O gospodarstwie

Korzyści i szkody marchwi dla ludzkiego ciała

Wydajność marchwi jest zdumiewająca.. Wysiewając łóżko 20-gramowym workiem nasion, po 3,5–4 miesiącach można zebrać kilkaset kilogramów tej rośliny okopowej. Nie ma pierwszego kursu bez marchwi. Z niego powstają również słodkie i pikantne sałatki, dodawane do konserw i marynat. Ale nie tylko wydajność i dystrybucja w kuchni jest znana z marchwi. Leczy wiele chorób., i nie tylko korzeń jest przydatny, ale także część naziemna - wierzchołki.

Składniki: jakie witaminy i minerały są zawarte w botwach i roślinach korzeniowych

Marchew zawiera wiele witamin i minerałów, które działają zarówno indywidualnie, jak iw interakcji ze sobą.

Jakie witaminy zawierają:

  • A (powstaje w ludzkim ciele w wyniku rozpadu beta-karotenu zgodnie z zawartością, którą marchewka zajmuje na drugim miejscu po rokitniku) - wzmacnia komórki górnej warstwy skóry, stymuluje aktywność neuronów wzrokowych;
  • K - stymuluje syntezę leukocytów i płytek krwi, przyspiesza regenerację tkanek;
  • D (- jest syntetyzowany, gdy promieniowanie ultrafioletowe uderza w skórę) - wzmacnia tkanki kostne i chrząstkowe;
  • E (naturalny przeciwutleniacz) - spowalnia procesy starzenia się komórek;
  • C - nadaje skórze elastyczność, rozkłada tłuszcze, poprawia odporność, hipoalergię;
  • B1, B6 - stworzyć sprzyjające środowisko dla mikroflory jelitowej.

Minerały:

  • potas - rozluźnia mięsień sercowy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
  • wapń - przyspiesza bicie serca, wzmacnia tkankę kostną i chrząstkową;
  • żelazo (część białka hemoglobiny) - uczestniczy w transporcie tlenu w organizmie;
  • magnez - wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy;
  • fosfor (część siatkówki i rogówki) - poprawia ostrość widzenia;
  • olejki eteryczne (flawonoidy, fitoncydy) - działanie antyseptyczne;
  • w małych ilościach kobalt, jod, mangan, cynk.
Marchew i jej wierzchołki zawierają wiele witamin i minerałów

Skład topy marchewkowej obejmuje:

  • selen - wzmacnia skórę, spowalnia proces starzenia się;
  • sacharoza - jest łatwo trawiony bez zwiększania całkowitego poziomu cukru we krwi (niezbędny dla cukrzycy);
  • kwas nikotynowy - poprawia funkcjonowanie mózgu;
  • kofeina - wzmacnia, zwiększa ciśnienie krwi;
  • na witaminy - mała grupa witaminy B, ale jest witamina P - wzmacnia mieszki włosowe i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową.

Skład i wykorzystanie marchwi:

Korzyści i szkody

Przydatne właściwości marchwi i soku z marchwi dla ludzkiego ciała

Maksymalna ilość minerałów i witamin znajdujących się w górnej części korzenia, a także w skórze.

Po zamrożeniu zachowują się korzystne i lecznicze właściwości. Podczas obróbki cieplnej zwiększa wchłanianie witamin i minerałów.

Wyjątek - witamina C - podczas obróbki cieplnej powyżej 80 ° C rozkłada się kwas askorbinowy.

Marchew jest pokazana w następujących przypadkach:

  • zapalenie okrężnicy, z wyjątkiem wrzodziejącego lub towarzyszącego ropom;
  • normalizuje skład mikroflory jelitowej w stadium 1-2 dysbacteriosis;
  • pomaga radzić sobie z niezakaźnym zapaleniem pęcherza i innymi niezakaźnymi zapaleniami nerek we wczesnych stadiach;
  • sok z marchwi można kapać zimnem;
  • z cukrzycą gotowana marchew normalizuje poziom cukru;
  • sok z marchwi pomaga w stwardnieniu;
  • w dowolnej formie skutecznej w stanach zapalnych narządów wewnętrznych, dziąseł.
Jedzenie wielu marchewek jest wskazane w przypadku wielu chorób.

Wrzody i choroby onkologiczne odnoszą się do wskazań i przeciwwskazań.. W oparciu o skład, w przypadku chorób onkologicznych, konieczne jest ograniczenie spożycia marchwi i marchewek - regeneracja komórek, w tym komórek nowotworowych.

Gdy wrzody nie są zalecane w przypadku ropnego wydzieliny. Same marchewki mają tendencję do gnicia, zwłaszcza gdy stoją w jelitach.

Dla celów profilaktycznych spożywaj 100-150 g surowych warzyw korzeniowych. Aby podnieść poziom hemoglobiny - wypij 800 g świeżo wyciśniętego soku z marchwi.

Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia - 50 g doskonale ugotowanego puree z marchwi z 1 łyżeczki. miód przez cały dzień. W przypadku kamieni w nerkach lub woreczku żółciowym - sok rozcieńczony 1 do 1 przegotowaną wodą.

Z kamieniami, piaskiem w żółci i nerkach, owsikami u dzieci poniżej 3 lat, soku z marchwi nie należy mieszać z buraczkami.

Szczyty marchwi są surowo zabronione, gdy ciąża, zwiększone ciśnienie tętnicze, wewnątrzczaszkowe, oczne.

Dla celów profilaktycznych wystarczy zjeść 100-150 g surowych warzyw korzeniowych.

Przeciwwskazania dla mężczyzn, kobiet i dzieci

Głównym przeciwwskazaniem jest alergiagłównie na karotenie. U mężczyzn, kobiet i dzieci możliwe są alergie na inne składniki.

Marchew może zaszkodzić:

  • dla wrzodów przewodu pokarmowego nie jeść surowych warzyw korzeniowych
  • w czasie ciąży możesz być uczulona na nadmierną ilość spożywanej marchwi (ponad 100 g dziennie);
  • ze znacznym uszkodzeniem błony śluzowej przewodu pokarmowego;
  • ostra postać każdej choroby przewodu pokarmowego z powodu wysokiego zużycia energii przez rozszczepienie włókna;
  • w 3-4 stadiach dysbiozy.

Uzdrawianie receptur ludowych

Masaż antycellulitowy. Jest stosowany w obecności „skóry gęsiej”. Na 200 g soku z marchwi 250 g kandyzowanego (w zeszłym roku) miodu, 100 g soku z kapusty.

Składniki oddzielnie gotować przez 15 minut w łaźni wodnej. Chłodzona mieszanka razem. Pozwól mu parzyć przez 8 godzin w ciepłym miejscu. Dodaj 50 g zmiękczonego masła. Domagaj się 12 godzin.

Kompozycja przeznaczona jest dla profesjonalnych masażystów. Podczas masażu nakładać cienką warstwą. Jest to niemożliwe w przypadku ropnych formacji, pęknięć w skórze.

Przeciw owsikom. 150 g buraków i 200 g soku z marchwi zmieszanego z 1 główką drobno startego czosnku, 1 łyżeczka. zmielony czarny pieprz. Przechowywać w lodówce przez 24 godziny.

Spożywaj 30-50 g 2 razy dziennie. Jest to niemożliwe dla dzieci poniżej 6 lat, osób z chorobami układu krążenia, kamieniami, piaskiem, zwiększonym ciśnieniem, jaskrą, ciążą, po urazowym uszkodzeniu mózgu.

Dzieci od 6 lat do 2 łyżek. l dziennie. Od 12-14 do 20-30 g 2 razy dziennie.

Sok marchwiowy jest stosowany w wielu tradycyjnych recepturach medycznych.

Z niską hemoglobiną. 300 g buraków z marchwi i soku z granatu gotować w łaźni wodnej. We wrzącej cieczy dodaj 0,5 litra świeżego miodu. Domagaj się 5-8 godzin.

Pij 100 g 3-4 razy dziennie. Jest to niemożliwe w przypadku kamieni, piasku, zwiększonego ciśnienia śródczaszkowego, jaskry. Podczas ciąży - 1 łyżka. l 3 razy dziennie. Pij 50 g 2 razy dziennie.

Maska do łamliwych włosów. 1 bat jajeczny z 2 łyżkami. l sok z marchwi i 1 łyżeczka. kochanie Nałóż na włosy okrężnymi ruchami.

Jeśli występuje łupież, dodaj do 1 łyżki. l olej słonecznikowy. Przytrzymaj maskę nie dłużej niż 15 minut. Optymalny czas to 3-5 minut.

Maska na suche włosy kończy się sokiem z marchwi i olejem słonecznikowym:

Spłukać do suchych włosów. Na 3 litry wrzącej wody 0,5 kg marchwi, 4 łyżki. l rumianek. Gotować przez 1 min. Poczekaj, aż ostygnie. Wypłucz włosy.

Aby leczenie działało, warte kilku prostych wskazówek:

  1. Przed masażem przy użyciu kompozycji zawierającej sok z marchwi, nie jedz marchewki przez jeden dzień.
  2. Ilość produktu potrzebnego do leczenia zależy od właściwości fizjologicznych.
  3. Gdy ból nerek, żołądka, trzustki, wątroby, pęcherzyka żółciowego nie może być połączony z sokami z marchwi i buraków. Granat z zastępczego buraka.
  4. Aby uzyskać maksymalne korzyści - posypać surowy produkt majonezem, śmietaną, słonecznikiem lub oliwą z oliwek. Kwasy tłuszczowe wspomagają wchłanianie karotenu.
  5. Sałatki z rumiankiem lub miętową herbatą.

Ile jeść świeżo dziennie dla korzyści zdrowotnych

Marchew zajmuje drugie miejsce po rokitniku w witaminie A.

Najwyższe stężenie składników odżywczych w górnej części korzenia i skóry. Maksymalna ilość użytecznych substancji zawiera w uprawie korzeniowej do 150 g

Ile trzeba jeść marchewki dziennie na świadczenia zdrowotne? Za dzień wchłaniany przez organizm nie więcej niż 150 g świeżych surowych marchewek, 250 g gotowanego i 800 g nierozcieńczonego soku z marchwi.

Zastosowano nakładkę na marchewkęgłównie w celu wzmocnienia i stymulowania wzrostu włosów.

Obejrzyj film: Czym się żywi nowotwór? Szokujące ustalenia lekarzy. Aktualności 360 (Sierpień 2019).