O gospodarstwie

Jak uprawiać białe grzyby w kraju własnymi rękami

Biały grzyb uważany jest za najcenniejszy i najsmaczniejszy grzyb. Znalezienie takich grzybów w lesie uznano za wielki sukces. Gatunek ten rośnie w lasach, które mają co najmniej pięćdziesiąt lat. Jednak postęp nie stoi w miejscu, a ogrodnicy wymyślili, jak hodować białe grzyby w kraju lub ogrodzie własnymi rękami. W tym artykule wyjaśnimy, jak to zrobić krok po kroku w domu.

Białe grzyby i warunki do ich wzrostu w ich letnim domku

Dla dobrego wzrostu białe grzyby wymagają pewnych warunków - wilgotności 60%. W warunkach suszy, nawet w obecności wilgoci w glebie, grzyb przestaje rosnąć. Ponieważ ciało grzyba nie jest chronione przed parowaniem, wysycha.

Warunki temperaturowe są ważne dla dobrego wzrostu. Zarodniki grzybów mogą rosnąć w temperaturze +9 stopni, ale optymalna temperatura dla dobrego wzrostu grzybów wynosi od +19 do +27 stopni. Jeśli pogoda jest ciepła i deszczowa, wzrost grzybów będzie trwał przez 30 dni. Biały grzyb może dorastać do 13 cm, a średnica czapki takich grzybów będzie wynosić 17,5 cm.

Żywotność grzybów wynosi 13-15 dni. Po tym okresie łodyga grzyba przestaje rosnąć, po dwóch dniach wzrost zatrzymuje nasadkę. Na początku tworzenia zarodników grzyb starzeje się.
Do uprawy grzybów w kraju konieczne jest zapewnienie warunków w pobliżu lasu

Warunki sadzenia borowików na działce

Borowik rośnie w lasach iglastych, a także w gajach brzozowych oraz w miejscach, gdzie rosną dęby i osiki. Korzenie tych drzew mają korzystny wpływ na wzrost grzybni. Ta funkcja powinna być brana pod uwagę przy sadzeniu borowików na działce. Konieczne jest sadzenie grzybni w ogrodzie w miejscu, gdzie rośnie świerk lub sosna. Żywica tych drzew ma działanie antyseptyczne, zabijając patogenne infekcje wokół.

Borovik nie może znieść sąsiedztwa z drzewami owocowymi! Blisko nich grzyby grzybni nie przetrwają!

Jeśli w ogrodzie nie ma sosny, grzybnię można umieścić obok budynków sosny.

Grzyby będą rosły w ogrodzie, jeśli wybierzesz odpowiednie miejsce z dala od drzew owocowych

Technologia uprawy grzybów w piwnicy w domu

Do wzrostu grzybów nie ma potrzeby tworzenia dodatkowego oświetlenia. W związku z tym można je łatwo hodować w domu w piwnicy, jeśli postępujesz zgodnie z technologią uprawy. Borowiki uprawiane w piwnicy różnią się od grzybów hodowanych w naturalnym środowisku tylko z kapeluszami o jaśniejszym kolorze.

Przygotowując pomieszczenia do uprawy borovikov, musisz przestrzegać tych zaleceń:

  • podłoga, ściany i sufit muszą być betonowane;
  • ściany powinny być białe z dodatkiem siarczanu miedzi. Zapobiegnie to zakażeniu grzybni wszelkiego rodzaju infekcji;
  • wyposażyć w dodatkową wentylację powietrza;
  • temperatura w piwnicy powinna być utrzymywana od +12 do +15 stopni;
  • wilgotność w piwnicy powinna wynosić co najmniej 80%.Jeśli wilgotność jest niższa od wymaganej - stworzyć dodatkową wilgoć;
  • Otwory wentylacyjne należy dokręcić moskitierą, aby zapobiec przedostawaniu się owadów do piwnicy.

Do uprawy grzybów ważne jest przygotowanie podłoża. Może składać się z łusek nasion słonecznika, suchych łodyg kukurydzy lub trocin drzew liściastych. Wysuszyć dobrze podłoże, aby nie było śladów pleśni ani zgnilizny. Traktuj gorącą wodą.

Do uprawy borowika lepiej jest użyć grzybni uprawianej w specjalnym laboratorium. Możesz spróbować wyhodować nasiona z grzybni sprowadzonej z lasu, ale w tym przypadku pozytywny wynik nie jest gwarantowany.
W piwnicy można uprawiać grzyby nawet w donicach

Najlepiej uprawiać białe grzyby w pudełkach wypełnionych podłożem. Przygotowanie podłoża wymaga:

  • siano;
  • łuski nasion słonecznika;
  • trociny.

Sterylizuj podłoże, a następnie układaj je w pudełka. Pudełka umieszczone na stojakach, w odległości 7 cm od siebie. Grzybnia jest zakopana w podłożu o 5 cm, temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 24 stopnie, wilgotność 88%. Na tym etapie nie ma potrzeby przewiewania pomieszczenia. Po pojawieniu się pierwszych pędów zmniejsz temperaturę do 10 stopni i zacznij wentylować pomieszczenie.

Podlewanie odbywa się dwa razy dziennie za pomocą sprayu. Woda do nawadniania powinna być ciepła. Światła włączają się na sześć godzin dziennie. Po 21 dniach możesz zbierać plony.

Sadzenie za pomocą grzybni

Jeśli grzybnię pobrano w lesie do uprawy w daczy, należy pamiętać, że trzeba ją sadzić pod tym samym rodzajem drzewa, w przeciwnym razie nie zapuści korzeni. Aby zasadzić grzybnię, konieczne jest usunięcie górnej warstwy gleby o promieniu 70 cm od pnia pod drzewem. Głębokość usuniętej warstwy powinna wynosić 26-28 cm. Wypełnij powstałą jamę przygotowanym podłożem:

  • ziemia pod drzewem;
  • liście i igły sosnowe;
  • kora drzewa, pod którą sadzona jest grzybnia.
Uprawa białych grzybów na skalę przemysłową

Połóż na tej mieszaninie grzybnię i posyp ją na ziemi, zmieszanej z piaskiem i igiełkami sosnowymi, lekko naciśnij. Następnie wylej ziemię z konewki i zaczekaj, aż pojawią się pierwsze grzyby.

Możesz także wyhodować grzyby z czapek. Aby to zrobić, zbierz czapki grzybów o średnicy 12-14 cm dziesięć sztuk. Kapelusze nie powinny być robakami. Obok drzewa, na którym zbierano grzyby, zbieraj również:

  • trochę ziemi;
  • igły;
  • liście;
  • gałązki.

Będzie to potrzebne podczas siewu. Umyj zebrane zatyczki, umieść je w wiadrze z wodą źródlaną lub wodą zebraną w deszczu przez 24 godziny. Po tym czasie czapkę dobrze ugniata się do uzyskania gładkiej masy. Możesz je zmiażdżyć przez sito. Odcedź wodę oddzielnie w pojemniku i zacznij przygotowywać łóżka.

Górną warstwę gleby obok drzewa należy poluzować, zalać wodą, pozostawiając z nasiąkniętych czapek grzybowych. Po wchłonięciu wilgoci konieczne jest równomierne posypanie przetartych czapek po powierzchni, posypanie ziemią pod tym drzewem i zalanie wodą. Gleba musi być stale umiarkowanie podlewana. Zużycie wody pod jednym drzewem -40 litrów. Temperatura wody do nawadniania musi odpowiadać temperaturze otoczenia.

Podczas uprawy grzybów z czapek należy wybrać dojrzałe owoce.

Rozcieńczenie roztworem

Aby wyhodować grzyby za pomocą roztworu, należy wziąć przejrzałe grzyby i drobno je posiekać. W plasterkach grzybów dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę żelatyny. Wlej wodę do tej mieszanki, dokładnie wymieszaj wszystko i wlej ten roztwór do drzew. Kiedy to rozwiązanie łączy się z korzeniami drzew, powstaje grzyb. Dwa sezony później będzie można zbierać pierwsze plony borowików.

Metoda wkraplania w daczy

Aby rosnąć grzyby w ten sposób, potrzebujesz:

  1. Zbierz młode grzyby i drobno je posiekaj.
  2. Zakopać drobno posiekane grzyby w pobliżu drzewa.
  3. Woda obficie. Zużycie wody na drzewo wynosi 40 litrów.
  4. Pierwsze zbiory można zebrać w ciągu 12 miesięcy.
Ogród, przygotowany do uprawy grzybów przez wkraplanie

Z pomocą grzybni w ogrodzie

Jeśli grzybnia jest nabywana w specjalistycznym sklepie, można ją sadzić już w maju. Wysiew grzybni można wykonać do września.

Jak sadzić. Technologia dla początkujących:

  1. Miejsce do uprawy należy wybrać pod drzewem, gdzie jest wystarczający poziom wilgotności i światła. Na powierzchni 3 metrów kwadratowych. licznik, należy usunąć 30 cm wierzchniej warstwy gleby (pakiet grzybni przeznaczony jest na taki obszar).
  2. Dno pokryte jest warstwą igieł sosnowych, z drzew umieszczamy liście i korę, pod którą rosną białe grzyby. Warstwa ściółki musi mieć co najmniej 10 cm.
  3. Posypać humusem.
  4. Wymieszać grzybnię z piaskiem i zasiać na przygotowanej ściółce. Aby zapobiec wypłukiwaniu grzybni, musi być pokryta humusem na górze. Warstwa humusu powinna mieć co najmniej 4,5 cm grubości.
  5. Podlewaj obszar nawadnianiem kroplowym. Jeśli nie ma takiego podlewania, możesz użyć konewki.
  6. Upewnij się, że gleba nie wysycha na łóżku ogrodowym.

Po pewnym czasie w miejscu lądowania powstaje grzybnia. Dzięki tej metodzie uprawy z jednego miejsca można zbierać grzyby przez pięć lat.

Podczas uprawy białych grzybów z grzybni może być imponujące zbiory

Rozmnażanie zarodników borowików w ogrodzie

Jeśli grzyby trochę wzrosły, można je rozmnożyć za pomocą zarodników. Aby to zrobić, musisz wziąć przejrzały grzyb, wybrać z kapelusza całe ciało. Przypomina strukturę gąbki. W tej miazdze są zarodniki grzyba. Posiekać miąższ nożem lub zmielić w maszynce do mięsa, aby uzyskać jednorodną masę. Uzyskaną masę umieszcza się w dwulitrowej butelce, dodaje 3 łyżeczki cukru, 20 g drożdży piekarskich, wlewa mieszaninę deszczu lub wody źródlanej i umieszcza na 10-14 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.

Dalsze 150 gr. Powstały płyn rozcieńczony w 10 litrach wody, przecedzić przez kilka warstw gazy, aby wlać do konewki. Rozlej to rozwiązanie w pobliżu rosnących drzew. Można również podlewać łóżka świeżo posadzonymi truskawkami.

Aby zarodniki wniknęły głęboko w glebę, konieczne jest zrzucenie tych obszarów na wodę deszczową. Miejsca, w których osadzają się zarodniki, muszą być wilgotne. W następnym sezonie można zbierać grzyby.

Z zastrzeżeniem technologii uprawy borovikov, biorąc pod uwagę specyfikę wzrostu i przestrzeganie zaleceń, uprawa grzybów jest całkiem realna.

Obejrzyj film: Uprawiamy kanię czubajkę w ogrodzie (Lipiec 2019).