O gospodarstwie

Właściwa uprawa i pielęgnacja rukoli w otwartym polu

Dieta każdej osoby powinna obejmować co najmniej 70% warzyw. Dobrym dodatkiem są świeże warzywa, których skład chemiczny jest bogaty w cenne witaminy i minerały. Rukolę uważa się za jeden z najpopularniejszych składników sałatki, ale gdy uprawia się ją w domkach letnich, rzadko można uzyskać produkt o wyśmienitym smaku korzenno-orzechowym. Cały sekret tkwi w technologii rolniczej, zasadach sadzenia i pielęgnacji, które zostaną omówione w tym artykule.

Czym jest rukola i jak to wygląda

Roślina jest rodzaj sałatki, należy do rodziny indusów z rodziny kapusty. Początkowo zielonki uznawano za chwasty, ale później rozszerzono je na listy upraw warzyw w naszym kraju. Zapotrzebowanie na produkt zaczęło rosnąć po popularyzacji kuchni śródziemnomorskiej.

Uprawa charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji, co umożliwia uprawę zieleni na otwartym terenie przez cały ciepły okres. Uprawiana w szklarni lub na parapecie uprawa rośnie przez cały rok, wiosną i zimą.

Arugula zawiera bogaty skład witaminktóre obejmują:

  • kwas askorbinowy;
  • witaminy B, E, PP, K;
  • olejki eteryczne;
  • flawonoidy;
  • kwasy roślinne (erukowe, oleinowe, linolowe itp.);
  • sterydy i inne substancje.
Liście rukoli są bogate w witaminy.

Regularne spożywanie zieleni ma następujący wpływ na organizm:

  • wzmacnia funkcję ochronną organizmu;
  • normalizuje procesy metaboliczne;
  • uspokaja układ nerwowy;
  • obniża poziom cholesterolu we krwi;
  • zwiększa hemoglobinę.

I to jest niepełna lista osiągnięć rukoli, więc często obejmują dietę i zdrową żywność.

Warunki siewu rukoli na otwartym terenie

Rukolę można wysiewać kilka razy w sezonie, zaczynając od kwietnia do sierpnia. Ważne jest, aby ziemia miała czas ogrzać się do 9-14 stopni. W przypadku sadzenia w zimnej glebie proces kiełkowania i rozwoju siewek jest hamowany.

Na południu i na środkowym pasie można zasiać od 15 kwietnia. W regionach północnych zaleca się używanie uprawa szklarniowa lub sadzonkowa.

Nasiona do sadzonek należy sadzić od końca marca do początku kwietnia. Wstępne przygotowanie nasion nie jest wymagane, mają już dobre kiełkowanie. Sadzonki rosną w doniczkach, pudełkach lub kubkach.

Nasiona Arugula

Pędy pojawiają się 4-6 dni po wysianiu. Kiedy kiełki utworzą 2 prawdziwe liście, potrzebujesz opuść sadzonki w oddzielnych pojemnikach (plastikowe kubki lub garnki torfowe). Dorośnięte pędy przenoszone są do otwartego łóżka ogrodowego wraz z ziemistą kulą, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Po kiełkowaniu sadzonek konieczne jest rozrzedzenie sadzenia, pozostawienie na początku 5 cm między pędami, a później zwiększenie odległości do 10 cm Grubość ma negatywny wpływ na smak sałatki.

Najbardziej odpowiednie odmiany do uprawy w kraju lub ogrodzie

Gama odmian komplikuje wybór w określaniu odmiany do uprawy na miejscu. Kupując, powinieneś zapoznać się z krótkim opisem roślin i charakterystyką ich praktyk rolniczych.

Strzały Kupidyna

Roślin z środkowy dojrzewanie trwa sezon wegetacyjny 36-38 dni. Krzew osiąga wysokość 20-30 cm, tworząc uniesioną rozetę z wąskimi długimi liśćmi. Podczas kwitnienia pojawiają się jasnożółte kwiatostany o niewielkich rozmiarach.

Cechy odmiany: konsekwentnie daje wysoki plon, zewnętrzne podobieństwo kultury do mniszka lekarskiego.

Arugula Arrow Cupid

Dovinka

Odmiana dojrzewa za około miesiąc (roślinność 28-30 dni). Wysokość krzewu sięga 20 cm, łodyga jest wyprostowana z małą krawędzią. Roślina kwitnie w małych kwiatostanach w kolorze kremowym.

Smak liści różni się słodkawym smakiem i brakiem goryczy.
Arugula Dovinka

Poker

Roślina wcześnie okres starzenia się, sezon wegetacyjny trwa tylko 21-25 dni. Nasycone zielone liście dużych rozmiarów, w jednym wylocie jest około 20-26 sztuk. Wysokość krzewu wynosi około 20 cm.

Aby spróbować słodkiej aruguli z nutą musztardy. Materiał siewny zachowuje kiełkowanie przez 4 lata.

Arugula Poker

Olivetta

Roślina wcześnie okres starzenia się, sezon wegetacyjny trwa tylko 20-25 dni. Wysokość krzewu nie przekracza 16-20 cm, liście są liofilizowane, lekko zaokrąglone. Odmiana odnosi się do wieloletnich.

Zalety rośliny: wysoka wydajność, dobra przenośność, wysoki smak, które mają wyraźną nutę orzechową i lekką goryczkę.

Arugula Olivetta

Zasady sadzenia warzyw w ogrodzie

Aby rukola była wypełniona bogatym zielonym kolorem i nabrała przyjemnego orzechowego smaku, należy ściśle przestrzegać zasad inżynierii rolniczej, w szczególności sadzenia na otwartym terenie.

Przygotowanie nasion przed siewem

Nasiona rukoli należy kupić w wyspecjalizowanych sklepach. Kupując z rękami musisz wydać dezynfekcja nasion. W tym celu ziarna zanurza się na 15 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Po zabiegu należy dokładnie wypłukać je pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem.

Inne zabiegi stymulujące wzrost nie są przeprowadzane, ponieważ nasiona rukoli są całkiem dobre.

Przygotowanie gleby na rukolę

Przy wyborze miejsca na łóżko rukolowe należy zauważyć, że roślina Kocham ani cienia, ani bezpośredniego światła słonecznego. Dlatego warto zebrać działkę, która jest w cieniu pół dnia, a drugą na słońcu. Idealnie, w godzinach południowych rośliny będą w półcieniu.

Lądowanie powinno być ograniczone do bezpośredniego światła słonecznego.

Gleba sałatkowa jest dobra płodny, luźny z neutralnym medium lub lekko kwaśny. Mile widziani są następcy: marchewki, ziemniaki, pomidory, dynia. Nie zaleca się sadzenia rukoli po: kapuście, rzepie, rzodkwi japońskiej, rzodkwi i innych roślinach krzyżowych.

Przed sadzeniem, glebę można wzbogacić w wapń, wprowadzając do niej mąkę dolomitową, kredę lub inne środki.

Jaki system wybrać do sadzenia na otwartym terenie

Wysiew odbywa się w przygotowanych dołkach o głębokości 2 cm, przy czym obserwuje się odstęp między rzędami podczas przeszczepu 30-40 cmmiędzy dziurami - 5 cm. W każdym dołku naprawia się 2-3 nasiona. Tydzień później konieczne jest rozrzedzenie łóżek, zwiększając odstęp między roślinami do 10-15 cm.

Wyjazd po wyokrętowaniu

Temperatura

Temperatura powietrza jest uważana za optymalną w sezonie wegetacyjnym. 14-18 stopni. Przy niższym tempie rozwój roślin jest hamowany.

Kultura przetrwa ostry spadek temperatury do minus 7 stopni, ale pod warunkiem, że zimno będzie krótkie. Jeśli po siewie są przymrozki, konieczne jest zbudowanie schronienia z folii z tworzywa sztucznego.

Podlewanie roślin

Gleba jest zawsze na łóżkach z rukolą powinna być mokra, więc nawadnianie odbywa się regularnie. Tryb nawadniania: 3-4 razy w tygodniu.

Podlewanie odbywa się 3-4 razy w tygodniu.

W przypadku osiadłego ciepła konieczne jest codzienne zwilżanie gleby. Z braku wilgoci liście mają gorzki smak, a sama roślina wytwarza kolor.

Rukola uwielbia wilgoć, ale podlewanie musi być regulowane. Nie wolno dopuścić do zastoju wody w górnych warstwach gleby.

Pielenie i rozluźnianie

W normalnym okresie wegetacyjnym roślina wymaga luźna glebadlatego po każdym podlewaniu lub jednorazowo podłoże należy zepchnąć motyką lub rogiem.

Jednocześnie z tą procedurą wykonuje się pielenie. Chwasty zagęszczają sadzenie, co prowokuje rozwój chorób grzybowych, przyciąganie szkodników. Ponadto bliskość chwastów może niekorzystnie wpływać na smak rukoli.

Top dressing

Gleba do siewu sałaty powinna być dobrze nawożona. Wtedy przez cały sezon wegetacyjny będzie potrzebny tylko 1-2 karmienia.

Wprowadzenie złożonych związków mineralnych nie powinno, ponieważ przez krótki czas toksyny gromadzą się w liściach, nie mają czasu na rozkład. Lepiej jest użyć roztworu obornika kurzego lub gnijącego obornika z wodą do nawadniania. Odpowiednie nawozy azotowe.

Roztwór ściółki z kurczaka najlepiej stosować jako nawóz.

Szkodniki i zapobieganie

Liście rukoli zawierają dużą ilość olejków eterycznych, ich aromat odstrasza wiele szkodników. Jednak to nie chroni przed zakażeniami grzybiczymiktóre rozwijają się dobrze w wilgotnym środowisku - glebie.

Wraz z porażką systemu korzeniowego łodyga zaczyna zanikać. W korzeniach choroby grzybowej pęcherzyki tworzą mały brązowy kolor. Gdy wykryte zostaną pierwsze oznaki choroby, należy usunąć krzew z łóżka, a glebę należy poddać działaniu preparatów przeciwgrzybiczych.

Uszkodzenie liści rukoli może tylko pchła krzyżowa, miłośnicy rzodkiewek i różnych rodzajów sałatek. Jeśli pokryjesz sadzonki lutrasilem, szkodnik pójdzie szukać jedzenia w innym miejscu.

Również w celu profilaktyki zaleca się posypywanie łóżek popiołem drzewnym.

Zbieranie zieleni

Rukolę zbiera się przy długości liścia około 10 cm

Ci, którzy mieli już doświadczenie w uprawie rukoli, wiedzą, że kiedy prześwietlone przez roślinę w ogrodzie, liście stają się twarde i gorzkie w smaku. Dlatego zbiory powinny być na czas nie należy odkładać.

Jednym ze znaków dojrzałości jest długość liścia, która powinna sięgać nie mniej niż 10 cm. Po wyrzuceniu szypuły pogarszają się walory smakowe sałatki.

Duże gniazda są całkowicie odcięte, inne tuleje są częściowo odcięte. Do gotowania lepiej używaj liści. W lodówce zajmie tylko kilka dni, aby ułożyć uprawę owiniętą folią spożywczą.

Podsumowując, warto zauważyć, że uprawa rukoli jest fascynującą i prostą sprawą. Przestrzeganie ogólnych zasad pielęgnacji rośliny może wzbogacić organizm o korzystne pierwiastki śladowe, wzmocnić układ odpornościowy, a nawet odmłodzić skórę.

Można sadzić i uprawiać rukolę nie tylko w domku lub ogrodzie, ale także w domu - na parapecie lub balkonie. Najważniejsze jest zapoznanie się z kompatybilnością z innymi roślinami, sadzenie nasion zgodnie z zasadami i utrzymanie temperatury w domu.

Obejrzyj film: Juka ogrodowa, jej uprawa oraz właściwości lecznicze (Lipiec 2019).