grzyb rozwija się dość szybko.

Wybór nowoczesnych leków na choroby i szkodniki jest bardzo duży, ale czasami wystarczy zrobić zwykłe środki: płyn Bordeaux lub roztwór siarczanu miedzi. Podczas stosowania złożonych fungicydów może chronić przed wieloma rodzajami zakażeń grzybiczych. Wśród ogrodników Topaz jest popularnym lekiem, który zapobiega takim niebezpiecznym chorobom jak mączniak i oidium.

Prace konserwacyjne należy wykonywać wiosną. Opryskiwanie planowane jest na wieczór. Krzew jest przetwarzany od góry do dołu, a następnie roślina jest lepiej nasycona stosowaną kompozycją. Powtarzana procedura jest przeprowadzana przed kwitnieniem. Dobrze sprawdzony lek Strobe.

Po zakwitnięciu winogron ważne jest, aby mieć czas na spryskanie środkiem grzybobójczym. Gdy jagody zostaną uformowane do wielkości grochu, należy przetworzyć krzewy Bordeaux (siarka koloidalna, chlorotlenek miedzi), ale tym razem wolno spryskiwać tylko pędzel.

Rozpylanie i podlewanie wymaga winogron na wszystkich etapach wzrostu

Łącznie na sezon przeprowadzane są 4 zabiegi profilaktyczne. W przypadku wykrycia objawów choroby lub owadów zabieg wykonuje się po deszczu po 2 godzinach lub cyklicznie spryskuje krzaki.

Podlewanie winogron nie jest tak częste, ale obfite. Należy kierować się wilgotnością gleby. Nie należy angażować się w zabiegi wodne, nadmiar wilgoci prowokuje rozwój grzyba. Winogrona wymagają szczególnie podlewania po posadzeniu sadzonek, przed okresem kwitnienia i jesienią po zbiorach.

Top dressing i jego warunki

Intensywnie rozwijająca się winorośl wymaga karmienia mieszanką odżywczą. Następujące nawozy są używane w sezonie wegetacyjnym:

  • przed otwarciem krzewów po zimowaniu wylewa się roztwór (20 g superfosfatu, 10 g azotanu amonu, 5 g soli potasowej na roślinę pobiera się na wiadro wody);
  • 10-14 dni przed rozpoczęciem kwitnienia pasza jest wprowadzana z tych samych składników i proporcji;
  • gdy zielone jagody osiągają rozmiar grochu, gleba jest nawożona superfosfatem i solą potasową (na tym etapie nie stosuje się substancji azotowych);
  • po zebraniu gromad, krzewy są karmione substancjami potasowymi, aby zwiększyć mrozoodporność upraw.
Zamiast substancji mineralnych, jako opatrunki wiosenne należy stosować roztwory oparte na oborniku lub odchodach ptaków.

Aby wzbogacić glebę w mikroelementy, zaleca się stosowanie nawozu w połączeniu z popiołem drzewnym, superfosfatem i siarczanem amonu raz na 3 lata. Mieszanina jest równomiernie rozprowadzana na powierzchni gleby, po czym wykopywana jest działka. Jesienna praca przy nawożeniu gleby wzrasta, w zależności od zawartości piasku (typ piaszczysty - 1 raz na 2 lata, piaszczysta - rocznie).

Hodowla sosu do winogron

Schronienie na zimę i ochrona przed wiosennymi przymrozkami

Winogrona należą do upraw bardziej odpowiednich dla klimatu umiarkowanego. Jednak dzięki wysiłkom hodowców stało się możliwe uprawianie krzewów w regionach o trudnych warunkach pogodowych. Jeśli odmiana ma niską odporność na mróz lub zimowy próg temperatury spada poniżej 15 °, jesienią, trwają prace nad stworzeniem schronienia, które chroni roślinę przed zamarznięciem.

Nie można przewidzieć kaprysów pogody, więc jesienią winiarze przygotowują sadzonki do przechowywania zimowego. W przypadku śmierci buszu istnieje szansa na uratowanie odmiany do dalszej uprawy.

Wszystkie winogrona są tradycyjnie podzielone na grupy wskazujące stopień odporności roślin na mróz:

  • 1. grupa - mrozoodporność od -25 ° do -28 ° (żywotność oczu 80-100%);
  • 2. grupa - od -23 ° do -27 ° (oczy oszczędzają do 60-80%);
  • 3. grupa - od -18 ° do -22 ° (oszczędność oczu do 40-60%);
  • Czwarta i piąta grupa mają od -13 ° do -17 ° (wskaźnik zachowania oczu jest bardzo niski).
Przygotowywanie winogron do schronienia

Biorąc pod uwagę różnorodność należącą do określonej grupy, wybierz jedną z bardziej odpowiednich metod schronienia:

  • za pomocą tarcz i desek, a następnie sproszkowanej ziemi;
  • metoda wkraplania winorośli do przygotowanego wykopu (warstwa gleby od 15 do 30 cm w zależności od grupy odporności);
  • owijanie folią z tworzywa sztucznego;
  • rozgrzewające worki z cukrem lub mąką;
  • owinąć winorośl agrofibre.
Przy zastosowaniu agrofibry bierze się pod uwagę fakt, że materiał jest w stanie chronić tylko przed jesiennymi lub wiosennymi krótkimi przymrozkami. Podczas tworzenia schroniska zimowego zaleca się połączenie tej opcji z drewnianymi osłonami lub mielonym proszkiem.

Nie ma potrzeby się spieszyć ani zacieśniać pracami związanymi z ocieplaniem winorośli: przy wczesnym owinięciu istnieje duże prawdopodobieństwo pęknięcia gałęzi, a przeniesienie pracy na późniejszy okres wiąże się z zamarzaniem niektórych części lub całego buszu z gwałtownym spadkiem temperatury.

Szczepienie winnic

Spośród wielu metod szczepienia ogrodnicy korzystają z następujących opcji.

Blat

Konieczne jest zaszczepienie w okresie - luty - marzec. Procedura jest przeprowadzana w warunkach otoczenia ze sterylnością. Tydzień przed operacją sadzonki są pobierane z magazynu, a następnie moczone przez kilka minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Następnie sadzonki są zawijane w wilgotny hessian i wysyłane do przechowywania w temperaturze 10-15 °.

Stopniowe szczepienie winogron stołowych

Zapasy przygotowuje się 10 dni przed szczepieniem. Z reguły wybiera się najsilniejszą sadzonkę. Jego system korzeniowy zostaje skrócony do 10-15 cm, a następnie zapasy obracają się wilgotną szmatką i są przechowywane w temperaturze 10-15 °.

Proces łączenia podkładki z przeszczepem odbywa się szybko, dzięki czemu w tkaninach półwyrobów zachowuje się więcej wilgoci.

Miejsce dokowania można szczelnie zabandażować lub przymocować taśmą klejącą. Idealne warunki dla narastania dwóch części są tworzone z ukształtowanym nacięciem, tworzącym szczeliny. Po zadokowaniu są ściśle połączone, tworząc pojedynczy układ naczyniowy, przez który przywracany jest ruch składników odżywczych.

Jak zaszczepić wiertło

Podstawa jest brana shtamb, położona jak najbliżej ziemi i mająca wystarczającą grubość. Wykonuje się w nim otwór za pomocą wiertła, którego średnica jest równa użytemu cięciu. Natychmiast po wykonaniu otworu instaluje się nasączone i pozbawione pasków cięcie. Miejsce dokowania jest umocowane woskiem lub gliną. Poniżej znajduje się prosty schemat.

Metoda podziału

W ten sposób wszczepiają ucieczkę z zeszłego roku lub więcej, a także łodygę uzyskaną z rocznej zielonej winorośli. Miejsce szczepienia jest zaplanowane między drugim a trzecim węzłem, wykonano podłużną szczelinę około 3 cm.

Przygotowane cięcie jest wkładane do pochówku i ostrożnie opatrywane przeszczepem, po czym jest zwilżane. Ważnym warunkiem przetrwania jest reżim temperaturowy 22-26 °. Procedura jest wykonywana za pomocą dezynfekowanych narzędzi i szybko, aby zapobiec wysychaniu materiału roboczego.

Dzielenie winogron

Droga do pnia krzewu

Praca odbywa się wiosną na początku ruchu soku (do maja). Istota zabiegu polega na usunięciu starej winorośli przez odcięcie jej i wytworzeniu rozcięcia (2-3 cm głębokości), gdzie wprowadza się 1-2 przeszczepy.

Zapasy na miejscu dociskają sznurkiem i wypełniają połączenie woskiem lub uszczelniane gliną. Nad filmem w piwnicy i cały pokryty ziemią. Po opracowaniu pierwszych pędów, pagórkowata część może być pochylona.

Metody rozmnażania winorośli

Rozmnażanie odbywa się z sadzonkami, szczepami z zapasami i warstwami. Nasiona są używane wyłącznie do hodowli. Rosnące sadzonki słabo rozwijają się i produkują małe jagody, które nie mają dobrego smaku. Jednak do zbierania materiału genetycznego nasiona mają rzeczywistą wartość.

  • Sadzonki można wyciąć z krzewu w dowolnym momencie, ale najkorzystniejszym okresem jest jesień. Istnieje wiele sposobów przechowywania półfabrykatów, a następnie ukorzenienia i sadzenia w otwartym terenie. Wiosenne sadzenie sadzonek ma zalety w porównaniu z jesiennym, ponieważ w lecie i w ciepłej porze roku chubuk ma czas, aby stać się silniejszym i przetrwać zimowe przymrozki bez większego ryzyka. Podczas gdy słabe młode pędy są podatne na zamarzanie lub uszkodzenie typowymi chorobami.
  • Metoda szczepienia za pomocą masy zapewnia cięcie starej winorośli i dotyka jej sadzonek. Ustanowiony pęd zaczyna się szybko rozwijać i już w drugim sezonie wchodzi w fazę owocowania.
  • Warstwa implikuje wybór winogron rocznego pędu, rozwijając się w dolnej części i upuszczając go późną jesienią do otworu, którego głębokość wynosi około 25-30 cm. Posypać winorośl mieszaniną żyznej gleby i obornika lub kompostu. Wiosną prikopannoy otvodki uzyskali pełnoprawny krzew, który rozwija nowe pędy równe liczbie pąków. W następnym sezonie, wiosną, winorośle z sadzonek zostaną przeniesione na stałe miejsce.
Najpopularniejsza metoda rozmnażania winogron - sadzonki

Gonić

Tłoczenie to procedura usuwania wierzchołków rosnącego pędu z liśćmi. Celem operacji jest redystrybucja składników odżywczych między wszystkimi organami winorośli, podczas gdy procesy wzrostu są spowolnione o 3-4 tygodnie.

Na winorośli pozostało co najmniej 16 zdrowych i dobrze rozwiniętych liści. Krótka metoda przycinania z zaledwie 5 liśćmi nad szczotką nie zapewni roślinie wystarczającej ilości mikroelementów. A właściwe gonienie pobudza powstawanie dużych skupisk i jagód, terminowe dojrzewanie owoców i winorośli na węzłach zastępczych.

Warunki procedury:

  • na krzakach wczesnych odmian usuwanie wierzchołków odbywa się w 2-3 dekadzie lipca;
  • operacja była zalecana dla odmian średnich na początku sierpnia;
  • rośliny o długim okresie wegetacji należy usunąć z końcówki pod koniec sierpnia lub na początku września.

Znając subtelności rosnących winogron, możesz uprawiać na swojej stronie kilka krzewów różnych odmian, nawet dla początkujących. Особую радость испытывает любой садовод, когда снимает щедрый урожай, которым с гордостью можно похвастать перед друзьями или соседями.

Obejrzyj film: Winorośl cięcie prace pielegnacyjne w 3 roku uprawy (Październik 2019).

Загрузка...