O gospodarstwie

Opis i charakterystyka późno dojrzałej główki cukru z kapusty

Pin
Send
Share
Send
Send


W wielu użytecznych i dostępnych uprawach warzyw kapusta zajmuje jedną z wiodących pozycji. Trudno sobie wyobrazić stół bez tego warzywa, prawdziwą studnię witamin: sałatki, ogórki, przystawki, pierwsze i drugie dania ze świeżej i kiszonej kapusty. Prostota i łatwość przygotowania, możliwość długotrwałego przechowywania, niezastąpiony, zdrowy i doskonały smak oraz bardzo niskokaloryczna zawartość czynią go ulubionym przez dorosłych i dzieci.

Ogromna liczba odmian pozwala na szeroki wybór hostess, ale wiele osób preferuje odmianę Sugarloaf, której opis i cechy są przedstawione poniżej.

Opis i cechy odmiany

Ten gatunek kapusty cieszy się zasłużoną popularnością wśród letnich mieszkańców i ogrodników. Należy do rodziny krzyżowych, późno dojrzewających odmian o białym palcu. Odmiana Sugar Loaf została wybrana przez specjalistów z moskiewskiej firmy Zedek w 2008 roku. Nadaje się zarówno do produkcji na dużą skalę, jak i do uprawy na działkach osobistych.

Dojrzała roślina ma szeroką rozłożoną rozetę, osiągającą średnicę 80 cm, wysokość - do 40 cm, sezon wegetacyjny i dojrzewanie od kiełkowania do pełnej dojrzałości technicznej - średnio 130-160 dni. Waga dojrzałych główek kapusty od 2 do 4 kg (maksymalnie - do 6,5 kg).

Głowa cukru z kapusty

Liście są jasnozielone z silnym woskowym nalotem o szarym odcieniu, okrągłym kształcie, dużym rozmiarze, lekko bąbelkowym z lekko falistą krawędzią. Liść dojrzałej głowy jest bardzo soczysty, miękki (nie ma wyraźnych twardych smug), rześki i słodki (zawartość cukru organicznego jest znacznie wyższa niż we wszystkich znanych odmianach kapusty), z wysoką zawartością witamin i mikroelementów.

Głowa Sugarloaf ma gładki, zaokrąglony kształt, częściowo pokryty blachą, w części jest to musujący biały kolor, ciało jest bardzo gęste (oszacowanie gęstości wynosi 4,1 punktu w systemie 5-punktowym). Wewnątrz pnia jest krótki (do 7 cm), na zewnątrz średniej długości.

Aby tego rodzaju kapusta była całkowicie słodzona i absolutnie nie gorzka, zaleca się zbieranie plonów po drugim mrozie.

Warzyw najlepiej jest jeść i solić miesiąc po zbiorach - kapusta poprawia jej smak, staje się całkowicie słodka i nie smakuje gorzko.

Główne zalety i wady

Bochenek cukrowy kapusty doskonale nadaje się do świeżego spożycia, solenia i fermentacji

Kapusta Sugar Loaf ma wiele zalet i przydatnych właściwości:

  • świetnie smak, w pełni uzasadniając nazwę odmiany - cukier;
  • wysoka zawartość witamin i pierwiastków śladowych - B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B9 (kwas foliowy), C, PP, jod, fosfor, fluor, sód, potas, wapń, żelazo, mangan;
  • doskonała jakość utrzymania - jest przechowywany do maja-czerwca, bez poddawania gniciu, zachowując użyteczne właściwości, poprawiając (!) wskaźniki jakości smaku;
  • utrzymuje dobrą prezentację, ponieważ główki kapusty są odporne na pękanie;
  • ocena odporny na takie powszechne chorobyjak kil, fusarium, bakterioza;
  • ma dobro kiełkowanie nasion.

Wśród niedociągnięć można zauważyć tylko nie najwyższa wydajność - około 6 kg na metr kwadratowy.

Przygotowanie gleby i uprawa sadzonek

Uprawy roślin produkowane przez sadzonki. Wysiew nasion odmian późnego dojrzewania najlepiej wykonać na początku - w połowie kwietnia. Umieść sadzonki na parapecie lub zasiej bezpośrednio w otwartym terenie pod folią. Gleba do kiełkowania nasion powinna ogrzać się do 15-17 stopni, gęstość siewu - 5x5 cm. Nasiona przed siewem muszą moczyć się przez 12 godzin w roztworze humusu potasowego, a następnie spłukać i lekko wysuszyć.

Traktowanie nasion kapusty przed sadzeniem

Gleba powinna być dobrze nawożona próchnicą, mocznikiem, nawozami potasowymi. Do uprawy sadzonek w domu można przygotować pojemniki ze specjalnymi mieszankami:

  • 20-25% mielonej trawy, 70% torfu, 5% piasku;
  • połowa składu - darń, do 45% - próchnica, 5% piasek.

W otwartej glebie sadzonki sadzi się po pojawieniu się 4 liści, mniej więcej na przełomie maja i czerwca.

Przed sadzeniem kapustę należy utwardzić - na kilka godzin umieścić na balkonie lub otworzyć film w słoneczny dzień.

Uprawa kapusty Sugarloaf w otwartym polu

Aby posadzić sadzonki kapusty na otwartym terenie, konieczne jest jej dobre przygotowanie zastosuj się do kilku prostych zasad:

  • Kapusty nie należy sadzić w zeszłorocznym miejscu lądowaniapoprzednikami powinni być ziemniaki, rośliny strączkowe, cebula, dynie;
  • odpowiedni skład gleby - słabo kwaśny lub obojętny.

Głowa cukru lubi dobrze oświetlone, słoneczne miejsca do wzrostu. Jesienią łóżko na kapustę należy wykopać, a na wiosnę - rozluźnić i zastosować nawozy organiczne (na 1 m kw. - 10 l + 2 szklanki popiołu drzewnego). W każdym dołku możesz wypełnić 2 stoły. łyżki superfosfatu i 1 łyżeczka mocznika. Sadzonki powinny być usuwane od siebie nie mniej niż 60x60 cm, zakopane w ziemi przed pierwszymi arkuszami i wlać 0,5 litra wody do każdej studzienki.

Funkcje opieki

W procesie wzrostu roślin zaleca się 2-3-krotne podawanie nawozów organicznych (obornik + woda w stosunku 1: 5). Po pojawieniu się 10-12 liści kapusta potrzebuje spudu, wzmocni to korzeń, przyczyni się do powstania nowych korzeni bocznych.

Sadzonki kapusty Głowa cukru w ​​okresie aktywnego wzrostu intensywnie konsumuje składniki odżywcze

Podlewanie główki cukru nie jest lepsze. - 1 raz na 20 dni, ale obfity. Gleba nie powinna wysychać, ale nie należy nadmiernie zwilżać. Najbardziej obfite podlewanie - podczas formowania głowy. Po podlewaniu lub deszczu należy rozluźnić glebę, usunąć chwasty. 3-4 tygodnie przed zbiorami podlewanie zatrzymuje się, aby uniknąć pękania głów kapusty.

Kultura chorób, metody walki i zapobieganie

Odmiana kapusty Sugarloaf jest odporna na wiele powszechnych chorób, ale w przypadku niewłaściwych metod uprawy, niekorzystnych warunków pogodowych, istnieje możliwość zakażenia.

Quila

Korzeń kapusty, choroba Kila

Choroba grzybicza, której zapobieganie konieczne jest obserwowanie płodozmianu, usunąć chwasty w glebie przed posadzeniem, aby wapno, zainfekowane okazy zniszczyć.

Fusarium

Więdnięcie kapusty Fusarium

Żółknięcie liści między żyłami, na przecięciu zwykle widoczne jest brązowe zabarwienie. Dotknięte rośliny należy usunąć, jako środek zapobiegawczy, przetwarzaj glebę siarczanem miedzi, spryskaj ją Agat-25, Immunocytophyte.

Bakterioza

Naczyniowa bakterioza kapuściana

Żyłki liści stają się czarne, brzegi żółkną, liście obumierają. Studzienki ułatwiają rozpylanie sadzonek leku Fitolavin 300, wybijanie zainfekowanych i słabych kopii.

Głównym warunkiem uzyskania zdrowej uprawy jest obowiązkowy płodozmian i właściwa pielęgnacja upraw.

Zbieranie

Jak już wspomniano, bochenek cukru należy zbierać po 1-2 mrozach, na przełomie września i października (w zależności od warunków klimatycznych obszaru uprawy). Do przechowywania wybierz zdrowe kapusty, bez pęknięć i uszkodzeń. Przytnij zewnętrzny kikut, pozostawiając około 4 cm Przechowuj w suchym miejscu, na półkach, stojakach lub w drewnianych skrzynkach w temperaturze 0 stopni. W takich warunkach kapusta pozostanie do końca maja.

Zgodność z prostymi zasadami techniki rolniczej pozwoli Ci uzyskać bogate, zdrowe zbiory wspaniałych warzyw. Przez całą zimę można delektować się daniami i sałatkami z pysznych, słodkich, bardzo zdrowych i dietetycznych upraw ogrodowych.

Pin
Send
Share
Send
Send