O gospodarstwie

Co jest przydatne dla zielonego groszku dla ludzkiego ciała?

Rośliny strączkowe są niezwykle korzystne dla organizmu dzięki zawartości witamin z grupy B. Regularne spożywanie takich produktów poprawia funkcjonowanie mózgu. Szczególnie popularne wśród dorosłych i dzieci są młode strąki grochu. W tym przeglądzie omówimy zalety roślin strączkowych i to, ile szkód może spowodować dla zdrowia ludzkiego.

Opis i cechy zielonego groszku

Groch uprawiano w czasach starożytnych, Azja Południowo-Zachodnia uważana jest za miejsce narodzin kultury. Roślina należy do rodzaju roślin zielnych, połączonych rodziną roślin strączkowych. Łodyga może być prosta i kędzierzawa, osiągając wysokość 2,5 m. Liście są lekko pierzaste, na ich końcach tworzy się wąs, który przylega do innych roślin lub ogrodzeń, gdy długość łodygi wzrasta.

Zielony młody groszek w strąkach

W okresie kwitnienia krzew typu łodyga / kwatera jest pokryty białymi lub fioletowymi kwiatami ćmy o charakterystycznej koronie. Kwitnie 30-55 dni po siewie. Do tworzenia owoców nie jest wymagane zapylanie owadów, z wyjątkiem tego, że przy niesprzyjającej pogodzie łodygi są okresowo wstrząsane jako pomoc dla kwiatostanów.

Owoce umieszcza się w fasoli (strąkach) 4-10 sztuk. Występują w różnych kształtach, kolorach i rozmiarach, w zależności od marki. Kolor skóry odpowiada tonowi kwiatów.

Groch należy do roślin warzywnych odpornych na zimno. Zwłaszcza te cechy pojawiają się w odmianach z zaokrąglonymi nasionami, które mają gładką powierzchnię. Tylko wyrosłe pędy wytrzymują temperatury -6 ° C, daje to możliwość rozpoczęcia siewu wczesną wiosną.

Dlaczego groch należy do wyższych roślin? Przynależność do wyższych roślin nasiennych z powodu obecności narządów (korzeń, pęd, łodyga, liść itp.), Tkanek, dwóch kolejnych faz życiowych (gametofitu i sporofitu).

System korzeniowy roślin

System korzeniowy grochu wnika głęboko w glebę

Korzeń typu grochu rdzeniowego ma słabe gałęzie, ale wnika głęboko w ziemię (około 1 m). Na korzeniach osiadają bakterie brodawkowe, zapewniając roślinie azot. Bez mikroorganizmu roślina strączkowa nie może strawić dobroczynnej substancji, w wyniku czego obserwuje się głód azotu. Głębokiej penetracji pręta korzeniowego towarzyszy ekstrakcja różnych składników odżywczych z gleby, w szczególności trudno rozpuszczalnych substancji, takich jak fosfor.

Groch wzbogaca glebę w azot, dlatego często zaleca się sadzenie innych popularnych warzyw po strączkach.

Jak i gdzie rośnie?

Jest to roślina o umiarkowanych szerokościach geograficznych, dobrze reaguje na długi dzień. Gdzie uprawiać rośliny strączkowe?Nasiona muszą być w dobrze oświetlonych miejscach. W miejscach z cieniowaniem rozwija się słabo, czasem umiera. Nie zaleca się również organizowania łóżek na glebach o wysokim poziomie wody.

Moczenie grochu przed sadzeniem

Roślina jest uprawiana w sposób bezpestkowy, nasiona wysiewa się przed siewem, aby stymulować wzrost. Prace zaczynają się w połowie lub pod koniec kwietnia, nocne przymrozki u młodych pędów nie są straszne. Schemat lądowania: rzędy są uformowane w odstępie 15-20 cm, między roślinami w rzędzie - 5-6 cm.

Skład i kaloria

Ze względu na swój skład bogaty w witaminy i mikroelementy, groszek jest zawarty w racjach leczniczych i dietetycznych. Wzbogaca ciało w cenne substancje:

  • karoten;
  • witaminy z grupy B, C, PP;
  • potas;
  • mangan;
  • fosfor;
  • żelazo.
Groch to magazyn witamin.

Owoce fasoli zawierają unikalny aminokwas - lizynę.

Owoce grochu są odżywcze, zawartość białka w nich jest tak duża jak w wołowinie, ale jest znacznie łatwiej wchłaniana przez organizm.

Korzyści i szkody płodu dla ludzkiego ciała

Lekarze i dietetycy uzyskali główne cenne właściwości grochu, które mają pozytywny wpływ na organizm.

  1. Zielone owoce radzi sobie z opuchlizną powstające na tle naruszenia nerek.
  2. Przyczynia się do tego wykorzystanie młodego grochu niższy poziom cholesterolu co ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
  3. Produkt polecany dla profilaktyka raka.
  4. Radzi sobie z wydalanie nadmiaru płynu z ciała.
  5. Turecka klasa Nut jest pokazana w leczeniu w leczeniu wzroku.
  6. Fasola wyeliminować skutki niedokrwistości ze względu na zawartość jodu.
  7. Na zaparcia Dietetycy zalecają w menu groch.
  8. To idealny składnik. zamaskowany dla skóry. Dobrze czyści, odżywia przydatnymi pierwiastkami śladowymi, usuwa obrzęki, odmładza.
Wśród popularnych przepisów na zgagę zasługuje na uwagę opcja wykorzystująca kilka groszków.

Dla mężczyzn

Bogate w białko, więc jest zawarte w diecie i jako składnik żywienia sportowego do budowania mięśni. Kulturyści i osoby regularnie uczęszczające do klubów fitness znają ten produkt z pierwszej ręki. Potrawy z grochu mają wartość odżywczą, mogą być wystarczająco pełne. Substancje białkowe nadają mięśniom dodatkowy ton, a ćwiczenia siłowe staną się łatwiejsze dzięki zwiększonej wytrzymałości.

Dla kobiet

Jedzenie grochu w żywności zapobiegnie potencjalnym chorobom skóry i wyeliminuje wiele problemów dermatologicznych.

Kompozycja zawiera wiele składników odżywczych, ale dla każdej kobiety o szczególnej wartości jest kwas foliowy. Ona normalizuje pracę kobiecych organów, bezpośrednio zaangażowany w najważniejsze okresy - ciążę i poród. Ponadto kwas spowalnia starzenie się komórek i tkanek, dlatego jest uważany za popularny składnik w kosmetologii.

Dla dzieci

Często matki borykają się z problemem braku apetytu u dzieci. Aby rozwiązać problem pomoże groszek, budzi uczucie głodu, odżywia rosnące ciało użytecznymi witaminami i minerałami, daje siłę i energię. Dobrym rozwiązaniem jest zorganizowanie śniadania dla dzieci z tym przydatnym składnikiem.

Przeciwwskazania do stosowania

Zalecany dla osób cierpiących na następujące choroby w celu ograniczenia konsumpcji lub nawet porzucenia grochu:

  • zapalenie nerek (ostre);
  • dna;
  • zapalenie pęcherzyka żółciowego;
  • z naruszeniem krążenia krwi;
  • zapalenie przewodu pokarmowego.
Zielony, puszkowany świeży groszek może spożywać do 200 gramów. dziennie

Osoby cierpiące na alergie powinny najpierw skonsultować się z lekarzem na temat możliwości jedzenia potraw z grochu. Często zdarzają się przypadki negatywnej reakcji organizmu na ten produkt, objawy zaczynają się od niestrawności, po czym temperatura wzrasta. Wśród komplikacji: Pot Quincke, wstrząs anafilaktyczny. Powaga konsekwencji nie uzasadnia chęci alergii, aby jeść słodki groszek.

Liczba spożywanych ziaren musi zostać znormalizowana, w przeciwnym razie może wystąpić zaburzenie układu trawiennego. Zasada ta dotyczy przede wszystkim osób w wieku dojrzałym i dzieci.

Przepisy z groszkiem

Przemysł kosmetyczny wykorzystuje korzystne właściwości grochu do różnych procedur. Maski, płyny i inne produkty pielęgnacyjne są przygotowywane z produktu. Przedstaw ten składnik w dietetycznych potrawach. Oto przykłady niektórych skutecznych przepisów.

Maska odmładzająca

Groch (2,5 łyżki.). Opłucz i osusz, a następnie zmiel w młynku do kawy. W otrzymanym proszku dodaj kilka łyżek ciepłej wody i wymieszaj mieszaninę. Uzupełnij 2 łyżkami jogurtu naturalnego. Czas akcji na twarzy i dekolcie wynosi 17-20 minut.

Maska z czarną kropką (idealna dla nastolatków i dziewcząt)

W misce z posiekanym groszkiem (2-3 łyżki stołowe) dodać 60-80 ml surowicy. Po dokładnym wymieszaniu nanieść kompozycję na skórę i pozostawić na 20 minut.

Smoothies tarczycowe

Koktajl Grochowy

Proces gotowania polega na zmieleniu wszystkich składników w blenderze. Używaj smoothie jako koktajlu 2-3 razy w tygodniu. Wśród składników są:

  • pół szklanki zielonego groszku (nie konserwowane);
  • awokado (1 szt.);
  • marchewki (1 szt.);
  • ogórek (2 średnie owoce lub 1 duży);
  • seler (1 łodyga);
  • 100 gr. zielenie (bazylia, pietruszka, koper, mięta);
  • 150 ml jogurtu naturalnego.

Groszek, niewątpliwie przydatny produkt. Ogrodnicy nie mniej przyjemnie rosną na swoich działkach. Roślina jest bezpretensjonalna i prawie zawsze daje właścicielom hojne zbiory.

Obejrzyj film: Było Sobie Zycie - Kubki Smakowe I Zęby Wyciąg (Październik 2019).

Загрузка...