O gospodarstwie

Właściwe sadzenie i uprawa zielonej fasoli w otwartym terenie

Początkowo fasola szparagowa nie rozprzestrzeniała się w ogrodach amatorów. Ale jest to całkowicie daremne. Z czasem ludzie zdali sobie sprawę, że tego rodzaju delikatne strąki mogą być używane w kuchni bardziej niż proste. Chociaż jego dojrzałe owoce są bardziej sztywne, ale strąki nie zawierają pergaminowych przegród i stałych włókien. Dlatego cały strąk można zjeść.

Opis i cechy fasoli szparagowej

Ta fasola zawdzięcza swoją nazwę szparagom, które gotowe strąki przypominają smakiem. Ale związek biologiczny fasoli szparagów jest bardzo podobny do zwykłego. Ich główną różnicą jest brak włókien i twardej folii wewnątrz. Zewnętrznie można je odróżnić po kształcie strąków. W odmianach szparagów mają węższą i dłuższą formę. Odmiany szparagów obejmują osobny gatunek zwany Vigna.

W północnym terenie rośliny strączkowe są uprawiane przez sadzonki. Na południu wręcz przeciwnie, możesz mieć czas na wyhodowanie dwóch, a czasem nawet trzech zbiorów w sezonie.

Istnieją trzy główne rodzaje fasoli szparagowej:

  • krzak;
  • pół-pływający;
  • kręcone.

Odcienie strąków różnią się również w różnych odmianach:

  • zielony;
  • żółty;
  • fioletowy;
  • czerwony.

Ameryka Południowa i Środkowa jest uważana za miejsce narodzin zielonej fasoli. Od czasów starożytnych mieszkańcy tych regionów byli świadomi cudownych właściwości fasoli szparagowej. Nawet starożytni Rzymianie używali tej rośliny do celów kosmetycznych. W Europie roślina ta powstała w XVI wieku. W Rosji był pierwotnie używany do dekoracji ogrodów i klombów. Zaczęli jeść jedzenie dopiero po kilku wiekach.

Fasola szparagowa ma już ogromną liczbę odmian. Niektóre z nich stały się prawdziwymi ulubieńcami domowych ogrodników. Obejmują one:

  • Kobieta turecka;
  • dźwig
  • czułość;
  • Snow Maiden;
  • król ropy.

Turk

Вкусовые качества отменные, урожайность высокая.

Технология и схема посадки семя овощной культуры в открытый грунт

Jak sadzić tę kulturę roślin strączkowych na daczy? Fasola jest rośliną kochającą ciepło, nie znosi mrozów. Gdy temperatura spadnie do +10 stopni, instalacja przestaje rosnąć, a nawet przy minimalnych mrozach po prostu umiera. Do sadzenia należy próbować zbierać luźną, dobrze osuszoną glebę. Można stosować nawóz organiczny.

Jeśli gleba na tym obszarze jest słabo żyzna, wówczas na wiosnę stosuje się nawozy azotowe (na przykład azotan amonu 20-30 g / m2).

Po fasoli róży fasoli szparagowej dbanie o to to podlewanie, rozluźnianie i pielenie, nawożenie i zwalczanie szkodników.

Jeśli po wylądowaniu istnieje zagrożenie nocnym przymrozkiem, to plon należy przykryć folią lub specjalnym materiałem. Miesiąc po pojawieniu się pędów należy przeprowadzić pierwsze karmienie nawozami azotowymi. Ta procedura jest szczególnie ważna przy suchej pogodzie. W przypadku niedostatecznej zawartości materii organicznej w glebie można również stosować złożone nawozy.

W okresie jajnika strąków właściwe będzie stosowanie nawozów potasowo-fosforowych. Do wspinania się na fasolę zaleca się budowanie podpór. Jeśli wybrana przez Ciebie odmiana jest również różna pod względem pięknego kwitnienia, możesz ją wykorzystać jako ozdobną.

Z reguły zbiera się strąki fasoli szparagowej, zapobiegając ich dojrzałości. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie przegapić momentu kolekcji. Najlepiej zrobić to kilka tygodni po pojawieniu się jajnika. W tym okresie podaż składników odżywczych jest największa, strąki są miękkie i smaczne, a ziarna są małe. Po usunięciu strąków roślina rozpoczyna nową falę kwitnienia i nadal wiąże strąki. Ta metoda zbioru pozwala zbierać aż do mrozu.

W żadnym przypadku fasola nie może być spożywana na surowo, ponieważ zawiera substancję toksyczną. Może powodować poważne zatrucie organizmu. Dlatego nawet po dodaniu do świeżych sałatek zaleca się gotować.

Z reguły zbiory są spożywane zarówno świeże, jak i konserwowane, mrożone. Zebrane strąki można również przechowywać przez krótki czas w chłodnym i ciemnym miejscu. Jednak po tygodniu zaczną stawać się niegrzeczni i stracą swoje cechy towarowe. Dlatego lepiej jest używać zamrażarek do przechowywania przez dłuższy czas.

Fasola szparagowa jest ceniona nie tylko jako składnik dań kulinarnych, ale także jako roślina ozdobna. Ponadto wzbogaca glebę w składniki odżywcze i azot, co również jest ważne. W uprawie ta uprawa nie jest kapryśna, a zbiory są bardzo proste. Przydatne właściwości fasoli były używane w bardzo dawnych czasach, niektóre przepisy przetrwały do ​​naszych czasów.

Obejrzyj film: Wszystko o uprawie rabarbaru część 12 - Uprawiamy Biznes (Grudzień 2019).

Загрузка...