O gospodarstwie

Dowiadujemy się, co jest przydatną kapustą

Kapusta roślinna jest znana ludziom od czasów prehistorycznych, nawet starożytni Grecy mieli na stole kilka jej odmian. Współcześni ogrodnicy są znani z ponad stu swoich odmian, które są leczniczymi surowcami, roślinami ozdobnymi i podstawą zdrowych i smacznych potraw na całym świecie.

Biała kapusta - kompleks witamin i minerałów

Dwuletnia roślina kapusty o mięsistych, nagich liściach nie ma żadnych krewnych wśród dzikich roślin. Jako część jadalnej żywności, zarówno surowe jak i gotowane lub smażone liście zawierają dużo błonnika. Naturalne cukry i sole mineralne powodują smak roślin, kochany zarówno przez ludzi, jak i zwierzęta. Odmiana białkowa ma niską zawartość kalorii i ma 90% wody. Makroskładniki odżywcze fluor, fosfor, sód, magnez tworzą główny skład chemiczny rośliny, wysoka zawartość potasu jest dziesięciokrotnie większa niż innych pierwiastków, czego nie obserwuje się w innych warzywach.
Z witamin w roślinie C i K są szczególnie cenne, których brak jest odczuwalny dla ciała zimą.
Jadalne głowy kapusty są uprawiane w krajach o klimacie umiarkowanym, ale mogą być również uprawiane w subtropikalnych warunkach. Ciekawe, że w drugim roku życia głowa rośliny rośnie i kwitnie nawet bez ziemi.

Luksusowa biała głowa

Korzyści dla ludzkiego ciała

Kapusta to produkt dietetyczny o działaniu odmładzającym.. Prawidłowo wykonane półprodukty kapusty, poddane obróbce termicznej, zachowują swoje przydatne i lecznicze właściwości. Jego największą wartością jest żywienie dietetyczne ze względu na niską zawartość kalorii. Wysoka zawartość witaminy C wzmacnia układ odpornościowy, ściany naczyń włosowatych, wspomaga wchłanianie żelaza. Bogata zawartość błonnika zwiększa ruchliwość jelit, przyczynia się do nieurazowego wydalania toksyn z organizmu. Witamina K wpływa na krzepnięcie krwi, wykazuje właściwości rozcieńczające. Skóra przy ciągłym stosowaniu kapusty zaczyna odświeżyć, staje się młoda.

Produkty z gotowanych lub duszonych warzyw są przydatne dla dzieci i dorosłych. Szczególne miejsce zajmuje mu leczenie cukrzycy, obniżenie poziomu cukru we krwi dzięki regularnemu stosowaniu kapusty w żywności. Dla osób z nadwagą spożywanie roślin jest użyteczne we wszystkich formach, w pierwszym i drugim kursie, jak również w czystej postaci, jako część surowych witamin.

Odmładzający efekt kapusty
Ważne: roślina zawiera czynnik witaminowy przyczyniający się do walki z wrzodami, sok jest zalecany w leczeniu wrzodów jelit i żołądka, zapalenia jelita grubego, zapalenia żołądka.

Szkody, przeciwwskazania, alergie

Pomimo wielu zalet stosowania kapusty, jej stosowanie powoduje szkodę w obecności osoby z chorobami przewodu pokarmowego:

  • z zaostrzonym zapaleniem jelit;
  • ze zwiększoną perystaltyką;
  • ze zjawiskami spazmatycznymi.

Istnieją przeciwwskazania do stosowania u pacjentów z kamicą żółciową, w których obfite stosowanie produktu w żywności może powodować ból.

Alergia na kapustę
Uwaga: w przypadku zapalenia trzustki i po zabiegu kapusta jest spożywana ostrożnie, ponieważ sok roślinny powoduje zwiększoną produkcję wydzieliny gruczołów żołądkowych.

Enzym chitonaza zawarty w komórkach roślinnych może powodować alergie pokarmowe. Objawami początku reakcji są zaczerwienienie policzków, mrowienie w jamie ustnej i na języku, pojawiające się lekkie obrzęki na twarzy. Predyspozycje do alergii na to warzywa są często przekazywane z pokolenia na pokolenie.. Wysoka zawartość jodu może powodować skazy u niemowląt podczas wprowadzania pierwszej żywności uzupełniającej.

Wykorzystanie przydatnych właściwości świeżej kapusty w medycynie tradycyjnej

Nawet Pitagoras zajmował się selekcją, w starożytnej Rosji uprawiali także kilka odmian roślin. Od dawna sok z liści leczy wrzody i ropiejące rany, w połączeniu z substancjami rozgrzewającymi stosowanymi w celu zmniejszenia stanu zapalnego w węzłach chłonnych, w celu zmniejszenia bólu w stawach podlegających zmianom związanym ze starzeniem się. Świeży sok w swojej surowej postaci służy do celów kosmetycznych do tworzenia płynów i masek na twarz.
Napary białej odmiany są wytwarzane metodą prasowania i późniejszego przetwarzania.

Bardzo przydatny kwas winranowy do odchudzania - kalafior
Ważne: w miazdze zawiera więcej witamin niż w soku, więc podczas gotowania konieczne jest przeprowadzenie dokładnego wirowania. W praktyce ludowej szczególną uwagę zwraca się na stosowanie solanki. Jest stosowany w przypadku niestrawności, z kacem, w celu wyeliminowania infekcji pasożytniczych.

Aby usunąć robaki z ciała, zaleca się, aby pół godziny przed posiłkiem wziąć pół szklanki marynaty z kapusty w ciepłej formie i powtarzać przez kilka dni dwa lub trzy razy dziennie.
Znany jest pozytywny wpływ kapusty kiszonej na przebieg bólu gardła i zapalenia jamy ustnej, lekarze zalecają jej stosowanie w żywności w przypadku astmy oskrzelowej.

Stosować w czasie ciąży i laktacji

Dla kobiet roślina jest przydatna ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające przez całe życie i podczas ciąży dzięki obecności w składzie kwasu foliowego, który zmniejsza ryzyko choroby płodu. Podczas karmienia piersią w pierwszym miesiącu nie zaleca się przyjmowania kapusty na pokarm przez matkę z powodu wysokiego efektu gazotwórczego warzyw i trudności z ich trawieniem. Warto również powstrzymać się od jedzenia dań z kapusty kiszonej.

Aplikacja dla mężczyzn i kobiet

Jedzenie surowej żywności z tego warzywa jest korzystne zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Wysoki procent zawartości substancji witaminowych powoduje pozytywny efekt u prawie wszystkich, bez względu na wiek, przy braku przeciwwskazań lub nietolerancji osobistej na produkt. Tradycyjna medycyna od dawna używa bilococcus do leczenia ran, usuwania guzów i leczenia naczyń krwionośnych. Te techniki są teraz istotne.

Leczyć rany liściem kapusty

Mężczyźni czerpią korzyści z przyjmowania kapusty, co wyraża się nie tylko w wzbogacaniu ciała w cenne witaminy i minerały, ale także w pomaganiu w problemach z oddawaniem moczu lub potencją.

Aby zachować zdrowie, poprawić metabolizm, nadać piękną kondycję skórze, można użyć soku z białej rośliny jako części kosmetyków i bezpośrednio do żywności w postaci surowej i przetworzonej.

Zaletą kapusty w gotowaniu i medycynie jest niski koszt i szeroki zakres wzrostu warzyw.

Obejrzyj film: MAHONEK - "Sonia maltretowana prezerwatywą" (Listopad 2019).

Загрузка...