O gospodarstwie

Właściwe sadzenie i pielęgnacja pietruszki w otwartym polu

Trudno sobie wyobrazić rolnika, który nie uprawia zieleni na swojej działce. Każdy ogrodnik z pewnością przydzieli łóżko do siewu pietruszki. Żadna letnia potrawa nie obejdzie się bez tej zieleni. Pietruszka ma szeroki zakres zastosowań. Dodawany jest do gorących dań, sałatek, używanych do dekoracji, przygotowywania preparatów na zimę w postaci suchej lub mrożonej, spożywanych na surowo jako pikantne zioło. Przy odpowiedniej pielęgnacji sadzenie w otwartym terenie i przed zimą oraz wiosną nie jest trudne.

Charakterystyka i użyteczne właściwości pietruszki

Pietruszka jest dwojakiego rodzaju korzeń i liść. Zawiera dużą liczbę składników odżywczych:

  • witaminy PP, E, C (5 razy więcej niż w cytrynie i dzikiej róży);
  • pierwiastki P (fosfor), Ce (selen), K (potas);
  • wapń, żelazo, magnez;
  • kompleks rozpuszczalnych w wodzie i rozpuszczalnych w tłuszczach witamin tiamina, ryboflawina, retinol.

Korzeń różni się od liścia używanego w żywności warzywo korzeniowepowstały pod koniec sezonu. Ma takie same właściwości smakowe jak arkusz.

Służy do gotowania marynat i marynat.

Arkusz może być - normalne i kręcone. Kędzierzawy jest używany do dodawania do potraw i jako dekoracja.

Odpowiednio siew nasion pietruszki w wiosennym ogrodzie

Siew jest konieczny do przeprowadzenia w kwietniujak tylko przeminie mróz i ziemia się rozgrzeje +5 stopni.

Moczenie dla pomyślnego kiełkowania

Należy zauważyć, że nasiona zawierają olejki eteryczne, które zapobiegają kiełkowaniu. Aby nasiona kiełkowały szybciej przed sadzeniem, należy je namoczyć.

Możesz to zrobić w jeden z następujących sposobów:

  • Metoda 1. Przed namoczeniem nasiona zanurza się w gorącej wodzie (nie wrzącej wodzie). Pod wpływem gorącej wody z nasion zmyje olejki eteryczne. Następnie wlać wodę w temperaturze pokojowej (19-23 stopni) na dno spodka, wylać nasiona i pozostawić na 12 godzin. Następnie nasiona muszą moczyć się w stymulatorze wzrostu. W procesie moczenia należy je wyciągać co 3 godziny, aby tlen trafiał do nasion. Po trzech dniach nasiona są gotowe do sadzenia.
  • Metoda 2. Przed namoczeniem nalej wódkę na spód spodka i zanurz w niej nasiona zawinięte w gazę na 15-20 minut. Należy uważnie obserwować czas, w którym nasiona nie zostały spalone. Po wyjęciu wódki ze spodka dokładnie opłucz nasiona wodą i osusz.
Moczenie nasion pietruszki
Obie metody pomogą szybciej kiełkować nasiona.

Ponadto niektórzy ogrodnicy używają namoczonej pietruszki, marchwi lub kopru w mleku i są zadowoleni z rezultatu.

Jak zrobić zabieg i przygotowanie gleby do uprawy

Przed sadzeniem nasion w ogrodzie konieczne jest przygotowanie i przetworzenie gleby. Gleba zaczyna się przygotowywać jesienią. Łóżka ogrodowe są wykopywane i nakładane na glebę. dziewanna.

Jeśli gleba jest głównie gliniasta, należy dodać przesianą rzekę piasek i trociny. Na wiosnę ziemia musi być dobrze rozluźniona i zrobić nawozy mineralne (lepiej jest posadzić pietruszkę w żyznej glebie).

Do wzrostu zieleni najlepiej nadaje się ogród, gdzie wcześniej uprawiano pomidory, cukinię, cebulę, ogórki. Łóżka ogrodowe powinny być na słońcu lub lekko zacienione. Potrzebne są nasiona lochy nie głębiej niż 1 cm. Odkurzyć bruzdy ziemią, studnią wodną, ​​ściółką z humusem lub pokrywą z polietylenu.

Pielęgnacja po posadzeniu na otwartym terenie

Kiedy pojawią się pierwsze pędy poluzować glebę i rozrzedzić sadzonki. Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się w obecności 2-3 liści. Odległość między krzakami powinna być więcej niż 2 cm.

Drugie przerzedzenie należy wykonać w obecności 5-6 arkuszy. Pozostaw między roślinami nie więcej niż 6 cm.

Rozluźnienie gleby i usunięcie chwastów należy wykonać co najmniej 4 razy.

W sezonie musisz zrobić dodatkowe karmienie 2 razy i pamiętaj, aby się rozluźnić nie mniej niż 4 razy. Pierwszy opatrunek nakłada się na glebę, jeśli sadzonki mają 2-3 liście. Do tego celu najlepiej nadają się nawozy bogate w azot.

Niezbędne cięte łodygi jak najbliżej ziemi. Nie zaleca się natychmiastowego wycinania dużej liczby liści z krzewu w ciągu jednego dnia. Trzeba wyciąć 1/3 buszu, aby dać krzakowi czas na regenerację. Jeśli nie planujesz zbierać nasion, łodyga z pączkami musi zostać usunięta, ponieważ nowe liście nie będą rosły.

Warunkiem wstępnym do uprawy dobrej uprawy jest regularne podlewanie, pielenie i rozluźnianie gleby. Podlewanie należy przeprowadzać wieczorem. Rozluźnienie jest konieczne, aby zapewnić dostęp tlenu do korzeni rośliny. Jeśli zachodzi potrzeba zbioru późnej pietruszki, zaleca się wysiewać dwa razy w miesiącu.

Do sadzenia wiosną zalecane są następujące odmiany:

  1. Liść pietruszkiZwykły„Należy do odmian wczesnych. Dojrzewa w ciągu 70 dni. Smak jest ostry, liście są rozcięte, nasadka jest mocna. Tylko liście nadają się do jedzenia.
  2. "Bryza„- arkusz. Termin dojrzewania wynosi 80 dni. Smak jest delikatny, zachowuje świeżość i smak przez długi czas po krojeniu.
  3. "Astra„- odmiana jest kędzierzawa. Dojrzewa w 65 dni. Po ścięciu krzak szybko się regeneruje i rośnie.
  4. "Owocny„- odmiana zieleni korzeniowej, ma spiczaste warzywa korzeniowe. Okres starzenia wynosi 130 dni;
  5. "Festiwal"- pietruszka liściowa. Czas dojrzewania 56-65 dni. Liście mają ciemnozielony kolor, pachnące, silnie rozcięte. Po cięciu dobrze rosną.

Jak zasiać nasiona na zimę

Siew pietruszki na zimę jest dobry, ponieważ zielenie zacznie się pojawiać, gdy tylko opadnie śnieg i będzie ciepło.

Nasiona, zimowane w ziemi, kiełkują bardzo aktywny. Cięcie i pierwsze zielenie, ogród może być ponownie użyty.

Gleba do sadzenia powinna być przygotowana jesienią. Po wykopaniu łóżka należy zastosować nawóz. W tym celu lepiej jest użyć dziewanny.

W listopadziepo wystąpieniu mrozu, gdy wierzchnia warstwa gleby zostanie zamrożona o 2 cm, można zasiać nasiona. Nasiona nie zaleca się moczyćtak, aby nie wznosiły się przed początkiem mrozu.

W glebie konieczne jest wykonanie rowków o głębokości 2 cm w odległości między rzędami 15-20 cm. Wsypać warstwę szybkiego wapna w rowki o grubości 0,5 cm i gęsto zasiać nasiona pietruszki. Wypełnij bruzdy ziemią i ściółką humusem. Humus zachowa ciepło i chroni przed wiatrem.

Wiosną, gdy tylko pojawią się pędy, należy podlać wodę 3 razy w tygodniu ciepłą wodą. Woda rośliny powinny być wieczorem.

Podczas sadzenia przed zimą, po pojawieniu się pędów, podlewanie 3 razy w tygodniu

Po pojawieniu się 2 listków na sadzonkach należy wykonać pierwsze przerzedzenie. Zostaw tylko najsilniejsze pędy. Drugie przerzedzenie przeprowadza się w obecności 5-6 listków na siewkach. Odległość krzewów miodu wynosi 10 cm.

Kanał musi być wykonany dwa razy. Pierwszy raz po pojawieniu się liści. Drugie karmienie odbywa się w ciągu dwóch tygodni. Po zastosowaniu opatrunku konieczne jest podlewanie, aby składniki odżywcze wniknęły do ​​gleby i tam się rozpuszczały.

Jeśli gleba nie jest wyczerpana w górnym opatrunku, nie jest konieczne, ponieważ pietruszka nie lubi obfitości nawozów.

Przyczyny słabego kiełkowania nasion

Nawet doświadczeni ogrodnicy napotykają czasem problem słabego kiełkowania pietruszki. Spróbujmy zrozumieć powody, dla których może nie wzrosnąć:

  1. Zwiększona kwasowość gleby. Normalizuj poziom kwasowości, dodając popiół do gleby;
  2. Ciężka gleba. Jeśli nasiona pietruszki są głęboko zasadzone, nie mogą przeniknąć grubej warstwy gleby. Konieczne jest wysianie na głębokość nie większą niż 1 cm na wiosnę i 1,5 cm na zimę. W przypadku, gdy gleba jest gliniasta, konieczne jest dodanie przesiewanego piasku rzecznego i trocin do gleby;
  3. Shade Bed. Zieloni dobrze rosną w słonecznych łóżkach. W cieniu nie można w ogóle wznieść się. W przypadku sadzonek na cieniowanych łóżkach będzie bardzo blady, o słabym aromacie i słabo wyraźnym smaku;
  4. Nasiona o złej trwałości. Oszczędza kiełkowanie tylko przez trzy lata. Aby uzyskać dobre zbiory, należy siać tylko świeże nasiona;
  5. Długi okres kiełkowania. Wysoka zawartość nasion olejków eterycznych odpycha wodę i utrudnia kiełkowanie. Aby przyspieszyć proces, nasiona są moczone w gorącej wodzie.
Jednym z powodów słabego kiełkowania są nasiona o złej trwałości.

Zbiór i przechowywanie

Pietruszka może być zbierana przez cały sezon.

Rozważany jest najlepszy sposób przechowywania liści pietruszki zamrażanie. Dlaczego - Po zamrożeniu pietruszka nie traci smaku, kolor pozostaje taki sam, jego smak nie zmienia się.

Umyć liście pietruszki, osuszyć ręcznikiem, drobno posiekać. Pokrojone liście złożone w plastikowej torbie i włożone do zamrażarki, nawet po zamrożeniu, będą wyglądać świetnie.

Jeśli to konieczne, odpowiednia ilość jest łatwo oddzielana od całkowitej masy (mrożona pietruszka jest łatwo cięta). Pietruszka łodygi zebrać w małe pęczki i zamrozić.

Ich używany do przygotowania wszelkich dań gorących. Wystarczy kilka minut przed końcem gotowania, aby obniżyć wiązkę łodyg do gorącego naczynia. Poprawi to jego smak. Również pietruszka może być przechowywana w suchej postaci, po uprzednim wysuszeniu jej w suchym pomieszczeniu o słabym oświetleniu.

Pietruszka korzeniowa jest zbierana późną jesienią, przed początkiem mrozu. Odetnij liście i przechowuj w piwnicy, posypując je piaskiem.

Ta ostra i zdrowa roślina z odpowiednim nasadzeniem i odpowiednią pielęgnacją na pewno zadowoli bogatego, pełnego zbioru witamin. Sadzenie i uprawa jest łatwe, najważniejsze jest przeprowadzenie zaprawiania nasion i dbania o nie.

Obejrzyj film: Wszystko o uprawie malin część 12 - Uprawiamy Biznes (Październik 2019).

Загрузка...