O gospodarstwie

Właściwa pielęgnacja i uprawa roślin katran

Pin
Send
Share
Send
Send


Katran to nazwa, którą wielu ludzi słyszy po raz pierwszy, ale tym, którzy już rozpoczęli uprawę tej rośliny, udało się ją pokochać. Okazuje się, że jest to „rodzeństwo” znanego i tak rozpowszechnionego chrzanu ogrodowego. W dzikiej formie znajduje się na stepach Krymu, dlatego otrzymał nazwę „Krymski chrzan stepowy”.

Czym jest katran chrzanu stepowego

Katran to zioło krzyżowe. Jego następni „krewni” - kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, chrzan. Dzięki wysoka odporność na mróz i suszę, jest rośliną wieloletnią, chociaż wielu ogrodników uprawia ją jako dwuletnią roślinę.

Roślina bardzo lubi otwarte przestrzenieoświetlone jasnym słońcem i doskonale nie stoi w miejscu.

W pierwszym roku roślina tworzy rozłożystą rozetę szerokich, dużych liści o wysokości 60-120 cm Od drugiego roku zaczyna kwitnąć i dawać nasiona, zwiększając liczbę liści.

Roślina może służyć jako wystrój ogrodu domowego, ponieważ luksusowe białe lub różowe kwiatostany pozostają na krzakach przez bardzo długi czas, wydzielając silny aromat miodu i aktywnie przyciągając owady zapylające.

Korzeń chrzanu stepowego Katran

Korzeń pręta katrana, wnika głęboko w ziemię, bardzo soczysty, mięsisty, kruchy, miąższ ma jasny kremowy kolor. Pod względem smaku i walorów użytkowych praktycznie nie różni się od chrzanu ogrodowego, ale jest o wiele bardziej owocny: w ciągu roku daje równy, mocny, soczysty łodyg o średnicy 1,5-5 cm i długości 20-60 cm.

Główną cechą wyróżniającą katran z chrzanu jest to, że nie zatyka miejsca, resztki jego korzeni po zbiorze roślin nie rosną wiosną przyszłego roku.

Obszary zastosowań

Katran - dużo smaczniejszy i znacznie bogatszy w skład chemicznyniż piekło. Zarówno liście, jak i kłącza, które zawierają więcej niż białko, tłuszcze, fitoncydy (substancje bioaktywne zabijające bakterie), olejki eteryczne, sole mineralne, skrobia, pektyna, inulina, kwas nikotynowy, karoten, witaminy C, B1, B2, nadają się do żywności.

Młode zielone mięsiste i soczyste liście są spożywane tak jak sałata lub szparagi. Pikantny pikantny smak i charakterystyczny zapach dzięki zawartości olejku eterycznego.

Warzywa korzeniowe smakują jak chrzan, ale są bardziej soczyste i smaczne. Używaj świeżego do gotowania rozdrobnionego chrzanu stołowego, sosów, konserw lub solenia warzyw. Ponadto, w przeciwieństwie do chrzanu, posiekane korzenie można gotować i piec.

Spożywane są także zielone liście katranu.

Roślina ma zdolność usuń sól z ciała.

Oto jedna z receptur medycznych: zmiel 1 kg kłącza katranu w maszynce do mięsa, dodaj 4 litry zimnej wody, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Odcedzić mieszaninę, dodać funt miodu. Gotowa substancja lecznicza jest przechowywana w lodówce, należy użyć 1 szklanki dziennie. Powtórz kurs 2 razy w roku - wiosną i jesienią.

Technologia uprawy

Zakład Qatran reaguje na żyzna, obfita piaszczysta gleba neutralna. W zakwaszonej glebie podczas kopania zrobić popiół (300-500g na 1 m kw.).

Najlepsza opcja sadzenia - siew pod nasiona zimowe.

Łóżka są głęboko wykopane, wytwarzają próchnicę, nawożą superfosfatem, dodają sól potasową (50 g na 1 m kw.).

Nasiona biorą nie mniej niż groszek, ponieważ małe nasiona nie kiełkują.

Nasiona Katran

Zasiane w glebie bezpośrednio przed wystąpieniem mrozu na głębokości 2-3 cm według schematu: między roślinami - 20-30 cm, odstępy między wierszami - 50-60 cm. Podczas siewu jesienią nie przeprowadza się stratyfikacji nasion (zimą ulega naturalnemu hartowaniu), kiełkują w t 3-4 stopnie, a pędy łatwo tolerują przymrozki do t-5-6 stopni.

Jeśli nasiona są wysiewane wiosną, muszą minąć w ciągu 90-100 dni stratyfikacja: Skalibrowane nasiona są namaczane, następnie mieszane z piaskiem i przechowywane w śniegu lub w lodówce w temperaturze 0-10 stopni aż do siewu.

Sposób Rassadny można również uprawiać katran. Do tej sadzonki w wieku 35-45 dni z rozetą 4-5 liści posadzonych w stałym miejscu. Długość korzenia powinna wynosić co najmniej 20 cm, powinna być obsadzona kołkiem. Ale jakość korzenia tą metodą kultywacji jest znacznie gorsza, a sama metoda jest dość pracochłonna.

Pielęgnacja roślin

Podstawowa opieka jest terminowa rozluźnienie gleby, pielenie i usuwanie chwastów. W pierwszym roku uprawy na etapie 2-3 prawdziwych liści, przecinają quatrans, pozostawiając najsilniejsze pędy w odległości 30-40 cm od siebie.

W drugim roku wczesną wiosną gleba jest bronowana lub odchwaszczana (rozluźniana) i podlewana regularnie. Przez 2-3 lata życia katran kwitnie, tworzy owoce w formie strąka z jednym ziarnem.

Jeśli nie wykopiesz korzenia i użyjesz tylko liści do jedzenia, to roślina 10-15 lat może rosnąć w jednym miejscu.

Zbiór i przechowywanie

Katran zbiorów odbywa się w drugim - trzecim roku wegetacji roślin późną jesienią. Kłącza w tym okresie osiągają długość 50-60 cm, aby uniknąć ich uszkodzenia, kopią je za pomocą widelców ogrodowych lub zszywek. Dobre rośliny okopowe o średnicy 5-8 cm są dość dobrze przechowywane w piwnicy (mogą być przechowywane w piasku) lub w lodówce.

Katran - bezpretensjonalna i użyteczna roślina. Jako lek poprawiający trawienie, zaburzenia układu pokarmowego, gorące sosy i starte przyprawy są doskonałym środkiem profilaktycznym na przeziębienie.

Qatran ma niesamowitą zdolność do stymulowania wzrostu innych roślin i upraw ogrodowych - do tego wystarczy mulczowanie gleby pod nimi liśćmi katran.

Szeroki zakres zalet i użytecznych właściwości tej uprawy sprawia, że ​​staje się ona coraz bardziej popularna wśród ogrodników i zachęca ich do jej uprawy.

Obejrzyj film: episode21 pepino melon, naranjilla on new phone video camera (Sierpień 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send