O gospodarstwie

Właściwa uprawa fasoli warzywnej lub szparagowej

Każdego roku są wszystkie nowe uprawy do uprawy na prywatnych działkach. Rośliny krajów południowych, dzięki wysiłkom biologów, zdobywają nową ojczyznę. Warzywa Vigna to miła nowość dla ogrodników w Rosji. Przy odpowiedniej opiece uprawa na otwartym polu jest możliwa na Uralu iw rejonie Moskwy.

Opis warzyw cowpea

Przypomina fasolę szparagową, ale nie dotyczy tego gatunku. Z fasolą nie krzyżują się. Roślina jednoroczna zielna, może być krzewem, krótka lub wysoka lub wspinaczka. Bardzo piękna podczas kwitnienia.

Pnącza rosną łodygi do 3-4 metrów, szczotki mają łopatki o długości około metra, tak grube jak ołówek. Wydajność do 3 kg fasoli z buszu.

Ta liana, osiągając maksymalną wydajność, jest dość ciężka. Wymaga solidnego wsparcia. Piękny, porośnięty roślinami, taras, balkon, altana.

Owoce od lipca do października. Fasola wielkości nieco większej niż ziarno pszenicy, odcień jasnej kawy lub czerni.
Vigna - liana, osiągająca długość około 3-4 metrów

Główne cechy kultury

Istnieje kilka rodzajów cowpea. Są to koreański, wietnamski, chiński i japoński. Chińczycy upowszechnili kulturę we własnym domu, hodowali odmiany szparagów z długimi łopatkami, delikatnymi bez twardych żył. Potem rozprzestrzeniło się na cały świat.

Warzywa Vigna uprawiano w południowych regionach kochający ciepło. Dzięki pracy hodowców obszar uprawy powiększył się. W centralnych i zachodnich regionach Rosji wczesne odmiany są uprawiane przez sadzonki lub w szklarniach w pobliżu ogórków.

Jedząc fasolę wzbogacamy ciało niezbędnym pierwiastki śladowe, a także witaminy B, C, D. Arginina zawarta w owocach, normalizuje hemoglobinę we krwi, leczy cukrzycę i wysokie ciśnienie krwi. Obecność potasu i sodu pomaga wyeliminować nadmiar płynu, zmniejsza obrzęk. Strąki można suszyć i gotować z nich zdrową herbatę.

Popularne odmiany

Najbardziej interesujące dla ogrodników odmiany szparagów, fasola nie ma twardego włókna, o delikatnym smaku.

  • Macaretti - odmiana dojrzewania średniego. Już 80 dni po kiełkowaniu rozpoczyna się ogromny zbiór fasoli. Plaga do trzech metrów. Strąki są zakrzywione, 30 cm długości, zielone, delikatne. Nasiona są brązowe. Wydajność do 2 kg z buszu.
  • Hrabina - wczesna klasa produkcyjna. Pierwsze owoce można zebrać 65 dni po rozpoczęciu masowych pędów. Liana wieje do 3 m, ziarna mają 50 cm długości, a delikatne strąki nie zawierają włókien. Nasiona są czarne. Do 2,5 kg ziarna zbiera się z metra kwadratowego łóżka.
  • Koreański - wczesna odmiana krzewu. Fasola o długości 10-12 cm Kompaktowy krzew nie wymaga dużo miejsca do uprawy.

Sadzenie i uprawa na otwartym terenie

Sadzenie obejmuje przygotowanie łóżek i materiału siewnego.

Przygotowanie łóżek

Pochodzenie cowpea określa jego warunki wzrostu. Roślina wymaga jasne, osłonięte od wiatrów. Nie toleruje kwaśnych i mokrych gleb.

Poprzednicy: ogórki, kapusta, pomidor, ziemniaki, bakłażan.
Aby rosnąć cowpea, potrzebujesz jasnego, osłoniętego miejsca

Jesienią wykop łóżko, dodaj próchnicę i kompost, dodaj superfosfat. Wiosną wykonują ponowne rozluźnienie, dodają złożony nawóz. Roślina zubaża glebę, jest sadzona w tym samym miejscu po 3 latach.

Przygotowanie nasion i siew

Nasiona moczony w roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut, a następnie umyte. Można podgrzać ziarna w ciepłej wodzie. Dobry wynik daje namoczenie w roztworze „Fitocid”, „Fitosporin”.

Włóż do garnka na mokrą ogrzewaną ziemię trzy nasiona. Głębokość wysiewu wynosi 1 cm Po raz pierwszy zakrywam doniczkę szkłem, aby zachować wilgoć i umieścić ją na południowym oknie. Nasiona kiełkują w temperaturze nie niższej niż 15 stopni.

Wyląduj regularnie przed pojawieniem się pierwszych czterech ulotek. Następnie przeciąć. W pierwszym miesiącu wzrostu rośliny nie karmią się. Sadzenie odbywa się 35 dni przed sadzeniem sadzonek w ziemi. Zazwyczaj sadzone sadzonki produkowane pod koniec kwietnia.

Sadzonki warzyw cowpea

Sadzenie sadzonek

Sadzonki są sadzone w ziemi po osiągnięciu stabilnego ciepła i bez powrotu mrozu. Gleba powinna ogrzać się do głębokości 10 cm.

Łóżko ogrodowe dobre nawilżenie. Rośliny są sadzone w rzędach na odległość 65 cm. Odstęp między kolejnymi 80 cm.

Łóżko jest ściółkowane i pokryte folią na zainstalowanym łuku. Po osiągnięciu średniej temperatury +15 stopni schron zostaje usunięty.

Możesz zasadzić kaptur natychmiast na ziemię. Od 20 maja nasiona są wysiewane w studzienkach na głębokość 5 cm, po trzy nasiona każda. Po otrzymaniu pędów opuść jedną roślinę. Na wczesnym etapie kultura jest objęta.

Pielęgnacja roślin w sezonie wegetacyjnym

Jak zwykle jest to podlewanie, karmienie, rozluźnianie, pielenie. Vigna - roślina odporna na suszę. Jasne woda z wyglądem pąków, poluzuj po osiągnięciu przez siewki wysokości 7 cm.

Do stopni wspinaczkowych, montaż podpór

Top dressing połączone z podlewaniem. 5 g chlorku potasu i 15 g superfosfatu dodaje się do wiadra z wodą, zamiast potasu stosuje się 100 g popiołu. Robią bruzdę o głębokości 5 cm wzdłuż rzędu, zrzucają nawóz roztworem, następnie mulczują go ziemią i rozluźniają.

W przypadku stopni wspinaczkowych ustanawiają się cowpeas wspiera. W tym celu można zastosować siatkę ogórka rozciągniętą na ramie. Kiedy winorośl osiągnie 2,5 m, musisz ją uszczypnąć. Przyspieszy to dojrzewanie owoców.

Zbiór i przechowywanie uprawy

Rozpocząć zbieranie fasoli cowpea na szpatułce 10 dni po ich utworzeniu. Osiągają mleczną dojrzałość, stają się soczyste i mięsiste. Zbieranie owoców pomaga budować nowe. Podczas wzrostu masy uprawa jest usuwana co trzy dni.

Zielone ostrza cowpea nie mogą być przechowywane przez długi czas, żółkną i więdną. W przypadku długiego przechowywania strąki są zamrożone. Zimą otrzymasz zdrowy produkt witaminowy.
Strąki Cowpea zebrano 10 dni po ich utworzeniu

Jeśli uprawiasz roślinę na ziarno, fasola musi dojrzewać, strąki wysychają. Ziarna są łuskane, suszone i przechowywane w chłodnym, suchym miejscu.

Pozostaje kiełkowanie nasion do 5 lat.

Vigna w gotowaniu

Nasiona cowpea dobrze ugotowane miękkie, są używane w sałatkach, zupach i sosach. Delikatne ozdabia się z delikatnych łopatek po rozmrożeniu. Produkt zawiera więcej białka niż ryby i mięso. Podobnie jak wszystkie warzywa, niskokaloryczne, zawiera dużo błonnika. Ziarna kiełkujące są wykorzystywane do żywienia dietetycznego.

Vigna to stosunkowo nowa uprawa warzyw dla Rosji. Ale jego popularność rośnie. Rozwój strefowych odmian sprawił, że nie jest to tak egzotyczna i problematyczna kultura dla naszego klimatu. Biorąc pod uwagę korzystne właściwości, warto spróbować hodować to warzywo w swoim ogrodzie.

Obejrzyj film: Jak uprawiać zioła - mięta, melisa, rumianek i lawenda (Lipiec 2019).