O gospodarstwie

Właściwa uprawa i pielęgnacja brokułów na otwartym polu

Bardzo podobny do zewnętrznych danych z kalafiora brokułów ma nie mniej wartościowe właściwości i korzyści dla ludzkiego organizmu. Dlatego agrotechnologię warzyw opanowuje coraz więcej ogrodników, uzupełniając zapasy zimowe „bombą witaminową”. Przy odpowiedniej pielęgnacji uprawa warzyw na otwartym polu jest łatwa i prosta.

Opis i cechy brokułów

Brokuły nazywane są również kapusta szparagowa. Historyczny ślad warzyw można odnaleźć w rękopisach z XVI wieku, ale wiadomo, że hybryda została wyhodowana w VI-V wieku pne.

Przez wiele stuleci owoce uprawiano wyłącznie w północno-wschodniej części Morza Śródziemnego (nowoczesne terytorium Włoch). I dopiero na początku XVIII wieku kapusta spada w Anglii i innych krajach europejskich.

Później egzotyczne dania z zielonymi pąkami zaczęły pojawiać się za granicą. Słowianom spodobał się produkt natychmiast ze względu na delikatny smak i bogaty skład witamin.

Brokuły należą do rodziny kapusty, są krewnymi zwykłej kapusty.
Jadalną częścią nie są liście, ale nieotwarte kwiatostany.

Roślina jest jednoroczna, okres owocowania zależy od warunków uprawy i pielęgnacji. Część jadalna jest brana pod uwagę nieotwarte pąki, nie liście.

Wygląd rośliny jest podobny do kalafiora, ale ma bogaty zielony kolor. Warzywo rośnie i owoce przez kilka miesięcy do rzędu.

Z dość wysokiej łodygi (60-90 cm) odcięte są dojrzałe kwiatostany wierzchołka, po czym boczne pąki zaczynają się aktywnie rozwijać. Wśród zalet kultury jest prosta praca agrotechniczna, wymaga ona minimum wysiłku, aby uprawiać owoce.

Właściwe warunki do uprawy w kraju lub ogrodzie

Rosną brokuły rassadny sposób. Pozwala to na uprawę warzyw w centralnej Rosji i południowych regionach. Nawet kapryśna pogoda Uralu nie przeszkadza w uzyskaniu dobrych zbiorów.

Roślina odpowiednio przenosi i gwałtowne spadki temperatury, susze i zwiększoną wilgotność. Eksperci odradzają stosowanie odmian późno dojrzewających w regionach o chłodnym i krótkim lecie. Jeśli sadzone w takich warunkach, to kwiatostany w takich warunkach po prostu nie mają czasu.

Czas siewu kapusty

Nasiona brokułów

Sadzenie posadzone w pierwszej połowie marca. W przypadku zbioru etapowego zaleca się wysiewać na przenośniku w odstępie 2 tygodni.

Od 20 kwietnia Nasiona można sadzić na otwartym terenie, dzięki czemu beznasienne uprawy brokułów nie rosną w domu.

Przed rozpoczęciem sadzenia nasiona są sortowane, odrzucają małe lub z oznakami choroby. Zaprawianie nasion obejmuje procedurę moczyć w gorącej wodzie (temperatura 50 stopni) przez 15-20 minut. Po rozgrzaniu nasiona należy natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie na 3-4 minuty.

Aby stymulować wzrost i wzmacniać funkcje ochronne, zaleca się zanurzenie nasion na 15 minut w roztworze Appin, a następnie spłukanie pod bieżącą wodą i osuszenie do stanu płynności.

Do uprawy sadzonek brokułów stosuje się plastikowe pojemniki lub drewniane pudełka (o głębokości co najmniej 25 cm) z otworami drenażowymi na dnie.

Wypełnij je drenażem i rozluźnij żyzne, obojętne gleby lub lekko kwaśne środowisko.

Do sadzenia na sadzonkach dobrze nadają się pojemniki lub drewniane skrzynie

W pudełku z podłożem musisz wykonać rowki o głębokości 1-1,5 cm, nasiona są rozłożone na odległość 3 cm od siebie. Możesz zasłonić torfem lub zużytą glebą. Nie jest konieczne niepotrzebne dociskanie powierzchni.

Warunki kiełkowania nasion:

  • temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna wynosić około 20 stopni, wilgotność nie jest poniżej średniej;
  • nawilżać umiarkowanie butelką z rozpylaczem, jeśli to konieczne;
  • wymagania oświetleniowe nie są narzucane.

Po 6-8 dniach na powierzchni ziemi pojawią się pędy.

Pielęgnacja sadzonek

Po pojawieniu się kiełków należy obniżyć temperaturę do 8-10 stopni. Tydzień później stawki rosną do 15-20 stopni. Szczególna troska o sadzonki nie jest konieczna, podobnie jak nie ma specjalnych tajemnic, ważne jest, aby przestrzegać ogólnie przyjętych zasad:

  • regularne podlewanie w celu utrzymania suchej gleby;
  • dobre oświetlenie (w marcu dzień nie jest wystarczająco długi, można więc podświetlić lampę fluorescencyjną);
  • brak przeciągów.

Sadzonki marynowane

Sadzonki brokułów nurkowych występują, gdy młode osiągają 2 tygodnie
Po dotarciu do sadzonek w wieku dwóch tygodni konieczne jest nurkowanie. Idealnie nadaje się do przesadzania przy użyciu doniczek torfowych, którymi sadzonki są później przenoszone na łóżko ogrodowe.

Proces zbierania tworzy stresującą sytuację dla roślin, dlatego zaleca się zwiększenie temperatury w pomieszczeniu do 21 stopni przez kilka dni i budowanie cieniowania papieru z promieni słonecznych. Więc strzela łatwiej, aby osiedlić się w nowym środowisku.

Tydzień później ustawiono reżim temperaturowy:

  • po południu - 17 stopni;
  • w nocy - 9 stopni.

5-7 dni po potrzebie wyboru karmić, w tym ważne dla rozwoju pierwiastków śladowych brokułów: boru, molibdenu, potasu itp.

Przed sadzeniem sadzonek w daczy należy rozpocząć z 2 tygodniowym wyprzedzeniem hartowanie. Aby to zrobić, sadzonki są wyjmowane codziennie przez kilka godzin, aby przystosować się do nowego siedliska. Odsłonić rośliny nie potrzebują głębokiego cienia i pod otwartym światłem słonecznym.

Schemat i odległość podczas lądowania na otwartym terenie

Sadzonki są gotowe do sadzenia w obecności 5-6 prawdziwych arkuszy
Sadzonki będą gotowe do sadzenia w otwartym terenie po utworzeniu 5-6 prawdziwych liści.

Okres ten często spada w połowie maja. Miejsce pod łóżkiem jest wybierane po słonecznej stronie ogrodu. Dobrzy poprzednicy to:

  • zboża;
  • ogórki;
  • rośliny strączkowe;
  • ziemniaki;
  • marchewki;
  • cebula.

Lądowanie nadaje się również do sadzenia po uprawie sideratov. Ale po rzepie, rzodkiewce, pomidorach, burakach sadzone brokuły nie są tego warte.

Gleba dla kapusty jest luźna żyzne środowisko neutralne lub słabo kwaśne. W przypadku zaobserwowania zakwaszenia należy dodać mąkę dolomitową lub mielony wapno palone.

Roczne zużycie ziemi powoduje jej osuszanie, więc każdej jesieni karmi się obornikiem lub kompostem (4-5 kg ​​na 1 m2). Wiosną wystarczy wzbogacić złoże złożonymi nawozami mineralnymi, w tym azotem.

Lądowanie odbywa się według schematu 35x60 cm

Przed sadzeniem gleby wyrównuje się za pomocą grabi. Idealnie nadaje się do wykonywania pracy wieczorem lub w dzień przy pochmurnej pogodzie, aby sadzonki szybko zaczęły się w nowym miejscu. Zaleca się mieć otwory na sadzonki zgodnie z następującym schematem: 35x60 cm.

Doły są najpierw podlewane, a następnie napełniane nawozem (5-7 gramów substancji mineralnych, pół szklanki popiołu drzewnego, szklanka torfu). Formowane łóżka podlewane ciepłą wodą. Jeśli istnieje zagrożenie nocnym przymrozkiem, musisz zbudować podpory i rozciągnąć plastikową folię.

Zasady opieki

Dbanie o brokuły praktycznie nie różni się od kalafiora. Jedyna rozważana funkcja niebezpieczeństwo bezpośredniego światła słonecznego na młodych pędach. Konieczne będzie zwrócenie uwagi na rośliny, które zbudowały proste cieniowanie za pomocą kartonu lub tkaniny.

Nawadnianie jest przeprowadzane Raz w tygodniu. W czasie upałów nie należy pozwolić, aby gleba wyschła, dlatego częstotliwość podlewania zwiększa się do 3 razy w tygodniu. Jednak ważne jest, aby pamiętać, że zalanie gleby i zastój wody w niej może spowodować gnicie korzeni.

Podlewanie brokułów odbywa się raz w tygodniu.

Nawilżanie odbywa się poprzez korzenie i opryskiwanie rośliny. Zabiegi należy wykonywać wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy słońce już zachodzi.

Po podlewaniu lub wytrącaniu wylądować na łóżku. Wzbogacenie gleby w tlen przyniesie korzyści nie tylko systemowi korzeniowemu, ale także osadzaniu kwiatostanów.

Jednocześnie z poluzowaniem na stronie chwasty są usuwane. Tworzą one wiele problemów dla upraw warzyw, przyciągania szkodników owadzich i zwiększania wilgotności, aw rezultacie rozwijają się choroby grzybowe.

Potrzebna jest intensywnie rozwijająca się kultura regularne prawidłowe karmienie. W sezonie wegetacyjnym je co najmniej 3 razy:

  • po raz pierwszy po 2 tygodniach po przesadzeniu sadzonek (1 szklanka roztworu dziewanny na 10 litrów wody, łyżeczka mocznika);
  • druga pasza podawana jest 2-3 tygodnie po pierwszej (saletra matchbox do 10 litrów wody);
  • po raz trzeci rośliny są karmione pod koniec lata (40 g superfosfatu, 10 g siarczanu potasu, 20 g azotanu amonu, 10 l wody).

Kiedy kwiatostany dojrzewają na głównej łodydze, kultura słabnie. Aby stymulować rozwój pędów bocznych, zaleca się nawożenie każdego pociętego krzewu płynem odżywczym (40 g. Superfosfatu, 20 g. Azotanu amonu, 10 g. Siarczanu potasu, 10 litrów wody).

Podczas wysiewu nasion na otwartym terenie pierwszy opatrunek wierzchni wykonuje się 3 tygodnie po pojawieniu się kiełków.

Jako opatrunek wierzchni i zapobieganie chorobom można sproszkować łóżko z popiołu drzewnego (1 szklanka na m2).

Zbiór i przechowywanie

Brokuły zbiera się aż do otwarcia kwiatów.

Usuń kapustę przed ujawnieniem swoich kwiatów. Ta chwila jest łatwa do przeoczenia, więc powinieneś zwrócić uwagę.

Określając gotowość warzyw do przycinania, możesz skupić się na następujących funkcjach:

  • Dojrzała głowa ma średnicę 12-14 cm;
  • kolor - ciemnozielony;
  • pąki powinny być zamknięte (sygnałem szybkiego czyszczenia jest zażółcenie pąków).

Zazwyczaj kwiatostany osiągają pożądany stopień dojrzałości po 60-65 dni po kiełkowaniu sadzonek. I możesz zbierać aż do zimna, na Uralu, na Syberii i na przedmieściach.

Potrzeba cięcia kapusty wczesnym rankiem. Odcięcie, skręcenie łodygi jest niedozwolone, pędy boczne są uszkodzone, co wyklucza dalsze brokuły owocujące.

Głowice są przechowywane w przybliżeniu 3 miesiące. W tym celu tworzone są najkorzystniejsze warunki: chłód i brak światła słonecznego. W domu idealnie nadaje się do tego celu piwnica lub pojemnik na warzywa w lodówce.

Wszystkie pierwiastki śladowe i witaminy przydatne dla ludzkiego ciała znajdują się w brokułach w najbardziej strawnej formie. Ponadto technologia rolnicza jest przystępna cenowo. Dlatego po prostu trzeba wyhodować unikalne warzywa na swojej posesji, a tym bardziej zająć się tym.